1.贝壳怎么炒南瓜饼,贝壳夹南瓜饼的做法
1、贝贝南瓜蒸熟，放入主锅，打碎：速度10，10秒。这种南瓜含水量少，所以需要先打成泥。
2、加入中筋面粉、糖、油和水，启动揉面功能键，时间大概2分钟。水量根据面粉吸水性灵活调整，可以预留5-10克，后期慢慢加，这样不会因为太湿而导致面团太黏。
3、揉面结束，取出面团整成圆形，然后搓成长条，平均等份，切成小剂子。
4、擀开。横切一刀，但不切断。
5、白色的刮板，上一个步骤里面的“横切”也是刮板切的，这一个步骤也利用它进行造型，按序操作，切忌：不要切断。
6、造型完成，面团下面撒干粉，因为蒸熟以后要分开夹馅，不能让其黏连起来。用筷子把它夹起来，往中间夹。
7、夹紧，有造型的一面朝上，光面朝下。
8、铺在防油纸上静置发酵。今天的气温大概24度，常温发酵即可，一共13个，做好大概20分钟过去了，所以基本全做完后稍微再等个十来分钟即可，南瓜面团发酵比普通白面团速度快，不要让它发酵过头。
9、放入蒸箱开蒸，蒸10分钟，焖3分钟。蒸熟后也没变形，纹理也还在。
2.炒贝壳怎么炒,炒贝壳的家常做法
1、材料：贝壳肉200克、大蒜4瓣、小米辣6个、生姜5克。
2、贝壳肉手揉清洗干净，生姜、大蒜、小米辣切碎备用。
3、起锅，锅热后倒入适量食用油，油热后倒入贝壳肉。
4、调入适量食盐、料酒、生抽，不停翻炒。
5、翻炒至料酒挥发后，将贝壳肉装盘，倒入辣椒碎、蒜片、小米辣碎，再调入适量盐即可。
3.贝壳怎么炒,捡的贝壳怎样洗才干净
1、用料：贝壳肉300g、大蒜4个、小米辣6个、生姜5g。
2、贝壳肉手揉清洗干净。
3、生姜、大蒜、小米辣切碎备用。
4、起锅，锅热后倒入适量食用油，油热后倒入贝壳肉。
5、调入适量食盐、料酒、生抽，不停翻炒。
6、翻炒至料酒挥发后，将贝壳肉装盘或者推至一旁，倒入辣椒碎、蒜片、小米辣碎，再调入适量盐。
7、调入适量鸡精，再锅边淋入少许清水，焖煮一分钟左右出锅即可。
4.怎么做南瓜饼糯米饼,用糯米做南瓜饼的方法
1、主料：南瓜适量、糯米粉适量、面粉适量；辅料：月饼模适量；配料：白糖
适量。
2、南瓜糯米饼的做法步骤：南瓜去皮切片蒸熟，用勺压成泥状。
3、放入白糖拌匀。
4、糯米粉，面粉，南瓜泥和匀，面粉大约是糯米粉的1/2。
5、揉成光滑的面团，南瓜里有很多水分，揉面团的时候就不需要加水了。
6、将面团揪成若干小剂子，我的月饼模是10头的，即50克的饼模，所以用称称了每个50克。
7、每个剂子搓圆备用。
8、用月饼模压出花型。
9、放蒸笼或蒸锅里蒸熟就可以吃了。
5.怎么做南瓜饼,南瓜加面粉最好吃的做法
1、南瓜去皮洗净，切成块，上笼蒸熟。
2、取出倒出多水分，趁热加入白糖压成泥，放凉备用。
3、倒入糯米粉。揉成面团。盖上盖松弛10分钟。（灵活掌握因为南瓜含水分差异，如面团偏硬加点水，偏湿加点糯米粉）
4、分切成8等份（约50克），豆沙分成8等份（一个15克）取一个挤子，用手压薄，包入豆沙馅收口捏紧。
5、粘裹一层白芝麻，压薄。
6、平底锅内刷植物油，放入饼生坯。
7、用中小火烙至两面金黄色。（淋些清水，盖上盖子焖熟即可）
