四大干邑排名一览表（干邑和白兰地的区别）

1、干邑是白兰地的一种，但是干邑必须产自法国西南部的干邑地区，该地区以其优越的土壤、气候和地形条件而闻名。而白兰地可以来自世界任何地方。

2、白兰地一般指的是由发酵果汁制成的蒸馏酒。它可以用葡萄或水果制成。(例如，Calvados，是一种来自法国诺曼底地区的苹果白兰地。

3、与此同时，干邑白兰地必须由六种不同土壤中的一种白葡萄制成;Ugni Blanc葡萄品种是它的主要成分，来自“大香槟”地区的葡萄是最令人垂涎的。这种液体必须经过两次蒸馏，蒸馏季节从10月1日持续到3月31日。

4、蒸馏后，液体混合并陈酿，这才是干邑独特之处。

1、产地不同，干邑其实就是产自法国干邑地区的白兰地。干邑在法国，类似于茅台、西湖龙井之类的存在。当地风土条件极佳，盛产高品质的白兰地。几百年来，干邑产的白兰地逐渐受到社会各界的推崇，名气越来越大。

2、原料不同，干邑要求，必须使用葡萄发酵、蒸馏。而且，对允许使用的葡萄品种也做了规定，限定为白玉霓、鸽笼白等几类。

3、干邑更高端，除了产地优势，干邑极高的准入门槛，也是对品质的极大保障。就好比，清华为什么比普通高校强？其中一个重要因素就是门槛高，生源质量好。并不是所有产自干邑地区的白兰地，都能“躺着”成为干邑。必须得满足一系列技术指标，才能获得认证，堪称“黄金证书”。

1、原料不同。狭义上的白兰地，是特指用葡萄作为原料蒸馏、酿造出的酒，也是我们普遍认知上的白兰地，以其他水果酿造的白兰地通常会在前面加上水果名称，例如苹果白兰地、樱桃白兰地等等；威士忌则是以大麦、玉米、黑麦等谷物酿制的蒸馏酒。

2、色泽差异。白兰地色泽金黄透明，香醇浓郁；威士忌，在陈年的过程中酒色也由原来的无色透明转为或浅或深的琥珀色。3.陈酿年份不同白兰地是属于贮藏年份越久，品质越好的类型，一般2年以上叫VSOP，6年以上叫XO，更高的年份还有拿破仑级等等。年份越高，价值越高，其中很多知名干邑品牌的XO年份都是二三十年以上的；威士忌一般存储10年以上，20年以上就开始退化了。

1、白兰瓜和哈密瓜的产地不同，白兰瓜原产于美国后传于中国。而哈密瓜则是新疆特产瓜种，因此白兰瓜与哈密瓜产地并不相同。

2、白兰瓜与哈密瓜外观不同，白兰瓜皮较厚，皮白且硬，瓜较圆。而哈密瓜瓜皮薄一些，瓜皮呈黄绿且有花纹。因此白兰瓜与哈密瓜外观并不相同。

3、白兰瓜与哈密瓜功效不同，白兰瓜有着清热解暑，开胃健脾的功效。而哈密瓜的功效则是生津止渴，美容养颜。因此白兰瓜与哈密瓜功效并不相同。

1、干邑与葡萄酒不同，由于酒精度较高，而且不会因为长时间陈放而导致香气消散、口感贫瘠，因此装瓶后的干邑可以保存很长的时间。也就是说，假如一瓶干邑未被打开，酒塞保持完好，那么瓶装干邑可以保存数十年，只是品质并不会随着陈放时间而提高，而且年老的干邑也会变得“脆弱”，干邑需要直立存放，如果像葡萄酒一样横放的话，瓶塞易受高含量酒精的腐蚀，反过来腐蚀后的瓶塞也会污染酒液。

2、此外，过多的光照和较大的温度起伏也会催化酒中不稳定分子的变化，进而使得酒液中的风味物质分解，风味和颜色变淡。因此通常而言，干邑需要存放在阴暗凉爽处，温度不宜过高或过低，这一点和葡萄酒是一样的。相比葡萄酒对温度的敏感来说，干邑要宽容得多。一般情况下，干邑在室温环境下保存即可，但温差不宜过大。

3、此外，潮湿的环境会使酒杯受到侵蚀而损坏、脱落，因此保持相对干燥的环境也很重要。