1.鳟鱼怎么做好吃,鳟鱼图片能做汤吗
1、把鱼洗干净处理好。撒点料酒去腥。葱切小段。蒜切片，姜切丝。
2、锅内热油。放白糖。不停搅炒。直到白糖开始冒泡。
3、放鱼进去上糖色。一边上色后翻边。
4、放佐料，葱姜蒜，干辣椒。一点食醋和料酒去腥。再放一点老抽。
5、加水。大火烧。水开后转小火。放盐。
6、烧到收汁。就可以关火。放一点鸡精。
2.金鳟鱼怎么做好吃,生吃金鳟鱼的制作方法
1、材料：鲜红色虹鳟鱼1条(约750克，蛋清4只，大葱白段50克，辣酱50克，米酒25克，食盐2.5克，鸡精2.5克，干淀粉75克，大豆油1000克(实耗75克，花椒盐25克。
2、将红鳟鱼去鳞，从鳃部挖到锶和内脏器官，清洗，斩去头，把鱼类切割成两块，剔去鱼片，切发展5公分、宽5mm长的鱼条，放进碗中，用米酒、盐、鸡精腌制1分鐘，进味，备用。
3、再将鸡蛋清放进碗中，鞭打成泡沫塑料，拌入干淀粉，涂遍鱼条。
4、炒菜锅烧开，放进大豆油，烧开后，稍制冷，再将鱼条逐一下锅，炸2分鐘，待结壳时，捞起来，控油补水，入盘。
5、服用时，随跟花椒盐、葱根段和辣酱各一碟，配食即可。
3.虹鳟鱼怎么做好吃,虹鳟鱼的最佳制作方法
1、材料：虹鳟鱼一条、尖椒适量、豆豉少许、姜适量、蒜适量、醋、酱油、鸡精少许、葱适量、香油少许。
2、先将姜蒜尖椒少许铺在盘底，放上鱼撒少许盐，锅中放入水适量，水沸将鱼置内蒸八分钟。
3、将蒸好的鱼取出，多余水份倒掉。
4、所有佐料爆香浇在上面即可。
4.红鳟鱼怎么做,虹鳟鱼的制作方法甘肃
1、食材：虹鳟鱼1条、葱20g、姜10g、白酒1杯盖、花生油25ml、蒸鱼豉油30ml。
2、虹鳟鱼去除内脏洗净。
3、用刀从鱼背上开一刀。
4、撒上一些葱姜丝，淋上白酒。
5、放入蒸锅中旺火上气蒸10分钟。
6、将蒸好的汤汁倒掉，检出葱姜丝，再重新撒上一些葱姜丝。
7、浇上一勺热油。
5.虹鳟鱼鱼籽怎么做简单,虹鳟鱼鱼籽如何做
1、鱼籽用清水冲一下控干，彩椒切粒，葱姜蒜切末。
2、锅烧热，锅内放油。
3、放入葱姜蒜煸出香味。
4、放入花椒、大料、小茴香。
5、放入小红椒煸出香味。
6、锅中放入控干水分的鱼籽。
7、将鱼籽煸炒一下，表面煸炒出金黄色凝固，这样鱼籽不容易散。
8、烹入醋、酱油、料酒。
9、放入开水。
10、大火煮开。
11、关小火盖盖焖5分钟。
12、加入盐、胡椒粉调味。
13、加入白糖大火收汁，用水淀粉勾一个薄芡。
14、撒入红黄彩椒粒出盘即可。
