1.彩椒牛肉h饭的做法,彩椒回锅牛肉的做法
1、牛肉剁成碎沫。
2、放入碗中，用酱油、料酒、白糖、淀粉、麻油拌匀，腌制一会。
3、红、绿彩椒和洋葱切小丁，姜切碎沫。
4、锅里烧热油，下牛肉炒制。
5、划炒至牛肉变色后放入姜末翻炒一下。
6、接着放入酱油和料酒，翻炒均匀。
7、再放洋葱，翻炒一会。
8、加入红、绿甜椒，翻炒至断生。
9、接着放入米饭，翻炒均匀。
10、最后调入少许盐即可。
2.彩椒牛肉的做法,彩椒回锅牛肉的做法
1、材料：青椒、红椒、黄椒、牛肉、混合香料、红酒、番茄、洋葱、黄汁、鸡蛋、盐、胡椒、黄油。
2、牛肉用搅肉机搅碎，洋葱切成末，番茄切成粒。
3、将番茄粒、洋葱末与牛肉混合，加入红酒、混合香料、鸡蛋、盐、胡椒，拌匀。
4、青椒、红椒、黄椒取中段，将拌匀的牛肉等酿入其中，揿紧抹干，放入煎盘煎至两面金黄，再放入烤箱烤熟。
5、用黄油炒香洋葱末，加入红酒、混合香料、黄汁、盐、胡椒，浓缩一下。
6、将煎好的酿椒装盆，淋入调料即可。
3.彩椒牛肉炒面的做法,孜然牛肉炒面正宗做法
1、材料：红甜椒丁少许，黄甜椒丁少许，青椒丁少许，牛肉200克，面条1把，葱，姜片，油。
2、将炸面条撕为几块切成段；
3、炒锅放油，烧至三成半热。将面条放入炸脆，捞起待用。再放油，将牛肉倒入翻炒至仅熟。倒出，滤去油量。将葱姜、牛肉入锅， 放入绍酒用芡汤、淀粉、蚝油调匀为芡，放入炸面抛匀上碟即成。
4.牛肉饭的做法,吉野家肥牛饭酱汁配方
1、高压锅内注入三分之一的水，倒入一瓶啤酒，放入西红柿、香菇、干辣椒、大料、陈皮、牛肉块，压20分钟左右备用。
2、坐锅点火倒油，下蒜末炒香后放入土豆、洋葱、胡萝卜煸炒，倒入适量炖好的牛肉和汤，大火烧10分钟，水淀粉勾芡出锅浇在饭的周围即可。
5.焖烧牛肉饭的做法,喷香牛肉饭的正宗做法
1、将牛肉洗净切小块，洋葱洗净切丝备用。
2、锅里加水放入木鱼汁煮沸后，加入洋葱，用筷子霍开加点料酒。
3、煮一会后加白糖，将牛肉用筷子夹进去在水中霍开，待变色后放酱油。
4、中火保持半个小时，牛肉充分入味，洋葱丝软透后，开始收汁，收到三分之二即可。
5、可以根据自己喜好在里面加入千叶豆腐，散点韭菜末。盛在饭上，待汤汁渗透到米饭里面，味道好极了。
