1.素食西兰花的做法,西兰花素食菜谱大全
1、花椰菜断裂成小块，用盐水浸泡；
2、沸水锅内，加少许油和盐，西兰花放进去，打开水时再次立即捞出；
3、西兰花淋浴用冷水，然后冰水泡一下；
4、捞出沥干西兰花，加精盐，白糖少许，香油拌匀。
2.素食西兰花家常做法,素食西兰花做法图解
1、材料：西兰花，胡萝卜，2汤匙橄榄油，2汤匙苹果醋，1克茶匙盐，少许现磨黑胡椒。
2、做法：胡萝卜片后，西兰花切成小块，放入盘中；上汽蒸笼，锅放入锅内，蒸五-8分钟；蒸出来后，倒入调味料，混合。
3.素食蛋糕的做法,寺庙纯素食蛋糕的做法
1、先预热烤箱到180摄氏度；准备一个联排烤盘，码12个纸杯。
2、将面粉，泡打粉和糖筛入容器，搅拌均匀。
3、在另个容器内，混匀橙汁与植物油。
4、将3倒入2搅拌均匀。
5、在面糊中加入橙皮丁，用刮棒搅拌均匀。
6、然后用冰激凌勺将面糊分装入码好的纸杯内，再在每个表面撒些橙皮丁。
7、放入烤箱中层，上下火20-22分钟，每个烤箱脾气不同，用牙签插入蛋糕中，慢慢拉出来干干净净，不粘就是好了。
8、烤好后，放凉，刷上镜面果胶。
4.面筋素食的做法,素食面筋的制作方法
1、把面粉放进盆里面。
2、放如适量的水分次加入用筷子搅拌成絮状。
3、用手活成面团。
4、放水开始洗面。
5、一个小时候后把洗面的水倒另一个盆子里面备用，反复用清水洗面。
6、用手反复洗面，倒出来的面粉水不要仍哦，可以拿来做凉皮。
7、洗好的面筋。
8、剩下的面筋。
9、上锅蒸5分钟。
10、蒸好的面筋，可以凉拌着吃。
5.素食粉皮的做法,粉皮最好吃的十种做法
1、材料：粉皮、青瓜（黄瓜）、胡萝卜、黄豆芽。
2、粉皮冲水洗一洗备用，胡萝卜和青瓜削皮洗净切长丝，黄豆芽洗净。
3、锅内放水，水开后放胡萝卜焯一下，捞起过冷河。黄豆芽也一样焯一下，袪下豆青味。然后放盐和适量油拌一拌放在一旁备用。
4、摊开粉皮，在一端放入黄豆芽、胡萝卜条和青瓜条卷起来，再用刀将粉皮切成三段。摆在碟上放入锅中隔水蒸约三分钟。
5、淋上麻油和生抽就可以吃了。
