1.芹菜里脊的做法,西芹里脊肉怎么炒好吃
1、材料：适量葱姜、1勺烤肉酱、1勺甜面酱、适量鸡精、1茶匙生粉、1勺料酒。
2、猪里脊肉，切丝，加生粉1茶匙、料酒1小勺、盐少许，抓匀，腌制十分钟以上。
3、热油锅，下葱姜碎，炒香，将里脊倒入，大火炒至肉变色，即可盛出。
4、另起油锅，将葱姜炒香，倒入芹菜段，大火炒匀。
5、倒入炒好的肉丝。
6、加一勺烤肉酱，调味。
7、加一小勺甜面酱，调味。
8、加少许盐调味。
9、加少许鸡精增鲜，即可出锅。
2.里脊肉炒芹菜的做法窍门,芹菜炒里脊肉的最简单做法
1、芹菜摘洗净，切小段。
2、猪里脊肉，切丝，加生粉1茶匙、料酒1小勺、盐少许，抓匀，腌制十分钟以上。
3、热油锅，下葱姜碎，炒香，将里脊倒入，大火炒至肉变色，即可盛出。
4、另起油锅，将葱姜炒香，倒入芹菜段，大火炒匀。
5、倒入炒好的肉丝。
6、加一勺烤肉酱，调味。
7、加一小勺甜面酱，调味。
8、加少许盐调味。
9、加少许鸡精增鲜，芹菜炒里脊肉即可出锅。
3.芹菜里脊怎么做,芹菜炒里脊肉的最简单做法
1、猪里脊肉500克、芹菜200克、小葱3棵、姜5片、蒜5瓣、植物油2汤匙、食盐1汤匙、红辣椒3个、鸡精半汤匙。
2、做法：脊肉切片，芹菜、小葱切段，姜切丝，红辣椒切碎，备用。
3、锅中放油，油八分热，倒入葱姜蒜辣椒，爆香。
4、加入里脊肉，中火翻炒1分钟。
5、加入芹菜，中火翻炒2-3分钟，调入鸡精，翻炒30秒即可。
4.香酥里脊的做法,酥香里脊正宗做法视频
1、里脊肉200克、姜1片、白糖2勺、芝麻1小勺、番茄酱3勺、蛋清1个、淀粉适量、少许、菜油适量。
2、方法：猪里脊洗净，去掉筋膜，斜切成条状。将里脊肉切成细条状，加盐，黑胡椒粉，蛋清和姜丝。
3、然后搅拌均匀，静置十分钟腌制。捞出后放在盆子里，撒上淀粉，用手抓肉，让每一块肉都覆盖均匀，
4、加入适量的菜油，待油锅热后，放入已经裹上面粉的里脊肉，入锅炸至微黄；油不停火，再次放进去炸到金黄，捞出备用。其实此时已经可以吃了，但要想色香味更好，可以再做加工。
5、倒出锅里的油，剩余锅上沾的一点点，倒入番茄酱，糖和芝麻，小火炒至冒泡；放入半碗水。熬到汤汁浓郁，关火，把肉倒进去搅拌一下即可。
5.蒲棒里脊的做法,蒲棒里脊的做法和配料
1、将猪里脊和五花肉分别切片，一起剁成细泥，葱姜洗净切末，荸荠去皮洗净切成细粒，鸡蛋磕入碗中打散，淀粉用适量的水澥开备用。
2、肉馅装入大碗中，加入荸荠末、葱姜末、适量的面包糠、半个鸡蛋液、精盐、白糖、生抽、蚝油、香油、味精、白胡椒粉和水淀粉和匀。
3、按一个方向用筷子搅动上劲，直到肉馅有劲发粘为止。
4、盘底撒上一层面粉，把挤好的丸子放在里面。
5、丸子滚上一层面粉，搓成手指粗细的圆柱体，两头稍微细点，拖上鸡蛋液，滚上面包糠待用；
6、净锅坐火注入植物油，烧至3-4成热时，
7、下入做好的蒲棒慢慢的炸制。
8、待蒲棒炸到金黄色时，捞出控油装盘。
