烤粉丝的高汤配方(烤粉丝做法及调料)

烤粉丝的高汤配方(烤粉丝做法及调料)

首页维修大全生活更新时间:2022-10-29 19:17:01

烤粉丝的高汤配方,烤粉丝做法及调料

  • 1. 烤粉丝做法及调料,烤粉丝的高汤配方
  • 2. 凉拌面的做法及调料,十种凉拌面的配方
  • 3. 烤蒜蓉粉丝的做法,空气炸锅烤蒜蓉粉丝做法
  • 4. 烤扇贝粉丝蒜蓉做法,扇贝粉丝蒜蓉烤箱烤的做法
  • 5. 青岛火爆烤粉丝做法,青岛烤粉丝正宗做法
  • 1.烤粉丝做法及调料,烤粉丝的高汤配方

    1、准备食材:粉丝、金针菇。 配料:蒜、油、耗油、酱油、清水、锡纸。

    2、粉丝提前泡开,铺好锡纸,把粉丝码在锡纸上,锡纸要大一些,大概两个半金针菇长。烤箱提前开开200°预热。

    3、然后把金针菇去根洗净,撕成小块儿,放在粉丝上面

    4、大蒜切沫,取一个小碗,2勺生抽,1勺耗油,一小勺食用油,适量清水。加粉丝就多放水,粉丝吸水,不然烤出来很干,只有金针菇的话2-3勺就好了。

    5、调好的酱汁均匀浇在摆好的金针菇粉丝上,切一些葱花撒在上面。

    6、然后我们把锡纸包好,全部封住,用手捏紧

    7、然后把烤箱调节成上下火,设置为200度,20分钟就可以了

    2.凉拌面的做法及调料,十种凉拌面的配方

    1、调料:姜、蒜、盐、鸡精、辣椒油、香油、生抽、姜康面、胡萝卜丝、黄瓜丝、炸花生仁、醋、香菜。

    2、将黄瓜切丝、胡萝卜切丝、准备一些香菜、花生米备用。

    3、把水烧开,下入面条,将面条煮熟后捞出,放入凉开水中(可放些植物油以防粘秥)备用。

    4、面条捞出,和胡萝卜丝、黄瓜丝、黄生米一起搅拌,放入生抽、盐、鸡精、熟辣椒油、香油、醋、香菜拌匀即可。

    3.烤蒜蓉粉丝的做法,空气炸锅烤蒜蓉粉丝做法

    1、主料:茄子2根、绿豆粉丝1把。辅料:油适量、盐适量、蒜蓉酱适量、葱适量、红椒适量、生抽适量、糖适量、黑胡椒适量

    2、准备好食材。洗净的茄子一剖二,撒上少许的盐和黑胡椒。上蒸锅大火蒸软。

    3、粉丝冲洗后氽烫熟了沥干~用生抽和少许的糖拌匀后待用。

    4、将蒸软的茄子放在铺有锡箔纸的烤盘上,在蒸软的茄子上刷上一层油,放上拌匀的粉丝。

    5、再放入蒜蓉酱。撒上红椒末和葱花。送进烤箱放中层上下火180度烤个20分钟。时间到取出,再放适量的葱花浇上热油就可以了。

    4.烤扇贝粉丝蒜蓉做法,扇贝粉丝蒜蓉烤箱烤的做法

    1、扇贝用刷子刷干净,用小刀沿着扇贝壳内转一圈,取出贝肉,放入淡盐水内,扇贝壳每个留一片壳备用。

    2、粉丝用温水泡软,贝肉摘去砂囊,用水反复洗干净泥沙。

    3、蒜多准备一些,磨成蒜泥,用少许植物油炒至金黄色。

    4、贝壳上依次放上泡发的粉丝,贝肉,蒜酥,留一点蒜泥在碗中加入生抽、蚝油和料酒,调成汁备用。

    5、蒸锅水开后放入扇贝,大火蒸5分钟即可出锅,在蒸好的扇贝上淋上料汁,撒上葱花。

    5.青岛火爆烤粉丝做法,青岛烤粉丝正宗做法

    1、准备材料:生蚝500克、绿豆粉丝1把、蒜头1大颗、酱油30毫升、葱1根、盐5克。

    2、粉丝提前泡软。

    3、底盘铺上锡纸,铺上泡好的粉丝,伴上酱油和一点盐。

    4、生蚝用流动水冲洗下。

    5、铺在粉丝上面。

    6、蒜头和姜去皮,切末。

    7、下锅热油水,放蒜头末爆香。

    8、烤箱200度预热十分钟后,放进去烤十五分钟。

    9、拿出来淋上蒜末和酱油再进去烤五分钟,出炉时撒上葱花就可以上桌了。

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