1.水豆腐汤的做法,清炖豆腐汤的简单做法
1、豆腐从盒中取出切块备用（窍门从盒子底部用剪刀沿四角剪四个口，倒出来的豆腐是整块的）。
2、肉糜用五香粉、盐、糖、酱油、香油、小葱搅拌后放置2分钟，然后放入微波炉叮熟。
3、烧一锅开水，然后放入鸡蛋作为秤砣蛋（鱼鱼做的不是很成功，就不给大家现眼了，谁有好的小窍门告诉我啊，有礼物送啊，呵呵！）然后放入豆腐块、虾皮、肉糜、等其他所有原料，调入一些盐就可以出锅了
2.豆腐汤的做法,清炖豆腐汤
1、材料：嫩豆腐250克，细盐、味精、小麻油各适量。做法：嫩豆腐切厚片。起汤锅，放水1大腕。先倒入豆腐，加细盐适量。用大火烧沸汤后,继续烧开5分钟，加味精，淋上小麻油 ，装碗 。
2、豆腐汤是一道传统的以豆腐作为主材配以其他食材烹制的汤料理。在诸多菜系中均有此菜。豆腐汤营养丰富，高无机盐、低脂肪、低热量。
3、古往今来，广受欢迎。南豆腐细嫩，适宜于烧、烩和做汤；北豆腐适宜于烧、炸、煎和做汤。豆腐中缺少人体必需氨基酸-蛋氨酸，烧菜时把它和其它的肉类、蛋类食物搭配一起合用成菜，可大大提高豆腐中蛋白质营养的利用率。
3.豆腐粉条汤的做法,豆腐粉条汤正宗做法
1、土豆切条，豆腐切条，肉末切开，葱蒜切片；
2、粉条掰成15CM的段，用热水泡软；菠菜摘好洗净切一寸的段；
3、热油倒入五花肉末炒干；加半勺豆瓣酱、半勺番茄酱炒出红油；
4、放半勺干姜面、半勺花椒面、少半勺大料面，半勺盐，少许酱油，葱蒜炒香；
5、下入土豆条炒2分钟；倒入两大碗水煮开；
6、锅开下豆腐及刚泡的红薯粉，粉条没炮的特别软的可以现在一起下，如果已经泡软就先让豆腐煮一会再下，放盐调味；
7、煮至粉条熟了时倒入少半勺白醋；放入切好的菠菜；与粉汤搅匀煮开关火即可。
4.豆腐紫菜汤的做法,紫菜瘦肉豆腐汤的做法
1、食材展示：紫菜50克、豆腐50克、淀粉、盐、香油各5克。
2、准备配料：豆腐切成丁，淀粉加水调成糊。
3、入锅炒制：锅里加水，加入盐，然后加入豆腐，煮开以后，下入紫菜煮三分钟，把淀粉糊加入，搅拌均匀，出锅前淋入香油。
5.海参豆腐汤的做法,海参跟什么煲汤最好
1、豆腐洗净，海参切好。
2、葱姜切好。
3、油菜洗净。
4、豆腐切块。
5、锅内加水，放入葱.姜.花椒。
6、放入豆腐。
7、放入海参。
8、水淀粉准备好。
9、开锅煮5分钟，到入水淀粉。
10、放入油菜烧开。
11、放盐.胡椒粉.调味。
12、放入香油，就可以了。
