1.土豆牛肉饼的做法,土豆牛肉饼的正宗做法
1、土豆2斤，削皮洗净。切成薄片上锅蒸熟。用筷子戳通，说明土豆熟了。
2、牛肉100克，去除筋膜后，加几片生姜，剁成肉糜。
3、剁好的牛肉，加胡萝卜丁、葱、食盐、生抽、胡椒粉、淀粉向一个方向搅拌均匀备用。
4、冷凉后的土豆装入食品袋中，碾成泥。
5、碾好的土豆泥，加少量食盐、面粉和匀。
6、手上蘸清水把土豆泥做成窝头状，放上牛肉泥，收口，整形成厚饼。
7、放入装有面包糠的盘中，把土豆饼的两面均匀拍上面包糠。
8、油锅烧至7成热，放土豆饼炸至金黄色，捞出。
9、炸好的土豆饼，抹上番茄酱和沙拉酱。
2.牛肉土豆的做法,牛肉炖土豆三放三不放
1、准备新鲜的牛肉，土豆。
2、切成大小均匀的小块。
3、冷水浸泡，清洗。
4、锅内加水，加入牛肉，大火烧开，撇去浮沫。
5、烧锅加油，加入切好的葱姜蒜，盐、花椒、大料、酱油等调料，喜欢吃辣的也可以加入少许干红辣椒段。
6、加入焯好的牛肉块，翻炒，加入清水，加盖炖上。
7、土豆去皮，切块，炖牛肉炖上30分钟以上加入锅中。
8、大火烧开，小伙慢炖，待牛肉及土豆炖至酥烂，即可出锅。
3.牛肉炖土豆的做法,砂锅牛肉炖土豆的做法
1、准备好材料：牛肉切片。
2、土豆去皮切滚刀块。
3、葱蒜切片。
4、锅中热油，爆香葱蒜片。
5、加入牛肉翻炒。
6、加土豆块翻炒。
7、加入适量的水，转大火。
8、煮开后添少许盐。
9、小火炖二十分钟就可以出锅了。
10、摆盘上桌！简单又好吃！
4.牛肉小土豆的做法,牛肉烩土豆的正宗做法
1、土豆去皮 ，洋葱和胡萝卜洗净，土豆切片。
2、胡萝卜切片。
3、洋葱切丝。
4、牛肉切片加料酒，一丁点小苏打和五香粉腌制。
5、锅中放底油，加牛肉煸炒。
6、加入胡萝卜，翻炒。
7、加入土豆片。
8、加洋葱，大火快炒。
9、加适量酱油。
10、加适量盐。
11、加蚝油。
12、翻炒均匀，直到所有食材熟透，撒葱花即可出锅。
5.咖喱牛肉土豆的做法,咖喱土豆牛肉正宗做法
1、所需食材，牛肉，土豆，咖喱。
2、土豆洗干净切块，待用。牛肉洗干净，下锅里煮个15分钟捞起待用。
3、锅中少许油，倒入土豆块，翻炒几分钟。然后加入咖喱块，全部放进去。
4、混炒一下，把咖喱炒化，开小火炒，不要把咖喱炒焦了哦。然后一碗的水，烧开后把土豆咖喱盛起来待用。
5、锅中少许油，油热放蒜末爆香一下，倒入煮过的牛肉煸炒，加入料酒，酱油翻炒几下。然后倒入盛起来的咖喱土豆，加水没过土豆块。
6、大火烧开，转小火烧20分钟，土豆筷子可以穿破就可以了。不要加盐了，因为咖喱本身就有咸味的。
