1.孜然鱼肉卷的做法,鱼肉卷的做法大全
1、鱼肉，红萝卜，青菜剁碎。
2、鱼肉，红萝卜，青菜放一下拌放入调料味精盐鸡。
3、面做出博饼煎好。
4、博饼左边放鱼肉红萝卜右边放鱼肉青菜然后对卷。
5、油加热放入卷好的知道熟。
6、把炸好的孜然鱼肉卷均匀切开。
7、主料：鱼 50%，红萝卜 10%，青菜 10%，面 30%。
8、辅料：油 适量，鸡精 适量，调料 适量。
2.鱼肉卷的做法,鱼肉卷怎么做好吃又简单
1、食材：草鱼一条、食盐适量、淀粉30克、猪瘦肉切丝500克、芹菜切丝100克、红辣椒切丝100克、紫菜30克、虾米30克、白糖30克、芝麻香油50克、香菇切丝50克
2、先把一条草鱼去掉头，然后用刀从中间破开，去掉中间的脊椎骨，鱼骨不要丢，还可以另外做汤。
3、把片下来的两块鱼肉，用刀去掉大刺，如下图一般，然后用水清洗干净。
4、把两块鱼肉放在菜板上，用菜刀如下图一样快速刮出肉泥，一边刮，一边就把肉里的刺挑出来丢掉，这样做出来的鱼肉泥就可以放心的吃了，再也不用担心会吃到鱼刺。
5、刮到后面鱼片和底下深红色的鱼肉就不要了，可以连同先前的鱼骨做汤。
6、把刮下来的鱼肉泥放在碗里，然后加入适量的食盐，淀粉，然后用手开始揉，将鱼肉泥揉成劲道的面团。
7、这会儿来准备配菜，把红辣椒、香菇、芹菜、猪瘦肉，分别切成丝备用。香菇要事先泡好。其他的配菜也要清洗干净，注意卫生。
8、把揉好的鱼肉泥面团取出来，揪一小团，放在菜板上，用刀压成鱼片，如下图中操作，鱼片做好以后，把刚才的配菜裹在上面，然后鱼卷就做好了。在锅里加入清水，然后把做好的鱼卷放入锅中煮熟，然后加入紫菜、虾米，白糖、食盐。最后加入芝麻香油和葱花，就可以吃了。
3.孜然洋葱羊肉卷的做法,孜然葱头爆羊肉卷的最简单做法
1、原料：羊肉、洋葱、辣椒、盐、鸡精。
2、首先准备一盒羊肉卷，烧一锅水，把羊肉焯水至变色捞出。
3、再把青椒和洋葱切成丝备用。
4、然后把葱姜蒜切成片，准备辣椒和花椒备用。
5、紧接着在锅内放油，小火将干辣椒和花椒炒香。
6、然后把葱姜蒜、青椒和洋葱放入锅中翻炒出香味。
7、最后把羊肉放入，大火翻炒，再放入适量的盐、鸡精，不断翻炒均匀，然后裹上孜然粉就完成了。
4.孜然羊肉卷的家常做法,铁板孜然羊肉卷的做法
1、主料：羊肉卷500g、大葱1根、鸡蛋清1个、孜然粒适量、料少许、一品鲜酱油适量、糖少许、淀粉少许、食用油少许。
2、羊肉卷解冻，放入碗中，加入料酒、一品鲜酱油、白砂糖、鸡蛋清、淀粉、生食用油抓匀腌制半小时；
3、大葱切小菱形段备用；
4、起锅放油小火，倒入腌制好的羊肉卷划炒开，放入大葱段、孜然粒，翻炒至羊肉熟，即可。
5.铁板孜然羊肉卷的家常做法,铁板孜然羊肉卷的做法
1、食材：羊肉卷1盒、孜然粒5克、香葱2根、盐2克
2、首先将葱切成葱碎。
3、接着起锅热油，油热之后将羊肉卷直接放进去进行煸炒。羊肉卷炒至九分熟，我们把葱碎放进去。
4、接着再加入一点点料酒。加入一些生抽。加入少量的食用盐。
5、之后再加入孜然粒翻炒均匀。就会关火出锅盛盘了。
