1.羊肉白萝卜的做法,羊腿肉炖萝卜正宗做法
1、将羊肉洗净，切成5 厘米见方的块，用热水焯一下捞出，沥水备用。
2、将萝卜切成5 厘米见方的块，用热水焯一下，汤水备用。
3、铁锅内放50 克油，油热至七成时，放白糖，用铲子不断地搅拌至糖冒泡时放肉翻炒，待肉均匀上色后，放酱油50 克，同时放葱段、姜片、大茴香。盖锅盖炖5 分钟后放入温水，用大火炖开后，放料酒，改为文火炖。待肉六成熟时，将萝卜倒锅内，放盐，将肉和萝卜炖烂熟时，放味精出锅装碗即可食用。
4、萝卜营养丰富，民间有“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康”的说法。萝卜的营养价值自古以来就被广泛肯定，所含的多种营养成分能增强人体的免疫力。萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，对防癌，抗癌有重要意义。
5、羊肉鲜嫩，营养价值高，凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足者皆可用它作食疗品。羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软,阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益；具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。
2.白萝卜炖羊肉的做法,白萝卜炖熟羊肉正确做法
1、主料：羊肉400克，白萝卜50克，蒜苗15克，生姜1小块，大料适量，桂皮适量。
2、配料：食用油30克，红油3小匙，酱油3小匙，高汤3大匙，料酒1/3大匙，胡椒粉少许，豆瓣酱3小匙，精盐2小匙，味精1/2小匙。
3、羊肉洗净切块，白萝卜洗净去皮切块，生姜洗净拍松，蒜苗洗净切段。
4、往锅里放油，烧热，放入姜、大料、桂皮、豆瓣酱、羊肉爆炒出香味，注入料酒、高汤，用中火烧。
5、然后加入白萝卜、盐、味精、胡椒粉、酱油烧透至入味，放入蒜苗、红油稍烧片刻即可。
3.羊肉焖白萝卜的做法,羊肉焖萝卜最简单的做法
1、主料：羊腿肉适量、白萝卜适量。
2、辅料：香菜适量、南姜适量、生姜适量。
3、调料：生抽适量、盐适量、料酒适量、蚝油适量。
4、羊肉切块冷水下锅加入料酒焯烫后捞出冲洗干净。
5、白萝卜去皮洗净切滚刀块。
6、南姜，生姜洗净拍扁，少许八角，桂皮，香叶备用。
7、热锅下油炒香配料。
8、放入羊肉块翻炒。
9、加入适量生抽。
10、加入适量清水。
11、将羊肉转至砂锅中，大火煮开转小火煲1个半小时。
12、煲至羊肉可以用筷子轻易插过。
13、加入白萝卜。
14、焖至白萝卜断生即可。
4.羊肉炖白萝卜的做法,羊排炖白萝卜正宗做法
1、原料：熟羊肉、白萝卜、葱、姜、香菜。
2、炖好的羊肉手撕成块，白萝卜切条备用。
3、起油锅，爆香葱姜，下入萝卜条用大火翻炒1分钟。
4、添加羊肉翻炒均匀，添加没过的热水大火煮开。
5、转入砂锅，烧开后，添加料酒。
6、小火炖至萝卜软烂，添加适量盐、胡椒粉和味精调味，撒上香菜即可。
5.萝卜羊肉的做法,羊肉和水萝卜是绝配
1、食材准备
2、主料：羊肉500克、萝卜1000
3、萝卜炖羊肉
4、萝卜炖羊肉
5、克，陈皮10克。
6、配料： 料酒15克、葱20克、姜6克、盐3克、味精1克。
7、制作步骤：将萝卜洗净，去皮切成块状。羊肉洗净切成条或块。陈皮洗净，姜洗净拍破，葱洗净切成节
8、把羊肉、陈皮放入锅内用武火烧开，打去浮沫，改用文火煮半小时
9、加入萝卜、姜、葱、料酒、盐，炖至萝卜熟透，加味精，装碗即成
