1.家常饼最好吃的做法,家常饼做法大全图解
1、清水中加入1小勺油和盐，搅拌至融化；
2、将油水倒入面粉中，搅拌成絮状；揉成面团，饧5分钟；
3、再揉一遍，揉至面团变得光滑细腻，再饧20分钟；
4、将面团擀成长方形面片；
5、抹一层油，撒一层盐；卷成卷；切分在三段；
6、每一个面段，都对折一下，将收口捏紧，做成饼剂子，饧10分钟；
7、将饧好的饼剂子，擀成圆饼；入电饼铛，烙至两面金黄即可，一张饼烙制的时间为5分钟。
2.家常鱼最好吃的做法,最简单的家常炖鱼
1、在将剁好的鱼块放入清水中把鱼肚子清洗干净。
2、将清洗干净的鱼块放入碗中加入几片生姜，一节葱段，少许的料酒，用手抓拌均匀腌制10分钟。
3、在将大蒜剁成蒜末放入碗中备用。
4、在将青红辣椒切成辣椒圈放入碗中备用。
5、把土豆切成小丁放入清水中浸泡，防止土豆氧化变色。
6、将腌制好的鱼块均匀的裹上一层淀粉放入盘中备用。
7、锅里烧油油温五成热下入裹好淀粉的鱼块，用小火慢慢的炸制。
8、将鱼块炸制表面微黄，在将它控油捞出备用。
9、下面在调制一份酱汁，碗里放入2勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，2克食盐，2克鸡精，2克味精，5克白糖，将调料搅拌均匀备用。
10、锅里在烧油，油热下入蒜末小火翻炒出香味。
11、再翻入一勺豆瓣酱小火翻炒出红油。
12、再放入调好的酱汁。
13、将水大火烧开，先下入土豆炖至2分钟。
14、再下入炸好的鱼块，再加入一罐啤酒。
15、将汤汁大火煮开，撇去上面的浮沫
16、再调入小火盖上锅盖小火炖至5分钟。
17、炖至汤汁有点浓了在放入青红辣椒段，再将辣椒拌匀
18、一道香辣开胃的红烧鱼块就做好了，鱼肉特别的嫩汤汁特别的鲜美！
3.家常豆角最好吃的做法,豆角最好吃的12种做法
1、先把豆角洗干净，切成段，五花肉切成块，胡萝卜丁切丁备用。
2、油锅热后放入葱姜蒜，再下五花肉块翻炒均匀，肉几成熟后加料酒和酱油，等肉上色后加入温水烧开。
3、把胡萝卜丁和豆角放入锅中，中火加锅盖开始焖二十分钟。
4、最后加适量盐，把面条铺平在菜上，再加盖焖几分钟。
5、最后收汁出锅，可根据自己的喜欢加入辣椒。
6、豆角焖面是一道家常主食，它打破了以往炒面和煮面的形式，以焖锅的形式结合，这样做好的面味道入味，豆角软糯且富含营养成分，不失为一道美味的主食。
4.东北最好吃的家常做法,东北正宗美食做法大全
1、东北的小鸡炖蘑菇，选用的是东北特有的榛蘑，加上散养的土鸡，一般选用一斤左右的仔鸡，加上粉条一起炖煮，榛蘑是一种名贵的山珍，和小鸡炖煮以后味道更加滑嫩爽口，土鸡的肉质紧致，很有嚼劲，此菜味道浓郁，非常好吃。
2、猪肉白菜炖粉条也是东北的特色菜之一，如果大家想吃到最好吃的猪肉白菜炖粉条，最好选择秋冬季节，大白菜口感最佳的季节就是秋天和冬天，秋冬时节，准备一个砂锅，炖上一锅，浇在大米饭上，有肉有菜，口感咸香软烂。
3、锅包肉原来叫锅爆肉，是起源于东北的一道特色菜。成品的锅包肉色泽金黄明亮，口感酸甜，外焦里嫩，不止受东北人的喜爱，估计屏幕前的列位小伙伴也有不少喜欢这道菜的，这道菜绝对是东北人逢年过节之必备佳肴。
4、杀猪菜是极具东北特色的一道菜，顾名思义，以前只有过节过年杀猪的时候才能吃到这道菜。地道的杀猪菜用猪肉、猪血肠、东北酸菜等炖煮而成，这道菜很多东北人都喜欢吃，肉质鲜美、血肠滑嫩、酸菜酸香可口。
5.鸡肉的最好吃的做法家常,鸡肉的16种最好吃的做法
1、食材：黑胡椒粉、料酒、生姜、食用盐、生粉、干辣椒、青花椒、大蒜、豆瓣酱、白砂糖、花生米、熟白芝麻、香葱、香菜、食用油。
2、准备好新鲜的土鸡，将鸡肉的血水和腥气洗干净，然后剁成小块。
3、将剁好的鸡块装入盘中，加入黑胡椒粉、料酒、生姜末和适量食用盐。用手将调味料拌匀后腌制二十分钟左右，才能入味。
4、其余佐料准备：大个的干辣椒切小段，把大蒜、生姜切片。
5、锅中倒入食用油，用手在油上方感受油温，大概七成热时，下腌制入味的鸡块在油中炸制。鸡块在锅中被炸成金黄色后捞起来，然后再入锅第二次炸制后捞出，把油沥干装盘备用。
6、锅中倒入适量油，放入花椒、姜、蒜，中小火煸炒出香味来后，倒入之前准备好的干辣椒和豆瓣酱，炒出红油来。
7、把炸好的鸡块倒入锅中，试味道看是否还需要加盐，加入适量白糖，使菜品味道更鲜。翻炒均匀后倒入花生米，再加入葱和香菜。炒匀后把火关掉，出锅后撒熟芝麻。
8、这样做出来的辣子鸡都骨质酥脆，肉感软烂，香辣入味，让人百吃不厌。
