河蟹与大闸蟹对比图（稻田蟹和河蟹的区别）

1、稻田蟹就是河蟹，也叫“螃蟹”或“毛蟹”，节肢动物门甲壳纲动物。河蟹是横行的。

2、头部和胸部结合而成的头胸甲呈方圆形，质地坚硬。身体前端长着一对眼，侧面具有两对十分坚锐的蟹齿。

3、螃蟹最前端的一对附肢叫螯足，表面长满绒毛；螯足之后有4对步足，侧扁而较长；腹肢已退化。河蟹的雌雄可从它的腹部辨别：雌性腹部呈圆形，雄性腹部为三角形。

1、大闸蟹：毛蟹是河蟹的一种，学名为中华绒螯蟹。它广泛分布在中国北方从辽河以南到珠江的漫长海岸线上，其中长江水系产量最大，味道最鲜美。一般来说，大闸蟹是指长江水系的中华绒螯蟹。过去，大闸蟹在长江口附近长大，然后逆着长江迁徙，生长在长江下游的湖泊和河流中。大闸蟹的爪子是用来捕食和抵抗敌人的，手掌的内外边缘都有浓密的毛，因此得名河蟹。杂食动物，如鱼、虾、蜗牛、贻贝、蠕虫、蚯蚓、昆虫及其幼虫，可用作大闸蟹的动物诱饵。

2、稻田蟹是河蟹，也叫“蟹”或“毛蟹”，是节肢动物的一种甲壳类动物。河蟹猖獗。头胸结合形成的头胸甲呈方形和圆形，质地坚硬。身体的前面有一双眼睛，侧面有两对非常锋利的蟹齿。螃蟹最前端的一对附肢叫做钳子，表面覆盖着绒毛；螯合后有4对脚，侧面扁平而长；腹部四肢已经退化。河蟹的雌雄可以从腹部来区分：雌蟹的腹部是圆的，雄蟹的腹部是三角形的。河蟹经常在河湖的泥滩上挖洞。它们生活在夜晚，以鱼、虾、动物尸体和谷物为食。每年秋天，它们经常迁徙到出海产卵的河口。它们从第二年的三月到五月孵化，发育成幼蟹，然后溯河而上，继续在淡水中生长。河蟹是最受欢迎的食物，因为它肉质鲜嫩。

1、选稻田：选水源没有污染，排灌水方便，保水能力强，田埂不漏水的田块当养蟹稻田。

2、养殖田改造：挖蟹沟：在离田埂3米左右的地方挖宽度在2米-4米，深度在1米-1.5米，坡度有45度的环形蟹沟。挖完环形沟以后，中部田块做畦沟，畦沟的宽度要在55厘米-75厘米，深度需要35厘米-45厘米。挖完畦沟之后，在田边挖一个深度在1.5米，面积在150平方米的暂养池。挖完环形沟、畦沟、暂养池以后，这些沟之间的埂要加固加高，以防螃蟹逃跑。进、排水口建造：进水口和排水口的管道质量要好，管内和管外都要用网包住，网眼的大小要跟着螃蟹的大小调整。

3、防逃设施：在稻田的四周用水泥板围起来，水泥板在地面上的高度要在50厘米-60厘米，每个水泥板顶部要设置向内缩的檐，以防螃蟹翻过水泥板逃跑。

4、种水稻：施基肥：在栽苗之前，先在田里施6000斤-7000斤/亩农家肥和300斤/亩饼肥。栽苗密度：每1丛可以栽3株-4株苗，每亩可以栽2万丛-3万丛，1亩地只保留5万株苗。

5、买蟹种：蟹种需要选体质好，大小相近，行动敏捷，没有损伤，没有病的。买蟹种的时候，需要查看它们的产地和来源，还要看一下里面有没有混入性成熟的蟹，有的话，就要及时的挑出来。

6、投放蟹种：在投放之前，用稻田里的水喷蟹种几遍，让它们进田之前，适应一下田水，以免突然水质变化太大，而导致死亡。放养蟹种之前，需要用药剂清洗一下幼蟹，这样可以消灭一些有害菌和寄生虫。小型田每亩可以放养4公斤-5公斤幼蟹；中型田可以放养6公斤-7公斤；大型天可以放养8公斤-10公斤。小型田=1亩产120只每公斤的蟹20公斤；中型田=1亩产30公斤的；大型田=亩产50公斤以上的。

7、饲养管理：饵料种类：①粗料：山芋、马铃著、豆腐渣、玉米、南瓜、西瓜片等。②动物性饵料：蚌肉、螺肉、小虾，牲畜屠宰后剩下的碎末。③草料：青草和新鲜的蔬菜类。投饵量：每天需要喂2次，每次投喂一些混合料（百分之30动物性饵料+百分之30粗料+百分之40草料搅拌在一起）。投喂的时候，要定时、定点、定量、定质，这样才能让幼蟹更好的生长。调节水质：养螃蟹的时候，田里的水要经常换。换水的时间最好在田水和河水的温度一样的时候。每隔半个月，需要把生石灰泼洒到稻田里，以调节水质。

8、收获：螃蟹通常在9月份就可以进行捕捉了。捕捉完螃蟹以后，可以直接卖出去或者留种用。用于留种的螃蟹，捕捞以后马上放到暂养池里饲养。

1、大闸蟹和螃蟹看上去有点相似，但是口感并不一样，并且仔细观察的话，两者形状并不相同。从体型和身体结构上来看，大闸蟹是一种大型的甲壳动物，而螃蟹的体型很小，不过，五脏俱全，其营养价值比大闸蟹高。

2、不管是大闸蟹，还是螃蟹，都属于寒性食物，所以不能吃太多，若大量食用，就会导致身体出现腹泻、腹痛的情况。对于体质虚寒的人，不适合吃大闸蟹，或者螃蟹，当然，可以少量吃一些，别吃太多就行了。大家平时吃螃蟹的时候，最好购买海鲜螃蟹，不要购买河蟹食用。

1、肚脐不同：公螃蟹肚脐盖子的顶端比较尖，呈明显的三角形形状；母螃蟹盖子的顶端比较圆钝，接近于圆形。

2、螃蟹脚不同：公螃蟹的八条蟹脚上面都长有绒毛，而母螃蟹只是最前面的蟹钳上长有绒毛，后面的六条蟹脚则没有绒毛。