1.五香猪肉松家常做法,五香猪肉松步骤
1、猪瘦肉切成小块,用清水浸泡1小时,每隔15分钟,换一次水,将猪肉中的血水泡出,
2、将泡水后的猪肉块,倒入高压锅中,加水没过猪肉,加入葱段、姜片、八角、桂皮和料酒,
3、上气后,压10分钟,压好的肉可以用筷子扎透,
4、将肉块捞出,沥水,装入保鲜袋中,用擀面杖擀开,然后倒入面包机内桶中,
5、加1小勺盐,加2小勺白糖,加1小勺五香粉,加1汤匙油,加1汤匙酱油,启动面包机的肉松功能,
6、程序结束时,猪肉松就做好了,凉透后,装入保鲜盒中,密封冷藏保存,随吃随取。
2.猪肉松的家常做法,怎样让肉松蓬松起绒
1、把猪瘦肉切成小块,用清水浸泡1小时,每隔15分钟,换一次水,将猪肉中的血水泡出,
2、将泡水后的猪肉块,倒入高压锅中,加水没过猪肉,加入葱段、姜片、八角、桂皮和料酒,
3、上气后,压10分钟,压好的肉可以用筷子扎透,
4、将肉块捞出,沥水,装入保鲜袋中,用擀面杖擀开,然后倒入面包机内桶中,
5、加1小勺盐,加2小勺白糖,加1小勺五香粉,加1汤匙油,加1汤匙酱油,启动面包机的肉松功能,
6、程序结束时,猪肉松就做好了,凉透后,装入保鲜盒中,密封冷藏保存,随吃随取。
3.五香猪肉的做法,五香猪肉的做法最正宗的做法
1、香菇提前2个小时泡发备用。
2、五花肉去皮切小块。
3、五花肉倒入锅内翻炒。
4、待肉变色后加入适量生抽老抽料酒调色。
5、将泡发好的香菇以及之前切除的肉片加入锅内翻炒。
6、加入适量料酒,五香粉,生抽盐调味。
7、翻炒至香菇煮透。
8、最后装盘盛出即可。
4.猪肉松的做法,自制猪肉松能保存多久
1、食材:里脊猪肉3两、葱段2根、姜片适量、食用盐适量。
2、首先将准备制作肉松的食材准备好:里脊猪肉3两、姜片4-5片、葱段3-4节,食盐适量备用。
3、将里脊肉用清水洗干净,然后切成小方块状,并将里面的筋挑选出来(以便后面撕碎),放在碟子里备用。
4、接下来用锅烧少许水,然后将猪肉块、葱段、生姜片一起放进锅里,撒入适量的盐。然后大火烧开。
5、带烧开后再煮2分钟左右,将里脊肉捞出来冷却后,这时我们看到肉颜色变白,且变硬,再用手撕成小块状。
6、接下来再用平底锅预热,将这些肉末放入小火炒干水份,不宜大火容易炒焦,给孩子吃不太好。
7、炒干水份后,我们把这些肉末放入打碎机(辅食机)里,然后把那些未完全化开的肉末打碎。
8、然后我们再把这些肉末放入平底锅内,再次用小火炒干。
9、炒干之后,我们看到肉末会变得非常细碎,且有肉松的丝状,把它盛入瓶子中或保鲜袋里,封好口即可,因自制肉松未添加腐蚀剂,所以不宜长期保存。最好在一周内食用完。
5.自制猪肉松的做法,自制猪肉松冷藏还是冷冻
1、材料:猪瘦肉500g、十三香适量、糖适量、盐适量、葱姜适量、酒适量、开水适量。
2、肉洗净切成块。
3、放入高压锅中,加葱姜、酒、开水。
4、盖上盖炖30分钟。
5、取出后晾凉,用擀面杖捣碎。
6、捣成像这样的绒状就可以了。
7、放入锅中用小火炒。
8、加王守义十三香。
9、放入糖。
10、放入盐。
11、一直煸炒到听到“沙沙”的声音就可以了。