龙骨粥的电饭煲做法(龙骨粥家常做法)

龙骨粥的电饭煲做法(龙骨粥家常做法)

首页维修大全生活更新时间:2022-10-19 19:48:01

龙骨粥的电饭煲做法,龙骨粥家常做法

  • 1. 龙骨粥家常做法,龙骨粥的电饭煲做法
  • 2. 酱龙骨的家常做法,羊脊骨怎么炖最好喝
  • 3. 煲龙骨汤的做法大全家常窍门,广东龙骨汤的做法最正宗的做法
  • 4. 腊肉粥家常做法,腊肉粥的正宗做法
  • 5. 鸡蛋粥家常做法,家常粥之鸡蛋粥做法
  • 1.龙骨粥家常做法,龙骨粥的电饭煲做法

    1、主料:龙骨500克,大米200g。

    2、辅料:干菜20克。

    3、龙骨粥的做法:龙骨洗干净,用盐腌十分钟,把提前泡好的干菜切碎。把骨头和梅干菜一起放入米里煲粥,煲一个小时就好了。

    4、烹饪技巧:晚上睡觉前煲,早上起床来就有热腾腾的粥喝了!浸泡、煮粥前,现将米用冷水用水浸泡半小时,让米粒膨胀开,这样做的好处是:煮起粥来节省时间,搅动时会顺着一个方向转,熬出的粥酥,口感好。开水下锅,一般煮粥时都是冷水,而真正的好方法却是用开水煮粥,冷水煮了粥要糊底,开水下锅就不会有此现象,而且,他比冷水煮粥更省时间。火候,先用大火煮开,再转小火熬煮约30分钟,火的大小转换直接关系到粥的味道好坏。

    2.酱龙骨的家常做法,羊脊骨怎么炖最好喝

    1、需要的材料有:猪脊梁骨活着排骨一斤、食用油、葱、姜、蒜、八角、桂皮、老抽、生抽、白糖、水各适量。

    2、将卖回来的龙骨泡水一小时取血水。

    3、这时准备辅材,葱 姜 蒜 八角桂皮切好。

    4、将洗干净的龙骨捞出,起锅热水。

    5、等水热后下龙骨,炖煮。等煮到五成熟时用勺子漂去帽花捞出。

    6、起锅热油,油温五成热放糖烧化放龙骨炒制,倒老抽上色,

    7、倒入水,放生抽八角桂皮炖煮,两小时后起锅就可以上桌了。

    3.煲龙骨汤的做法大全家常窍门,广东龙骨汤的做法最正宗的做法

    1、龙骨莲藕汤。材料:龙骨800克、莲藕500克、薏米20克、红枣2粒、枸杞15粒、生姜4片、花雕、盐适量。做法:龙骨洗净后,用清水与花雕浸泡15分钟。莲藕去皮,滚到切块。薏米提前浸泡1个小时。枸杞、红枣洗净。砂锅中放足量的水,水烧开后放入龙骨。待水再次烧滚,大火持续煮15分钟,撇净汤面的浮沫。然后将薏米放入。再加入生姜片、红枣、枸杞与莲藕。烧开后转文火煲3个半小时,加盐再继续煮20分钟即可。

    2、龙骨玉米汤。材料:猪骨500克 ,玉米棒150克,胡萝卜100克,生姜10克,红枣10克,盐5克,味精1克,鸡精粉2克,绍酒2克,清汤适量。做法:猪骨砍成块,玉米棒切成段,胡萝卜去皮切成块,生姜去皮切片,红枣洗净。锅内加水,待水开时,投入猪骨,胡萝卜,用火煮透冲净。用瓦煲一个,投入猪骨,胡萝卜,玉米,生姜,红枣,注入清汤,绍酒,用小火煲1小时后,去掉姜,调入盐,味精,鸡精粉,再煲20分钟即可。

    3、马蹄龙骨汤。原料:猪龙骨500克,竹蔗200克、茅根20克、马蹄15克、玉米2个、红萝卜1根。做法:猪龙骨洗净用开水煮一下(去血水),竹蔗洗净剖开切断(约小指大小),茅根、马蹄、玉米、红萝卜洗净,茅根、玉米、红萝卜切断,竹蔗、茅根、玉米、红萝卜、龙骨一起煲开后放入马蹄,小火煲3小时。

    4.腊肉粥家常做法,腊肉粥的正宗做法

    1、食材:腊肉 200克,米 400克,白萝卜 150克,盐 2勺,姜 6片

    2、水开煮一分钟,主要去除杂质。水开下米,下萝卜,再下焯过水的腊肉

    3、小火煲四十分钟,自己掌握。弄点菜叶装饰一下,盐两勺最后放

    5.鸡蛋粥家常做法,家常粥之鸡蛋粥做法

    1、准备米粥50g,鸡蛋20g,胡萝卜20g,菠菜10g,盐5g。

    2、将胡萝卜和菠菜炖熟,切碎,鸡蛋打液,将米粥和切碎的胡萝卜和菠菜倒入锅中同煮。

    3、煮开之后放入蛋液并搅开,加盐调味即可。

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