1.肉丝焖饼的家常做法,肉丝焖饼的做法步骤图
1、猪肉、绿豆芽、饼、蒜备好。绿豆芽过热水焯一下。把饼切成1公分宽的条，姜、蒜切碎。
2、猪肉切成丝，放入淀粉抓匀。锅里放油，放入姜、蒜末爆香。放入肉丝煸炒。
3、放入料酒、酱油翻炒均匀。放入绿豆芽翻炒。添加适量水。用大火烧开。
4、把饼放入锅中。盖上锅盖。中火焖3-5分钟。加盐，翻炒一下。
5、放入味精、香油调味即可。盛入盘中，即可享用。
2.焖饼的家常做法,豆角焖饼的家常做法
1、首先切点葱、姜、蒜末备用，将大头菜切成丝，再切点肉丝，然后将饼切成细丝。
2、起锅烧油，油热后放入葱，姜末爆香，之后放入肉丝翻炒，再放入切好的大头菜翻炒均匀。
3、加入调料老抽和盐翻炒均匀，放少量的水后，将饼丝下锅，均匀的铺上。盖上盖，小火焖三分钟，三分钟后，将饼丝搅拌均匀即可出锅。
3.豆芽焖饼的家常做法,豆芽焖饼正宗做法
1、主料：肉丝250克、饼丝400克、豆芽500克、葱5段、姜4片、茴香50克、朝天椒2个、孜然20克、大蒜瓣、盐30克。
2、新鲜豆芽洗净控干。
3、猪肉切丝备用。
4、饼切丝备用。
5、把切好的葱姜茴香辣椒和肉丝一起入锅油煎。
6、先倒入豆芽翻炒。
7、倒入饼丝盖上锅盖焖5分钟。
8、入盐，酱油，蒜瓣，孜然就可以出锅了。
4.鸡蛋炒焖饼的家常做法,鸡蛋焖饼最正宗做法
1、材料：饼丝350克，卷心菜半颗，鸡蛋3个，大蒜适量，花生油适量，酱油适量，盐适量。
2、卷心菜切丝，焖饼买的现成的，鸡蛋打散，蒜拍成末。
3、热锅冷油冒烟后倒入鸡蛋，炒碎，盛出备用。
4、蒜末煸香，倒入卷心菜丝翻炒，倒入适量酱油。
5、待卷心菜变软，倒入焖饼丝，翻炒，倒入少量的开水。
6、等饼丝也变软，放入炒好的鸡蛋和蒜末。放入适量盐和胡椒面，出锅。
5.焖饼的做法,焖饼的饼最正宗的做法
1、主料：小麦面粉（300克）、大白菜（30克）、小白菜（30克）、鸭血（白鸭）（20克）、猪肉（20克）、竹（30克）、韭黄（20克）、红萝卜（20克）、木耳（30克）、鸡蛋（75克）、盐（5克）、味精（2克）、胡椒（2克）、色拉油（50克）。
2、步骤：盛2-3饭碗面， 加入少许高活性干酵母，调温水和好后，放在带盖子的容器内，放在温热的地方等面发酵。
3、将排骨剁成小块，放入有少许油的锅中红烧。为让其入味，需放盐和酱油，加入花椒和辣椒。待烧去水后酌量放入水， 小火炖。
4、将土豆和胡萝卜切成块。待排骨快熟时放入锅中。调入葱姜蒜末和西红柿酱或者西红柿。
5、将发好的面和好，擀成圆形，表面撒上少许色拉油和香豆粉，卷起来，和在一起，再擀成同锅圆周大小的圆薄饼。将锅中的汁盛出一小碗，待用。
6、将圆薄饼摊在盛有排骨、土豆和胡萝卜的锅中，将汁浇在圆薄饼上，同筷子在圆薄饼上戳几个孔，盖好锅盖焖20分钟即可食用。
