椰丝麻花酥正宗做法(椰丝酥家常做法)

椰丝麻花酥正宗做法(椰丝酥家常做法)

首页维修大全生活更新时间:2022-10-19 11:27:01

椰丝麻花酥正宗做法,椰丝酥家常做法

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  • 1.椰丝酥家常做法,椰丝麻花酥正宗做法

    1、主要食材:低粉,椰丝,黄油。准备好的原料。黄油加低粉,白糖揉成面团,椰丝加鸡蛋调成蓉状。

    2、黄油面冷藏半小时擀成面皮。用模具压出模具大小的面皮。手指把面皮压实;用牙签扎上小洞。

    3、鸡蛋泡好的椰司丝取适量填进模具里面;180度预热后上下火烤20分钟就可;美味的椰丝酥就做好了。

    4、椰蓉的调配多加点鸡蛋烤出来的口感比较软嫩,干点的比较酥香;擀面皮上下加上保鲜膜效果会比较好,更不容易沾连。

    2.番茄椰丝酥,椰丝三角酥

    1、准备盐1小撮,糖粉30克,鸡蛋1个,黄油80克,低粉180克,番茄酱1勺,椰丝1勺,高粱米粉1把。

    2、将黄油在室温下加糖粉、盐打发,继续加鸡蛋打发均匀。

    3、加入番茄酱搅拌均匀。

    4、筛入低粉,高粱粉,翻拌均匀。

    5、分成若干剂子,撮圆按扁放入烤盘,在圆饼上用食指按一下即可。

    6、烤箱预热180度,上层,上下火20分钟。

    3.椰丝牛奶小方的家常做法,牛奶椰丝q弹小方的做法步骤图

    1、找一个长方形容器,底层铺一层椰丝。

    2、牛奶先取出三分之一,与淀粉混合搅拌均匀。

    3、剩下的牛奶倒入锅中,加入奶粉、黄油、白糖小火煮沸。

    4、煮沸后倒入淀粉糊迅速搅拌,几秒钟就粘稠了,立刻关火。

    5、倒入容器中,尽量用勺子抹平,微凉后放入冰箱冷藏。

    6、四个小时左右去除倒扣在板上。

    7、依据自己的喜好切小方块。

    8、在椰丝里滚一下,让每块上面都沾上椰丝即可。

    4.椰丝曲奇的做法窍门,少黄油椰丝曲奇最正宗的做法

    1、食材明细:椰丝曲奇预拌粉1套、黄油160克。

    2、黄油切小块,室温软化。黄油的用量,一般会随预拌粉的说明中给出。

    3、预拌粉分为三包:低粉、糖粉、椰丝。将糖粉加入黄油中,打至顺滑。

    4、筛入低粉,倒入椰丝。

    5、用刮刀翻拌至无干粉。

    6、塑成长方体,用保鲜膜卷好,放冰箱冷冻半小时。

    7、取出后,切3-5毫米左右厚的片状,尽量切的薄厚一致。

    8、依次排在烤盘里,留有一定间距。

    9、烤箱170度预热后,中层,上下火,烤18分钟即可。

    5.椰丝曲奇饼干的做法,椰丝饼干正宗做法

    1、先将黄油切成小块,室温软化。

    2、黄油软化好了之后,加入1克食盐和糖粉,用电动打蛋器充分打发至蓬松。

    3、分2次加入鸡蛋,继续用电动打蛋器打发,待第一次加入的鸡蛋跟黄油完全融合之后,再加第二次鸡蛋打发,跟黄油完全融合,成为蓬松轻盈状态。

    4、将低筋面粉筛入搅拌盆中。

    5、待低筋面粉稍微搅拌一下之后,倒入椰丝,用硅胶刮刀搅拌,使面粉、椰丝和黄油混合均匀。

    6、混合得差不多了之后,用手揉成面团。将揉好的面团放进保鲜袋里擀平,再将面团放进冰箱里冷藏30分钟。

    7、将面团从冰箱里取出,分成每个约10克的小面团,揉圆。

    8、用月饼模具压出漂亮、可爱的花纹。在50克的月饼模具中撒入少许面粉,摇动模具使面粉分布均匀,在桌面上轻磕一下模具倒出多余的面粉,这样能更好地脱模、防粘。

    9、烤箱170°上下火预热10分钟。

    10、烤箱预热好之后,将压好的饼干放入烤箱。170°上下火,中层,烘烤15分钟即可。

    11、椰丝饼干烤好之后放在晾网上晾凉,晾凉之后装进密封盒中保存!

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