芥末凉拌田螺的正宗做法(凉拌田螺的做法)

芥末凉拌田螺的正宗做法(凉拌田螺的做法)

首页维修大全生活更新时间:2022-10-24 07:09:01

芥末凉拌田螺的正宗做法,凉拌田螺的做法

  • 1. 凉拌田螺的做法,芥末凉拌田螺的正宗做法
  • 2. 怎样炒田螺好吃炒田螺的做法,新兴炒田螺的家常做法
  • 3. 煮田螺的做法,五香水煮田螺做法
  • 4. 辣子田螺的做法,辣烧田螺的正宗做法
  • 5. 田螺的做法技巧,田螺的正宗做法大全
  • 1.凉拌田螺的做法,芥末凉拌田螺的正宗做法

    1、准备好所有的食材,将田螺肉洗净,姜切丝,蒜切碎。

    2、烧开一锅水,将田螺肉放入,当水再煮开后关火闷3分钟。

    3、捞出后迅速放入冰水中浸泡至凉后捞出。

    4、放入一大勺泡菜酱、一大勺辣椒面、二大勺醋、一大勺酱油、三大勺糖、姜丝蒜碎。

    5、放入密封的保鲜盒中,冷藏过夜即可食用。

    2.怎样炒田螺好吃炒田螺的做法,新兴炒田螺的家常做法

    1、食材:田螺1斤、姜、葱、蒜适量、料酒、生抽适量。

    2、将田螺浸泡2-3天,用刷子刷掉外面的青苔、泥土等,剪刀剪去尾部。

    3、取来姜、蒜头、干红辣椒;姜切姜丝、蒜切蒜末、干红辣椒可以直接放。

    4、将姜丝、干红辣椒、蒜头先下锅炒香,再下螺丝翻搅几下。

    5、倒入半瓶的料酒和适量的生抽,再加入少量的水,将田螺覆盖。

    6、一直煮,一直煮,煮到汤汁收汁即可;沸腾的时候翻搅几下;过程中要盖上锅盖煮。

    7、待熟了之后,再加入适量的盐、味精调味,这道炒螺丝就完成了。

    3.煮田螺的做法,五香水煮田螺做法

    1、田螺洗净剪掉屁股,焯水。

    2、热锅放油放葱姜蒜花椒八角桂皮豆瓣酱小火出香味。

    3、加水,放入焯过水的田螺,放点黄酒去腥。

    4、放红烧酱油,鲜味露。

    5、煮。

    6、放金针菇。

    7、淡的话就放点盐,出锅。

    4.辣子田螺的做法,辣烧田螺的正宗做法

    1、【主料】田螺500克;【调料】色拉油适量、食盐少许、酱油2汤匙、蒜3瓣、八角1个、花椒15粒、桂皮1块、干辣椒4个、料酒5汤匙、香油少许、红尖椒2个、小葱1根

    2、准备:蒜切片,干辣椒切段,葱和小红椒切碎;

    3、已去尾的田螺加入少许香油和盐,再加入清水浸泡2小时,反复冲洗后,加入料酒浸泡30分钟;

    4、锅中注水,烧开后将田螺和料酒一同倒入,焯烫2分钟;

    5、另起锅,加适量油,烧热后放入干辣椒、蒜片、花椒、八角和桂皮爆香;

    6、闻到香味后,倒入焯烫好的田螺,翻炒3分钟;

    7、加入酱油,继续翻炒2分钟;

    8、加入小红椒和葱,最后炒3分钟即可。

    5.田螺的做法技巧,田螺的正宗做法大全

    可以做田螺蚌肉汤,具体做法如下:

    1、主料:田螺500克。辅料:河蚌肉25克。调料:姜10克,盐4克,味精2克,香油25克,料酒15克。

    2、田螺去壳,肠杂,放入沸水中烫一下,洗净切薄片;

    3、河蚌肉洗净泥沙;

    4、姜去皮切片;

    5、锅内加入高汤,置旺火上烧开,下姜片、料酒、田螺及河蚌肉,改用中火煮至蚌肉熟透;

    6、最后放精盐、味精、香油调味即可。

    大家还看了
    也许喜欢
    更多栏目

    © 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.