1.老式猪油酥饼的做法,正宗的猪油酥饼做法
1、先做水油皮部分：所有材料混合一起揉成光滑面团盖上保鲜膜静置20分钟。
2、油酥部分：将猪油与低筋面粉混合揉成团就0k，不要揉太久，成团就行了揉好静置10分钟
3、将水油皮擀成圆形后将油酥包在中间，擀成长方形对折，对折好后盖上保鲜膜静置20分钟后
4、再次擀成长方形再对折静置10分钟后，再次擀成长方形后，卷成筒壮，卷成筒状后用刀切大约20块左右压扁
5、将压扁的皮擀成圆形包入馅料收口，收口朝下用擀面轻轻压扁，盖上红印，预热烤箱上下火180度10分钟，后放入烤箱用170度烤20分钟
6、在烤箱里涨卜卜的，出炉啦
2.油酥饼的做法正宗油酥饼,油酥饼的100种做法大全
1、主料：面粉300g、盐3g、温水170g。
2、辅料：面粉20g、食用油油酥50g。
3、300克面粉加3克盐，170克温水。
4、和成面团醒半个小时。
5、20克面粉加50克热油搅匀做成油酥。
6、醒好的面揉成长条。
7、切成剂子。
8、取一个剂子按扁。
9、擀成薄片。
10、用刀切成条。
11、刷上油酥。
12、卷起来抻长，盘起来。
13、电饼档刷油放入饼坯煎制两面金黄即可。
3.油酥南瓜饼的做法,油酥南瓜饼的做法大全
1、准备南瓜泥，奶粉稀释一下
2、加入面粉发酵粉
3、和成面团醒发一小时
4、面发好了。准备花生油烧热放入面粉，黑芝麻做成油酥。
5、面团擀成薄片，抹上油酥。
6、卷起来切成若干份，做成小饼
7、不粘锅烧热放入少许花生油，放入餅坯。
8、小火慢烙。烙至两面金黄即可，装入盘中，外酥里软。
4.油酥饶饼的做法,五香油滋啦饼的正宗家常做法
1、面粉、酵母、水倒入面包机，揉成面团。
2、揉好后放进容器里，盖上保鲜膜，发酵。
3、面粉里加入盐和五香粉，搅拌均匀。
4、小火加热到油冒烟，把油倒在面粉里拌匀。
5、面团发酵至原来的两倍大。
6、桌面上撒面粉，把面团倒出。
7、轻拍面团给面团排气，盖上保鲜膜，松弛15分钟。
8、然后把面团擀成大片的长方形，把油酥放上面。
9、从上到下卷起来。
10、把面团切割成8等份。
11、面团两头封好口，压扁、擀开。
12、在面胚上刷上植物油，撒上芝麻。
13、平底锅中小火加热，放饼，盖上盖子。
14、等看到烧饼发起来了。
15、再刷一层油，翻面，煎至金黄。
16、把烧饼放在烤盘上，上下火180摄氏度，预热10分钟。
17、放入烤盘，上下火180摄氏度烤10分钟。
18、烧饼就做好了。
5.油酥饼的家常做法,发面油酥饼的做法
1、第一首先先准备面粉，葱花，糖，水，油，面粉中加入盐，糖，水。
2、和成面团，擀成饼状，两面均匀的撒上葱花，卷起后压扁再次擀成饼状的。
3、锅中倒油放入做好的葱花饼，小火慢慢煎至两面金黄即可出锅了。
