肉末花卷的做法大全图解(肉末花卷的做法)

肉末花卷的做法大全图解(肉末花卷的做法)

首页维修大全生活更新时间:2022-10-19 22:53:01

肉末花卷的做法大全图解,肉末花卷的做法

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  • 1.肉末花卷的做法,肉末花卷的做法大全图解

    1、用料:面粉500克,肉末200g克,酱油1勺。黑胡椒粉少量。

    2、肉末花卷的做法:和面,用温水不烫手化开酵母,按酵母说明书,温度低是用量大些,揉成面团用保鲜膜盖住碗,夏天静置1.2小时,即发出2.3倍。

    3、取出发好的面,揉一会擀成大饼,涂上肉馅,肉馅可以按自己喜好加蚝油生抽,辣椒酱,随意,我喜欢肉多,把肉末如刷墙般刷得密密、厚厚的,把大饼卷成长条型,切成均匀小块。

    4、将上一部切成的夹心小块两块合一,拉长顺时针或逆时针扭成麻花状,两头塞入内部,放在面板上醒10-15分钟,其实在不断扭花的过程,前面的花卷就在醒了。

    5、蒸锅屉子上抹一点油,无需笼布,上锅蒸,水开15-20分钟后关火,勿开盖,等5分钟后,完成。

    2.花卷怎么做家常花卷的做法,龙须银丝卷做法

    1、材料:面粉500g、酵母6g、水250-270g、葱适量、盐适量、香油适量、食用小苏打少量、葱香适量。

    2、面粉加适量的水揉成面团,等待发酵,有蜂窝状就发好了。

    3、揉回原来大小,擀成面饼。

    4、怱放点食用小苏打,这样防止怱蒸出来变黄。

    5、先撒盐,再抹香油,最后撒葱,卷起长条,切成块,两个面块重叠,用筷子按压到底。

    6、两头拉伸,底部按紧,做好了,等待二次发酵,大火蒸15分钟,闷2分钟。

    7、出锅,葱香味十足。

    3.枣花卷怎么做家常花卷的做法,枣花卷的三种最漂亮做法

    1、面粉加入酵母、白糖,150克温水,拌均匀和成面团发酵.

    2、红枣洗净去核,切小丁。

    3、面团发酵至两倍大。

    4、将面团擀成长方形大片。

    5、均匀撒上红枣碎。

    6、自上而下卷起。

    7、再切成等份的小段。

    8、放入蒸锅继续发酵15分钟。

    9、大火蒸制15分钟关火,蒸好后焖3分钟开盖即可出锅。

    4.花卷馒头的做法花卷馒头怎么做,花卷馒头的最新做法

    1、材料:蒸熟南瓜泥100克,面粉200克,面粉220克,酵母粉2克,牛奶120克,酵母粉2克。

    2、分别将南瓜面团和白面团的材料混合,揉成光滑有弹性的面团,进行基础发酵。

    3、面团发酵成原面团2倍大,完成基础发酵。

    4、将发好的面团移出到案板上,揉搓成为光滑没有气泡的面团,擀成长片。

    5、2个面团分别擀成同样大小的长方形叠在一起。

    6、面块每隔1cm用刀切开,切断,一条扭成麻花,再三条扭成一个麻花状,然后打个单结,两端收口压到面团底下。

    7、整好型的花卷馒头放凉水蒸锅,(在不锈钢蒸屉上事先薄薄抹一层食用油就可以防止馒头沾住,还省事,不用洗纱布了继续静置松弛约20分钟左右。

    8、开火,看到上汽后,转中火蒸20分钟左右。

    9、关火后静置3分钟再慢慢掀开锅盖取出花卷馒头。

    5.红糖花卷的做法,脏脏红糖花卷的做法

    1、发好的面放入适量的面碱,揉均匀。

    2、面板上放干粉,将面团放在上面,擀成又大又薄的面片。

    3、在面片上放入适量的油,铺均匀。

    4、将红糖均匀撒在上面。从一头卷起。

    5、用刀切成3厘米宽的小段,三个面块上下摞在一起,压扁。

    6、两只手各抓一头,不同方向拧,拧几个花之后,捏在一起。这样就做了一个个漂亮的花卷了。

    7、凉水入蒸锅。静置一段时间后,打火。大约25分钟,花卷就可以吃了。

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