1.酥脆馒头条做法,糖酥馒头条的做法
1、首先,准备好所需材料。
2、然后馒头先切成厚片,然后切成1厘米见方的长条。
3、起锅,热油,油温六七成热时放入切好的馒头条炸制。
4、待炸制表面金黄时捞出控油。
5、另起锅,下入少许清水,以及适量白糖。
6、转小火慢熬,直至糖浆的泡沫由大变小,呈浓稠状。
7、放入炸好的馒头条并关火,关火后快速翻炒,让糖浆均匀地裹在馒头条上,随后继续翻炒至糖浆冷却变白起霜即可~。
8、出锅,装盘,冷却后咬上一口,脆脆的,带着点微甜,有点像条状饼干。
9、馒头 适量。
10、白糖 适量。
2.酥脆红薯条如何做,怎样做干嘣脆的红薯条
1、清洗干净红薯,然后去皮切成条,放在冷水中泡40分钟,这一步很重要,泡水可以防止红薯条变色,另外,也可以解析除红薯里的淀粉。然后捞出来,用厨房至今抹干表皮,放入玉米粉内,让红薯条全身均匀地裹满玉米粉。
2、预热烤盘,210度,预热20分钟,事先在烤盘上铺上锡纸。
3、将裹满玉米粉的红薯条放入烤盘,用刷子在红薯条上刷满橄榄油,记得撒上黑胡椒或者辣椒粉。
4、烤30分钟。看见红薯颜色变色,表皮有点泛白既可。
3.怎么做酥脆炸鸡条,炸鸡肉酥条怎么做
1、材料:鸡胸脯一块、料酒、盐、鸡精、胡椒粉、面粉、面包糠各适量。
2、将鸡胸脯肉切成长条状,放入碗中备用。
3、将料酒、盐、鸡精、胡椒粉也一并倒入碗中,并充分与鸡胸脯肉条融合,用手不断抓拌20分钟左右。
4、将腌好的鸡肉放入面粉中裹一下,放在一旁备用。
5、鸡蛋打散,将裹有面粉的鸡条放入蛋液中,挂上蛋液后放入面包糠中旋转一下,使面包糠均匀的附着在鸡条表面。
6、锅中倒入适量的油,大火烧热,待油温达到6成热时,放入鸡条炸制两面金黄,捞出控油即可食用。
4.土豆条怎么炸才能酥脆,炸薯条不用冷冻的做法
1、首先将土豆切成1厘米宽的条状,切记要切均匀,切好后,放入容器,倒入清水,过滤表面的淀粉。
2、另取一盆,倒入半盆水,加一勺盐,把土豆条捞出,放盐水里浸泡10分钟。
3、然后烧水,加一勺盐,将土豆条焯水2分钟,焯好之后,捞出在案板上,晾干水分,放入保鲜袋,不封口冷冻两个小时。
4、八成油温,炸至金黄变硬即可。
5.如何做酥脆的红薯条,又香又脆的红薯条是怎样做的
1、食材:红薯、玉米面粉、黑胡椒、辣椒粉、橄榄油、盐。
2、清洗干净红薯,然后去皮切成条,放在冷水中泡40分钟;然后捞出来,抹干表皮,放入玉米粉内,让红薯条全身均匀地裹满玉米粉。
3、预热烤盘,210度,预热20分钟,事先在烤盘上铺上锡纸。
4、将裹满玉米粉的红薯条放入烤盘,用刷子在红薯条上刷满橄榄油,记得撒上黑胡椒或者辣椒粉。
5、烤30分钟,看见红薯颜色变色,表皮有点泛白既可。