1.带壳水煮生花生的做法,水煮带壳干花生秘方
1、食材:花生适量,食盐2茶匙,花椒1茶匙,八角2颗,桂皮1段,干辣椒6个,香叶2片。
2、方法:把花生表面的泥土洗干净。
3、花生倒入锅内,加适量清水,放入大料。
4、放入适量盐,(可以尝一下,水咸就好)。
5、大火煮开,小火煮二十分钟,容易入味。
6、放入塑料盆里泡着,更好入味。
7、浸泡好的花生煮五至十分钟即可,再浸泡两小时入味。而对于没有浸泡的花生,煮开之后再煮15-20分钟左右即可。花生不要煮太长时间,否则软烂无味,不过老年人可以煮的时间稍微久一些。花生煮好,快出锅前放入盐。
2.水煮带壳花生的正确做法,正宗水煮带壳花生煮几分钟
1、主料:新鲜花生。辅料:桂皮、花椒、盐。
2、花生倒入盆里,加入适量清水。反复清洗,直至把花生壳上泥巴洗干净;
3、取出,沥干水分,把沥干水分的花生倒入电压锅中,加入盐;
4、加入花椒、加入桂皮、 再加入清水;
5、加入清水的量要以浸过花生为准,盖上锅盖,压20分钟。完成。
3.盐水煮带壳花生的做法,高压锅煮带壳盐水花生的做法窍门
1、主料:带壳花生500g,八角2颗,水适量,盐适量。
2、新鲜的带壳花生浸泡半小时后多次换水把泥洗净(如果买的是不带泥的干花生洗干净就可以了)。
3、花生放到篮子里沥水。
4、水分沥得稍干后把花生放到高压锅里,加入差一两厘米就没过花生的水。
5、加入适量盐。
6、加入两颗八角。
7、加盖煮15分钟即可。
8、煮好的花生最好当天吃完,吃不完的话也要把花生铺开放在通风处风干,否则花生容易变质。
4.带壳生花生怎么做好吃,五香带壳花生正宗做法
1、带皮嫩花生500克,辅料:盐适量,花椒大料适量。
2、花生洗几遍,把上面的沙子洗干净。泡二个小时。
3、加入盐和花椒大料和适量清水大火煮开。
4、转小火煮四十分钟左右即可。
5、可以泡在水里,充分泡入味后捞出尽快吃光最好。
5.带壳生花生炒熟方法,带壳的花生用锅怎么炒熟
1、料:带壳新鲜花生一斤、八角两个、桂皮一段、香叶三四片、小茴香5克、花椒5克、盐适量。带壳卤味花生的做法:将花生洗净,倒入汤锅中,加适量的水浸泡十分钟。将所有的大料放入,加入盐,大火煮开之后转小火三十分钟,关火后不要立即捞出,最好泡一两小时,利于更好的入味。
2、原料:卤水1000克、鲜花生450克、食盐8克、八角5克、花椒3克、桂皮10克、干辣椒15克、香叶10克、黑胡椒5克。做法:首先准备好卤水,把所有材料加入半锅水里,煮滚后转小火。然后把花生洗干净加入锅里,加盖大火煮滚转小火卤。喜欢脆一点的口感,卤半个小时即可。最后熄火后别开盖,泡上3个小时,泡一个晚上更好。然后沥干卤水,即可食用。