1.豆牙炒粉条的做法,豆芽豆腐炒粉条怎么炒好吃
1、粉条放在温水中浸泡一小时，准备绿豆芽、姜片、葱段、里脊肉切丝。
2、加入盐、料酒、生抽、淀粉，用手抓匀，腌制十分钟。热锅起油，倒入里脊肉，翻炒至变色捞出。
3、锅留底油，放入姜片和葱段、豆芽翻炒均匀，加入盐、生抽、粉条，再加入水，中火煮五分钟。然后加入韭菜、里脊肉，翻炒均匀，加入白胡椒粉，翻炒均匀，出锅装盘即可。
2.豆牙菜的做法,猪牙菜做法
1、用料：绿豆芽500克、猪肉200克、韭菜15克、芹菜15克、盐1勺、味精半勺、白胡椒粉少许。
2、绿豆芽买回来，用清水清洗绿豆芽，大概清洗3遍，主要去掉绿豆皮。
3、猪肉洗干净，切成粒，要选有肥有瘦的肉，最好五花肉，肥瘦相间，如果都是瘦肉，很柴，肥肉很腻。
4、将切好的猪肉放在炒锅里，不要放油，直接开中火炒，要不停翻炒，充分炒出油来。利用本身的猪油来炒豆芽，那才是一个香。
5、翻炒到猪油渗出，肥肉还有油，瘦肉表面微黄就可以了。也不能炒太久，那就变成熬猪油了。
6、这时往锅中倒入清洗好的豆芽大火翻炒。
7、豆芽翻炒到略微出水，明显比之前软的时候加入切好的韭菜段和芹菜段翻炒均匀。
8、这时开始调味，加一点白胡椒粉，不用太多。
9、加入盐和味精，翻炒均匀出锅即可。
3.银牙炒蛋,银牙滑蛋怎么炒
1、主要食材：鸡蛋，绿豆芽。调料：食盐，植物油。配料：尖椒，剁椒。
2、准备食材。
3、尖椒切丝，鸡蛋打碎。
4、炒锅放植物油，先将鸡蛋炒散，不必炒熟，六七成即可。
5、将鸡蛋铲出，放入尖椒丝和绿豆芽翻炒，加入剁辣椒和适量食盐。
6、绿豆芽和青椒丝炒至断生后，放入炒好的鸡蛋。
7、混合均匀，炒至蔬菜成熟，关火，装盘即可食用。
4.豆牙怎么拌好吃,豆牙和什么拌好吃
1、辣椒洗净切碎；香葱洗净，切丁。
2、绿豆芽用清水冲洗干净。
3、锅中加适量水，烧开。
4、豆芽倒入开水中，立即关火。
5、将豆芽在开水中搅拌，使其均匀受热，烫豆芽的时间10秒钟即可。既保持了豆芽的水分，口感又爽脆，还可去除豆芽表面的细菌残留。
6、豆芽从锅内捞出后，用清水冲洗一遍，使豆芽的口感更加爽脆；将过完凉水的豆芽，沥干水分。
7、放入一勺陈醋。
8、再加入一勺白糖，白糖：醋=1:1，这也是使豆芽好吃的秘诀。
9、加适量盐进行调味。
10、再倒入切好的葱和辣椒，这时候不要搅拌。
11、锅烧热，加少许油，放入几颗花椒。
12、花椒炸出香味，将热油浇在葱花和辣椒上，随着爽脆的浇油声，之前调料的香味进一步激发出来。将豆芽与调料搅拌均匀，即可盛盘上桌享用。
5.鸡杂粉条的做法,鸡杂粉条正宗做法视频
1、首先准备的当然就是粉条了，粉条小编用的是绿豆粉条，绿豆粉条十分的有营养，吃起来也十分的健康，先准备粉条是因为粉条要提前泡上，不提前泡上的话，煮粉条的时间比较长，那样的话就比较容易粘锅，将准备好的粉条用凉水泡上，泡软了为止！然后就是准备鸡杂了!
2、将准备好的鸡杂先用淘米水侵泡半个小时，然后把侵泡过的鸡杂再清理一下，你不清理不知道，清理一下才知道里面还有很多的脏东西的！清洗干净以后将鸡杂腌制一下，里面放淀粉、盐、料酒，然后用手抓匀，抓匀以后腌制一会，腌制的时间还是越长越好，这样可以很有效的除去鸡杂里面的味道！
3、锅内放水，然后放料酒和香叶，然后鸡杂凉水下锅，大火烧开以后，将鸡杂捞出，捞出的鸡杂用清水冲洗干净！锅内放油，等油热了以后，放葱姜蒜爆炒出香味，将焯好水的鸡杂放进去煸炒，放适量的酱油和耗油，然后放白糖调味，盐少放点，酱油和耗油都带有咸味，然后继续翻炒。
4、翻炒均匀以后倒入开水，然后大火烧开，将泡好的粉条捞出，放到里面去，然后再次煮开，大火收汁就可以了，是不是很简单的一道菜，不要看它的做法简单，但是味道还是十分美味的，放你吃上两碗饭绝对没有问题！其实做法十分简单，只要用心就好，不要怕麻烦，你也能做出美味的食物出来！
