1.黄颡鱼怎么做好吃,黄颡鱼做汤的方法
1、用料：黄颡鱼3条；豆腐300克，适量油、盐、辣椒、姜、葱。
2、热锅加油，下姜爆香。
3、将黄刺鱼下锅。煎至黄颡鱼肉质收紧。
4、加入适量开水。再将辣椒圈下锅。把豆腐一并下锅同煮。
5、煮至汤底浓香再加适量细盐调味。
6、最后再加入葱花即可。
2.黄颡鱼怎么读,黄颡鱼今天鱼价
1、[huáng sǎng yú]。
2、黄颡鱼是鲿科、黄颡鱼属一种常见的淡水鱼。体延长，稍粗壮，吻端向背鳍上斜，后部侧扁。头略大而纵扁，头背大部裸露。吻部背视钝圆。口大。眼中等大。鼻须位于后鼻孔前缘，伸达或超过眼后缘。鳃孔大，向前伸至眼中部垂直下方腹面。背鳍较小，具骨质硬刺，前缘光滑。脂鳍短，基部位于背鳍基后端至尾鳍基中央偏前。臀鳍基底长，起点位于脂鳍起点垂直下方之前。胸鳍侧下位，骨质硬刺前缘锯齿细小而多。腹鳍短，末端伸达臀鳍。肛门距臀鳍起点与距腹鳍基后端约相等。尾鳍深分叉，末端圆。活体背部黑褐色，至腹部渐浅黄色。沿侧线上下各有一狭窄的黄色纵带，约在腹鳍与臀鳍上方各有一黄色横带，交错形成断续的暗色纵斑块。尾鳍两叶中部各有一暗色纵条纹。
3.红烧黄颡鱼,红烧黄葛鱼最正宗做法
1、食材明细：黄颡鱼五条、大蒜、红辣椒、野山椒、生姜、盐少许、老抽、生抽适量。
2、黄颡鱼大蒜。
3、黄颡鱼洗净，大蒜切段。野山椒干辣椒生姜切好待用。
4、热油爆香作料放入黄颡鱼稍炸一下。
5、烹入适量的老抽生抽，用水煮。
6、给少许盐入味。
7、加入大蒜，大火收汁。
4.黄颡鱼莴笋汤,黄颡鱼做汤的方法
1、主料：300g黄颡鱼，400g莴笋，配料：适量油，适量盐，适量姜，1勺黄酒，适量胡椒粉，适量鸡精。
2、黄颡鱼去内脏洗净。
3、莴笋去皮，切厚片。
4、锅放油加热，放入鱼。
5、鱼的两面煎好后，加入姜丝。
6、放入一大勺黄酒。
7、加适量的清水。大火煮开。
8、煮至汤水变白，加入盐煮一小会。
9、放入莴笋片。
10、再煮五分钟后加入胡椒粉，放入鸡精调好味即可。
5.黄颡鱼的吃法,黄颡鱼怎么做给宝宝吃最好
1、准备食材：黄颡鱼6条，生姜1块，大蒜5瓣，小米椒5个，豆瓣酱2汤匙，生抽2汤匙，蚝油1汤匙，食盐少许，香菜碎少许，料酒2汤匙
2、将黄颡鱼清理干净之后，放到汤盆，加入半茶匙食盐，加入2汤匙料酒，然后抓匀腌制一会备用。
3、接着把生姜切片，小米椒切段，大蒜切小块备用。
4、起锅加油烧热，放入姜蒜小米椒，小火炒香后，放入2汤匙豆瓣酱，小火炒出红油，再加入2汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，加入少许食盐，大火煮开，煮开后煮3分钟，煮出香辣味。
5、再将黄颡鱼放入锅中，烫熟即可出锅，出锅后放上少许香菜碎点缀即可。
