1.小猪面食花样做法,面点师教你做花样面食小猪
1、先把面团揉好，然后从面团上取下一小块面，揉成光滑的小圆球，用来做小猪的头。
2、从面团上取两小块面，捏成水滴的形状，表示小猪的两只耳朵。
3、把两只耳朵从中间稍微折一下，然后将两只耳朵粘在小猪的头顶两侧。
4、再准备两粒小小的黑芝麻，如果没有黑芝麻，用较小的豆子也可以。
5、将两粒黑芝麻粘在小猪的脸中间，当作小猪的两只小眼睛。
6、再从面团上取一小块面，捏成光滑的椭圆形，粘在小猪眼睛下面，当作小猪的鼻子。
7、用牙签在小猪鼻子上面扎两个小孔，表示小猪的鼻孔，面食小猪就做好了。
2.小猪面食做法,12种小动物馍馍的做法
1、用料：面粉350g、酵母粉3g、细砂糖20g、清水180g、黑芝麻少许。
2、粉色食用色素 少许先把面团揉好，然后从面团上取下一小块面，揉成光滑的小圆球，用来做小猪的头。
3、从面团上取两小块面，捏成水滴的形状，表示小猪的两只耳朵。
4、把两只耳朵从中间稍微折一下，然后将两只耳朵粘在小猪的头顶两侧。
5、再准备两粒小小的黑芝麻，如果没有黑芝麻，用较小的豆子也可以。
6、将两粒黑芝麻粘在小猪的脸中间，当作小猪的两只小眼睛。
7、再从面团上取一小块面，捏成光滑的椭圆形，粘在小猪眼睛下面，当作小猪的鼻子。
8、用牙签在小猪鼻子上面扎两个小孔，表示小猪的鼻孔，面食小猪就做好了。
3.面食花样做法,12种小动物馍馍的做法
1、面要发酵好，一般为昨天做面条剩下的面发酵而成。从发酵面团上取下三个小面团，用于花样面食的各个结构。将其中一个小面团拉长，之后用菜刀切花纹。第二个面团也按照上述步骤，最后卷一下，最后做成6的形状。第三个面团呈M状，要注意柔和。用筷子在M状中央夹一下，用力不要过猛，防止面被夹断。
2、将第一、二个面团摆好位置做底部，寓意66大顺，将第三个面团做顶部，寓意风调雨顺。做好后将各部位用小面团衔接，之后在各个中心位置防止切好的枣丁，一切就绪后，防止在蒸笼上，等待出锅吧。
4.花样面食做法,花糕面食制作花样大全
1、用料：
普通面粉500g、酵母4g、无铝泡打粉1g、南瓜适量。
2、做法：
（1）准备食材。普通面粉500g、酵母4g、无铝泡打粉1g。
（2）准备食材。南瓜适量。
（3）将南瓜切片，上锅蒸熟，打成泥状。
（4）将酵母、泡打粉混入面粉中，搅拌均匀，分成相同二份。用南瓜泥把其中一份面粉和成黄色面团。
（5）另外一份面粉和成白色面团。将和好的两色面团放在不同的容器中盖上湿润的屉布，温暖处分别发酵。
（6）待面团发酵至原来的1.5至2倍大时就可以下剂子了。作出棒棒糖馒头双色剂子。
（7）分别将双色小挤子搓成细长条，粗细要均匀。
（8）将双色面条拧成麻花状。左手按住一端，右手搓，这样搓出来的麻花又快又匀。
（9）拧成双色麻花后，螺旋状卷成圆圈。用左手转，同时右手按住麻花条的尾端，不要泄劲儿，防止麻花条松开。
（10）卷到尾部时，捏紧收尾处，并将尾端固定在棒棒糖的背面。
（11）如果想把棒棒糖作得更大一些，可以重复步骤6－步骤8，再作出双色麻花条，接着把棒棒糖卷大。注意接口处和收尾处都要放在棒棒糖的背面并按实。
（12）进行二次发酵。观察馒头的体积变大，且面团表面蓬松起发状态时，上锅蒸制，上汽后15分钟制熟。
（13）在尾端的收口处插入筷子或竹签，就更像棒棒糖了。如宝宝食用，请在家长的监护下将竹签拔下后再吃，注意安全。
5.面食花样做法大全,中式面点大全500例
1、【香甜山药馒头】
（1）【食材】面粉/山药/白糖/酵母粉
（2）【制作步骤】：山药去皮，清洗干净，切成滚刀块放入盘内。蒸汽上锅，盖上锅盖大火蒸15分钟，蒸制软烂。蒸好的山药趁热用勺子压成山药泥，也可以用料理机打成泥，越细腻越好。我是用料理机打的，感觉更快更方便。把酵母和白糖用水化开，水的量根据自已需要和的面量定，1斤面粉用3~4克酵母，白糖的用量根据自己的喜好来。把化好的酵母水倒入盛有山药的盆内，然后边倒面粉边搅拌，搅至没有干面粉为止。把面揉成软硬适中的面团，密封醒发至1.5倍大。现在天气温度高，醒发时间大概为20分钟。发好的面团放在面板上，揉至表面光滑。然后把面团擀成长方形的面饼，我做刀切馒头喜欢擀成饼然后卷起来再切成馒头剂子，这样蒸出的馒头有层次感。把面饼卷起来，然后切成大小均匀的剂子。蒸屉上抹上一层油防粘，馒头凉水上锅，静置醒发10分钟。然后盖上锅盖，大火把水烧开后，调中火蒸12分钟后关火焖2分钟就可以出锅了。
2、【早餐发面饼】
（1）【食材】面粉300g/牛奶170 ml/白糖20g/酵母2g
（2）【制作步骤】：空盆内倒入2g酵母、20g白糖，然后加入170ml的纯牛奶，然后搅拌至白糖和酵母融化。
盆内加入300g面粉，和成表面光滑的面团。然后室温下密封醒发15分钟。15分钟后，把醒发的面团擀成长方形的面饼，然后在表面刷上一层油。沿着面饼的一端把面饼卷起来，尽量卷的紧实一点。把卷好的面饼用刀切成厚度约为2厘米的饼坯。把所有的饼坯切好后，用手按压至1厘米厚度的小面饼，然后盖上保鲜膜把面饼醒发至1.5倍大，大约需要20分钟。平底锅烧热，锅底刷上一层食用油，把醒好的面饼放入锅内，盖上锅盖小火慢烙。饼的一面烙至金黄翻到另一面，两面烙至金黄即可出锅。
3、【葱油花卷】
（1）【食材】普通面粉/白糖/酵母/小葱
（2）【制作步骤】：普通面粉500g，白糖5g，酵母4g，搅拌均匀。然后少量多次地加入清水，边倒边搅拌，把面搅成面絮状。下手把面絮揉成表面光滑的面团，密封醒发至2倍大。香葱洗净，取葱叶部分切成葱花放入碗内，再加入1勺盐。然后锅内把油烧热，接着把热油浇在葱花上，这样葱油就做好了。把发好的面团放在面板上揉搓排气，然后擀成长方形的面饼。在面饼的表面抹上炸好的葱油，尽量抹的均匀一些。从面饼的一边向中间折叠，叠至整张面饼的中间位置就可以。然后把另一边也折过来，然后用手轻轻地按压，让每个位置都可以贴合在一起。用刀切出两块大小相同的面剂，然后把两个面积摞在一起，再用筷子在中间按压一下。把按压好的面剂子捏住两端稍微拉长一些，然后把筷子放在下面中间位置，挑起来用手捏住面剂的两端。把筷子转动两圈后往下按压，就可以做出这种花卷的造型，然后把筷子抽出来就可以了。蒸屉上抹上少许油，把做好的花卷冷水上锅，然后二次醒发8分钟左右，就可以盖上锅盖开大火蒸了。大火烧开后，调中火蒸15分钟，然后关火焖3分钟就可以出锅了。
