1.剁椒娃娃菜的做法,泡椒娃娃菜的腌制方法
1、娃娃菜的做法里面加入一些剁椒，味道会更好
2、食材：娃娃菜 1棵，剁椒 1勺
3、准备食材，将娃娃菜洗净，切好，待用
4、热锅中倒油，将娃娃菜切好，倒入锅中，快速翻炒
5、加一点点水，快速翻炒均匀，盖上锅盖焖一会儿
6、大约3分钟后掀开锅盖，放剁椒、盐等调料
7、大火持续，翻炒均匀，充分混合均匀，出锅
8、还做了明天要带的便当，附带一碗萝卜排骨汤，很鲜美
2.粉丝娃娃菜的做法,娃娃菜炒粉丝
1、碗中倒入300克粉丝，冷水浸泡2小时。
2、锅中倒入5毫升食用油，20克蒜末。
3、倒入3克盐，小火煸香。
4、在娃娃菜上放上粉丝和蒜蓉。
5、放上适量剁椒。
6、将盘子放入锅中，大火蒸5分钟。
7、淋上适量蒸鱼豉油即可做好。
3.蒜蓉娃娃菜的做法,家庭版蒜蓉娃娃菜
1、准备娃娃菜200g，蒜末10g，盐10g，鸡精10g，生抽10g，葱10g，姜10g，油20g。
2、葱姜切片，娃娃菜切块，锅中倒油，放入葱，姜、蒜末爆香。放入娃娃菜翻炒至软，放盐，鸡精，生抽，调味翻炒出锅即可。
4.爆炒娃娃菜的做法,爆炒娃娃菜的做法大全
1、材料：娃娃菜，青红椒，葱姜蒜，豆瓣酱，盐。
2、娃娃菜撕条，青红椒切丝，葱姜蒜切片。
3、锅热放少许油，入葱姜蒜爆锅，再放入青红椒和娃娃菜的菜邦部位翻炒，放一点四川豆瓣酱（也可不放，口味更清淡，但要求蔬菜原料很新鲜）。
4、放入娃娃菜菜叶翻炒，加一点盐，出锅。
5.清蒸娃娃菜的做法,清蒸娃娃菜最正宗的做法
1、食材：娃娃菜100克、蒜末4粒、肉末适量、生抽3茶匙、盐1小勺、糖1茶匙、海鲜汁1茶匙。
2、娃娃菜切去根部，一片片码在盘子里。水开后放入锅内蒸三分钟。
3、另起一锅，小火放少许油，肉末炒散，放入蒜末炒出香味，一定要小火，不然蒜末该炒糊了。放入生抽，盐，糖，海鲜汁，可以放点水淀粉，我这次忘放了。调好汁倒在蒸的稍软的娃娃菜上。
4、再蒸5分钟，蒸到娃娃菜都软了，就出锅吧。海鲜汁特有的鲜味，即便没有扇贝，一样鲜味十足！
