1.炒蛋怎么做最好吃,怎么炒鸡蛋又大又蓬松
1、首先鸡蛋打碎，放入盆中。葱花切碎，放入鸡蛋液中。
2、然后用搅蛋器搅拌。
3、锅中放油，放入鸡蛋。
4、然后我们开始翻炒另一边，翻一下。
5、继续炒，注意火候不要太大了。
6、炒好装盘，色香味俱全。
2.番茄炒蛋最好吃的做法窍门,西红柿炒鸡蛋过程图片
1、番茄1个、鸡蛋2个、盐小半勺、玉米油两大勺、小葱适量、水小半碗。
2、方法：准备好两个鸡蛋和一个大点的番茄。取一个碗，把鸡蛋打散备用。然后把番茄洗干净，先切两半去掉蒂把，再把番茄切厚片。
3、把炒锅烧热，放油，下鸡蛋炒散，盛起备用。锅里的余油下入番茄翻炒，放盐后加点水，煮成糊状。然后加入炒好的鸡蛋，一起翻炒，等鸡蛋吸满番茄汁后关火盛起撒上小葱即可。
3.番茄炒蛋怎么做更好吃,番茄炒蛋怎么做才好吃又好看
1、食材：番茄3个，鸡蛋3个，蒜8g，白糖一勺，盐适量，鸡精适量，油适量。
2、将西红柿切成块。
3、将蒜切成片状。再剁成蒜末状。
4、锅中倒入适量油烧热，倒入鸡蛋液，倒入适量油，放入蒜末。
5、放入番茄，翻炒出汁后放白糖翻炒。
6、放鸡蛋翻炒均匀后加入盐和鸡精翻炒均匀装盘即可。
4.番茄炒蛋如何做更好吃,番茄炒蛋怎么做最好
1、鸡蛋150克、番茄300克、大蒜5克、大葱5克、盐3克、白砂糖5克、味精2克、花生油15克。
2、蛋打匀，放一点盐，一点水，或是一点酒。这样炒出来会很嫩的；
3、鸡蛋还是炒，热锅，放油不能太少，也不能太多，放打匀的蛋，一定拿铲子快搅，没等成块，还有液体时，出锅；
4、番茄切块，不要切太小，维他命会流失。最好放盘里切，这样一来，汁不会太多流走；
5、热锅，放一点油，放番茄，拿铲子切，煸，把汁弄出来。要快。先加糖，再用盐调味，放炒好的蛋，翻匀即可出锅。
5.炒蛋怎么做,韭黄炒蛋正确做法小视频
1、2个新鲜鸡蛋，大豆油，精盐。买鸡蛋要买新鲜的鸡蛋，这样鸡蛋清和黄都是好的，所以就要选择新鲜鸡蛋买。将鸡蛋分别打入小瓷碗中，用竹筷子来搅拌鸡蛋将鸡蛋清和黄都融合一起。
2、用筷子将瓷碗的鸡蛋的蛋黄和蛋清搅拌，有的时候蛋黄打不开，就要上下来搅。鸡蛋搅拌要有技巧的，要用两根竹筷子来反复的搅拌将蛋黄和蛋清充分的合一，在继续的搅拌瓷碗里的鸡蛋的蛋黄和蛋清出沫后就是将鸡蛋搅拌好了。
3、将备好的大豆油放入炒锅中，打开电磁炉开关后，将火调到中火烧热大豆油。将炒锅的大豆油烧热，用手感到是热的。将小瓷碗搅拌好的鸡蛋水快速的倒入热油中，将火调到中小火。
4、用竹筷子在炒锅中反复发翻炒，不要鸡蛋黏锅底，让油和鸡蛋融合一起。放入一小勺精盐后在翻炒，精盐要和鸡蛋充分的融合。炒好的鸡蛋，用瓷盘盛出。炒新鲜的鸡蛋就要将鸡蛋的蛋清和蛋黄搅拌后，用中小火来炒鸡蛋。
