1.红萝卜丝的做法,红萝卜丝怎么炒好吃家常做法
1、红萝卜半根，约200g，用清水洗干净。
2、把红萝卜放在盆里，用刨丝器将其刨成细丝。
3、用开水淖一下，倒出小盆里的开水，然后放入适量盐、鸡精、麻辣鲜，用筷子搅拌一下，让调料充分溶解，滴适量香油。
4、倒入适量生抽，再搅拌一下。
5、搅拌均匀后即可盛盘使用，色香味俱全的凉拌红萝卜丝即制作成功了。
2.凉拌红萝卜丝的做法,四川厨师长王刚凉拌萝卜丝
1、所有食材：胡萝卜一条，大蒜籽适量，香菜少量，小红椒二个，芝麻油少量。
2、先把带泥胡萝卜洗干净，打皮，再准备二个小辣椒，几粒大蒜籽。
3、用刨丝器，把胡萝卜打成丝。
4、再调制好一碗配料。就是把大蒜籽切碎，辣椒也切碎，加点酱油 和少少香醋。
5、锅烧七成热，放少少油，再把调制好的配料倒进去，油一烧开就关火。
6、趁热淋在胡萝卜丝上。不用再放盐了，凉拌菜淡一些好。
7、放上几片香菜，再淋上几滴芝麻油即可，芝麻油杀菌，是凉拌菜必须用的。
3.蒸红萝卜丝的做法,自己蒸红萝卜丝为什么黏糊糊
1、材料：胡萝卜2根。
2、胡萝卜洗净，擦成细丝。
3、放入适量面粉。拌匀，使每一根胡萝卜丝都沾上面粉。抖去多余的面粉，蒸屉上铺一层屉布，把胡萝卜丝均匀的铺在上面。
4、盖盖，大火烧开，转中火蒸6分钟左右。
5、蒸的时候剥大蒜。洗净、加少许盐，捣成蒜泥。
6、胡萝卜蒸好了。倒入盆中，晾凉。此时千万不要用筷子翻动，胡萝卜会断掉的。
7、完全凉透的胡萝卜丝就会很干爽、有韧性了，用筷子挑散，放入适量盐。适量十三香。适量鸡精。适量的香油。
8、最后放入蒜泥。拌均匀即可食用。
4.粉蒸红萝卜丝的做法,粉蒸干萝卜丝详细做法
1、胡萝卜去皮切成火柴杆粗细的丝。
2、打两个鸡蛋，将蛋清放到胡萝卜丝里，将玉米面拌入胡萝卜丝中，使每根胡萝卜丝表面均匀的粘一层玉米面，再加入盐、味精拌匀，放入盘子中（包括没有完全粘上的干粉）。干粉要多放些以吸收胡萝卜丝中多余的水分。
3、放胡萝卜丝的盘子加盖保鲜膜,放入蒸锅中火蒸10分钟取出（防止锅盖内的蒸馏水滴入。
4、大葱、蒜瓣切末，香菜、干辣椒切段，在蒸好的粉蒸胡罗丝上依次放入香菜段、葱末、蒜末、干辣椒段，用烧热的油浇在干辣椒上拌匀即可。
5.莴笋丝炒红萝卜丝的做法,莴笋丝炒红萝卜丝的图片
1、主料：莴笋1根、胡萝卜1根、油适量、盐适量、味精适量。
2、首先将莴笋和胡萝卜去皮洗净刨丝备用。
3、然后起油锅加热，放入胡萝卜丝煸炒炒透。
4、接着放入莴笋丝煸炒炒透。
5、接着放入适量的盐炒匀炒透。
6、最后放适量的味精炒匀即可。
