1.糖炒栗子家常做法平底锅,高压锅糖炒栗子怎么做
1、把栗子淘洗一下，栗子本身还算比较干净，冲洗一下方便入口，洗净后可以切在栗子身上切一个小口，我切了几个，放入平底锅，加入栗子1/3的水，均匀撒上白糖，拌匀，盖锅盖开中小火加热
2、听水滋滋声，干了后再加1/3的水，加热，干了后，再加1/3水加热，基本下来20多分钟，栗子就熟了，如果不熟再加水加热就好了
3、熟了的糖炒栗子，口感不错
4、火大了水干的快，放的水少，所以不要太大的火，还有做糖炒栗子，要在厨房看着，容易干锅，稍微干一点没事，糊了就不好了
2.糖炒栗子家常做法,空气炸锅糖炒栗子家常做法
1、栗子洗净用刀在上面画出十字花痕，稍微深一点。
2、栗子全部划好用清水浸泡10分钟。
3、然后把栗子放入微波保鲜盒中，把微波孔打开。
4、保鲜盒放入微波炉高火3分钟。
5、取出盒子打开可以看到栗子已经炸开皮了。
6、然后加入蜂蜜。
7、加入白糖。
8、在加食用油，和少许的清水。
9、盖上盖子把保鲜盒摇晃一下，让栗子和调料裹均匀。
10、再把保鲜盒放入微波炉高火4分钟。
11、取出就可以食用了。
3.自制糖炒栗子的家常做法,糖炒栗子的主要做法
1、将栗子用清水冲洗干净，然后用刀从中间切开，剪好的板栗放在清水里浸泡10-20分钟。
2、浸泡好的板栗捞出，放进无水电压力锅内，放上两勺白糖，盖上盖子减压阀，设置12分钟。
3、等压力锅的气散尽，里面还有少许的糖汁，再开个一两分钟，不用盖盖了，翻炒一下，让板栗把糖汁收尽即可。
4.家常糖炒栗子怎么做,街边炒板栗的做法窍门
1、将买来的栗子洗干净后，用剪刀剪个口子，口子的长度至少1CM长，2毫米深。
2、将切好口子的板栗在清水中浸泡15分钟，然后用干净的布吸干水分。
3、在干净的锅中倒入海盐，倒入板栗，中火慢慢加热；用铲子一边翻炒，翻炒是为了使栗子受热均匀。
4、再继续翻炒，你会看到盐粒会包裹在栗子上，不用担心，继续的炒。
5、几分钟后，你会看到板栗的口子有点张开了，加快翻炒，使先前粘在壳上的盐粒慢慢脱离。
6、撒一勺白糖下去，加会翻炒的速度，不然锅底容易糊。
7、糖加进入以后，盐会开始发粘，颜色渐渐变深，糖开始焦化；这时需要快速翻炒，并将铲子从锅底插入泛起，以保证焦糖不粘锅底。
8、等到炒到板栗口子大开，盐不再发粘，颜色为深咖啡色，关火，盖上盖子焖个5分钟，适其板栗内部完全熟透，即可捞起过筛食用了。
5.糖炒栗子做法,商业炒板栗步骤配方
1、主料：栗子(鲜500克。
2、调料：白糖10克、粗盐500克。
3、栗子洗干净后，用剪刀剪个口子，口子的长度至少1CM长，2毫米深
4、将切好口子的板栗在清水中浸泡15分钟，然后用干净的布吸干水分。
5、在干净的锅中倒入海盐、板栗，中火慢慢加热；用铲子翻炒。
6、几分钟后，板栗的口子有点张开了，加快翻炒，使先前粘在壳上的盐粒慢慢脱离
7、一勺白糖下去，加快翻炒的速度，以免锅底容易糊。
8、等到炒到板栗口子大开，盐不再发粘，颜色为深咖啡色，关火，盖上盖子焖个5分钟，适其板栗内部完全熟透，即可捞起过筛食用。
