1.棷子鸡肉煲汤做法,鸡肉煲汤最简单的做法
1、家鸡清洗干净，姜备用。椰子二个。将椰子表面刷洗干净，用剪刀口稍转动将孔打开。将椰子倒入碗内备用。
2、用小锤将椰子敲开（记得在地板上垫上一块布哦，别把地板砖弄坏了~）小心用刀将椰肉剥下来（自己找一个合适的工具都行）。
3、将肉贴壳的一面用削皮刀将其削干净。将椰肉洗净切成条备用。用滤网将椰汁过滤备用。
4、锅里水开放入料酒将鸡去皮飞水洗净斩大件备用。将椰肉，鸡放入汤煲内，放入拍松的姜块。
5、倒入椰汁。再加入适量的清水。将档位调至靓汤档2.30 ~ 3小时。时间到，用盐调味即可。
2.榴莲和鸡肉煲汤的做法,榴莲肉炖鸡的做法及功效
1、用料：榴莲肉一盒、鸡半只、水适量、盐适量、料酒两勺、姜片适量。
2、鸡肉剁成小块，冷水下锅，开火加热，加入两勺料酒和适量姜片去腥，一起烧开。
3、开锅后，将表面浮沫撇掉，捞出鸡肉。
4、放入电砂锅中，加入开水没过鸡块，放榴莲核和生姜片。
5、盖上盖子，用炖鸡鸭键炖熟即可，大约需一个半小时。
6、最后十分钟将榴莲肉倒入，稍微搅拌，时间到即可出锅享用。
3.鸡肉红萝卜煲汤的正宗做法,鸡肉炖红萝卜汤怎么炖好喝
1、原料：鸡肉100克、胡萝卜200克、料酒10克、八角5克、姜5克、盐3克、花椒2克、味精1克。
2、将鸡肉洗净,切成片，鸡肉用沸水略煮一下,撇去浮沫。
3、加入花椒、大料、生姜片、料酒改用小火煨。
4、将胡萝卜洗净,削去皮,切成斜片。
5、待鸡肉煮至七成熟时,放入锅中,加入精盐适量。
6、胡萝卜煮熟调加味精即成。
4.棷子煲鸡的做法,椰肉炖鸡的做法大全
1、主料：童子鸡1250克；辅料：椰子500克；调料：料酒10克,盐3克,味精1克,胡椒粉1克。
2、仔鸡去骨，取肉，出水后切成1厘米见方的丁；
3、椰子砍去外皮，用铁钉在顶部扎两个眼，将椰子汁倒出；
4、再将其过罗，椰壳切开；
5、用刮丝刀将其嫩肉刮成丝；
6、将鸡丁、椰子肉丝、椰汁、清汤装入汤盆里；
7、用精盐、料酒、味精调好味；
8、盖上玻璃纸(以防蒸时掺进水气，上屉用小汽将鸡丁蒸烂为止；
9、取出后，揭去玻璃纸上席即可。
5.鸡肉怎样煲汤,鸡肉怎么煲汤最有营养
1、红枣用冷水浸泡至肿胀。
2、胡萝卜去皮切萝卜块，玉米切小块，鸡肉切小块，放入沸水中先放一边。
3、汤锅中加入大量水，将鸡肉放入锅中，再将红枣、姜片、花椒粒放入锅中。
4、大火煮沸，然后去除泡沫，放入切好的胡萝卜和玉米片。
5、转小火煮30分钟，加入少量盐。
