1.冰糖蜜桔的做法,冰糖蜜桔的正宗做法
1、食材：桔子，冰糖，蜂蜜，水。准备冰糖和桔子;
2、将桔子去皮，分瓣，保留白色的桔络;
3、锅中加水，大火烧开，下入冰糖，转小火;
4、煮至冰糖融化，下入桔子瓣;加盖，小火炖20分钟;
5、炖好后，放至温度降至40℃以下时，调入蜂蜜即可。
2.蜜桔炒桂花鱼的做法,酸甜桂花鱼正宗做法视频
1、准备的材料:鳜鱼500克,蜜桔100克。调味料:生姜、盐、绍酒、玉米淀粉、油。
2、将鳜鱼除骨。
3、将鳜鱼肉片成一片一片的,鳜鱼片成鱼片加盐、料酒腌制一会，再加生粉抓均。
4、蜜桔去小皮留瓢，去籽备用。
5、油热七分倒入鱼片，鱼片变白后捞出控油。
6、锅内留少许油放入姜末煸香，放少许水、料酒、盐、倒入鱼片煨一分钟，放入橘片和水淀粉勾芡，淋上明油起锅即可。
3.挑选蜜桔的方法,如何挑选蜜桔的正确方法
1、一看：首先是看蜜橘的大小和颜色，蜜橘的大小和颜色可以在一定的程度上决定这个果子是不是好的，一般要中等的个头，颜色稍微深一点亮一点的最好。要是个头太大个的话很容易出现皮太厚的情况，肉质不会很结实，也许也不够饱满，但是太小的话可能是生长发育不良。所以中等的个头是最好的，橘子的颜色是一个变化的过程，没熟的时候是青色，由青色慢慢变成红色，一般到红色的时候橘子肉就比较甜了，糖份充足。
2、二摸：用手去感受它的光滑程度，一般蜜橘的表面越是光滑，吃起来的口感越好，并且上面的油胞点也比较密集一点，这个就是我们挑选蜜橘的主要方法和方式了。
3、三捏：用手一捏就知道蜜橘的弹性如何，一般要是皮质比较薄的话，用手一捏就可以发现它的弹性十足了，并且皮薄肉厚的蜜橘，用手指压下去不是硬硬的感觉，是一种一松手就可以马上恢复原状的Q弹感觉。
4.剥蜜桔的方法,摘下来的蜜桔怎么存放变甜
1、选一个好的橘子。橘子成熟的程度对你剥橘子皮的难易会起到关键作用。当你选橘子的时候尽量选择一个有光彩的外表，果实饱满，并且重量与大小相称的橘子。尽量避免选择外表褶皱或者有撞伤的橘子，这样的橘子会很难剥皮，且味道不一定会好。
2、用一只手拿着橘子，用手指把橘子皮扣破。尽量从橘子两头而不其他部分开始剥。这是因为其他部分的橘子皮薄一些，且贴着橘子更紧，不容易剥。橘子两头的皮更厚且和橘子隔得远一些，在剥的时候，橘子不容易剥破
5.蜜桔的功效与作用,今天蜜桔价格表
1、通便：蜜桔中含有丰富的膳食纤维和果胶，它能帮助人体通便，还能有效降低胆固醇，对人体健康十分有利，能预防便秘的现象出现。
2、美容：蜜桔中富含维生素C，经常食用能起到美容养颜的功效，不仅如此，它还含有大量柠檬酸，能消除人体疲劳。
3、防癌：食用蜜桔能帮助致癌物质分解，可以抑制癌细胞生长，能提高人体内除毒酶活性，从而可以起到防癌的功效。
4、降血压：多吃蜜桔能加强毛细血管的韧性，不但能降低血压，还能降低动脉血管中的胆固醇含量。
