1.绿葫芦怎么处理,葫芦去青皮的正确方法
1、我们第一步是要采摘葫芦,采摘葫芦也是非常有讲究的,首先我们就不能选择那些生长得比较老的葫芦,我们需要选择一些有点儿青还发白的葫芦作为我们的处理对象,因为这样皮可以更硬一点,是我们做出来的工艺品会更加的好看。
2、选择好葫芦之后,我们开始进行下一步就是给葫芦去皮,这时候工具很重要,但是手法共重要,去皮的工具最好选择竹片,我们去皮的目的就是要刮掉葫芦上的那一层蜡纸的皮,但我们再去别的过程中要注意刮的方向一定要是同一个方向,千万不要一下子朝上一下子朝下,然后在刮的过程中不要刮一会儿歇一会儿,最好一气呵成地将其全部刮好。
3、然后我们取来一个盆,在盆中加入一些冷的清水,冰箱清水中加入一定量的苏打粉,然后我们把已经挂好的葫芦放在我们准备好的水中,好好的清洗一下。
4、清洗之后我们就要找一个阴凉的而且比较通风的地方,注意这个地方的灰尘不要太大,然后我们将已经洗好的葫芦放在上面,等过一段时间之后,葫芦的颜色就会发生一定的改变,然后就可以拿过来根据自己的喜好做工艺品了。
2.绿莴笋怎么处理,莴笋保持绿秘诀
1、切段去皮:
(1)摘去莴笋表面的叶子,去除根部不新鲜的地方。
(2)将莴笋切分成几段,根据自己想要的长度切。
(3)将莴笋竖直放在砧板上,用菜单竖着向下切,去除莴笋的皮。
(4)切的时候注意不要不要切得太厚,一只手按着莴笋,另一只手负责向下去除莴笋的皮,然后在换一个地方切。
2、小刀去皮法:
莴笋可以用小刀去掉外皮,不过在去皮以前,需要先用大刀把它的根部的硬皮去掉,然后再用小刀沿着莴笋的纹路,一层一层的向上撕,能在不去掉莴笋肉质的情况下,很快把莴笋的外皮去除干净,去掉外皮以后洗净,然后再按自己喜欢的方法食用就可以了。
3、用去皮刀削皮:
去皮刀是现在家庭中最常见的一种餐饮工具,它既可以去除菜品的皮,也能去苹果皮,操作十分简单,大家也可以用它来去除莴笋的外皮,在使用以前要先把莴笋的外层的老皮削掉一部分,然后再用去皮刀从一头开始去除,两三分钟就能把一个莴笋的外皮全部去掉。
4、刀削法:
将莴苣根部太老的部分先切掉,从根部附近往叶子方向用刀往上削,不要太用力一下子切掉一大块儿莴笋肉,可以用小刀先削开外皮厚实的部分,然后沿着莴笋的纹路,一层一层的向上撕,一边撕一边削,这样就能既快捷又不浪费的去除莴笋的皮了,不过需要注意的是,一手拿莴笋一手拿刀削莴笋,这样很容易削到手,需要注意分寸。
3.葫芦怎么处理风干,葫芦风干的正确方法
1、首先,我们拿到一个新鲜的葫芦要先把它放进水里煮一小会。我们需要用凉水倒入锅里面,然后我们把葫芦放进去,大火煮开后再煮大概5分钟左右的时间就可以了。接着把葫芦捞出来擦干。
2、接着,葫芦煮出来以后,我们用一把刻刀将葫芦最外面的薄皮层给削下来。最好在一出锅就开始削皮,因为这时候的葫芦皮最好削。
3、特别要注意的一点是:葫芦的第一层皮要小心一些,在削皮的时候要保持手部和刀要跟葫芦持平,不要损坏里面的葫芦内瓤,这样削出来的葫芦外观才足够美丽漂亮。
4、我们把葫芦的皮削完以后,还要用砂纸匀称的对葫芦进行打磨。砂纸的选择要尽量细一点,这样才会对葫芦的外观有更好的抛光作用,抛光出来的葫芦更加好看。
5、还要特别注意的就是不要用太阳来曝晒葫芦使其晾干,正确的做法应该是放在通风口阴干,然后等待葫芦慢慢变黄。变黄以后把葫芦经常拿在手上搓一搓,久而久之葫芦就会变亮。
6、我们还可以把葫芦做成一个可以倒水或者装东西的葫芦瓶子,这样就需要先把葫芦吊起来风干,几个月后葫芦彻底干燥就可以了,耗费的时间比较长,但是实用性很强。
7、葫芦确认彻底干燥之后,把葫芦口的锯开,注意要锯整齐。然后把葫芦里面的馕和籽掏出来,掏完以后清洗一下,然后把葫芦合起来。
8、最后,把制作好的葫芦挂在外面晾晒,让葫芦干燥起来,这样以后就不会变形和有异味。最重要的是使用起来更加的方便。
4.冷冻葫芦怎么处理,葫芦冷冻保存方法
1、葫芦冻了就马上扔掉,不让要坏掉,不能吃了。
2、因为寒气把葫芦全部冻僵了,无法再食用或干其他的了。
3、最好把葫芦放在有温度的地方。
4、葫芦保存方法:葫芦采摘下来之后,放在阴凉处半个月。选择皮色发白的进行打皮。
5、打葫芦皮是用竹片从上而下轻刮即可。打过皮的葫芦是草绿色的,葫芦底部的皮也要打理干净。打葫芦皮的工具主要是用竹片或者是木片。忌用金属片。
6、打完皮的葫芦,放在阴凉处悬挂保存。
7、干透后可以用细砂纸进行抛光。
5.小葫芦怎么处理,小葫芦摘下来怎么处理
1、刮除蜡质:刚摘下来的葫芦需要先挂在阴凉的地方,晾置几天,然后进行去皮处理。因为葫芦的表面有一层蜡质物质,它们会影响葫芦包浆、上色,所以需要提前刮除。去皮的时候建议使用竹片,用它从葫芦的上方刮到底部,按照一个方向刮完整个葫芦就可以。
2、冲洗晾干:刮完蜡质的葫芦不能直接放到通风处晾干,而是先要放到加入少量苏打粉的冷水中洗干净。水一定要用冷水,不能用温度太高的水,不然会让它的表面受损。在洗完以后,将它悬挂在阴凉透气的地方,等它晾干即可。