1.牛肉炒豆芽的做法,牛肉豆芽的做法大全
豆芽炒牛肉是一道很常见且很受欢迎的家常菜，做这道菜时要注意诸多细节，下面小编就为大家介绍豆芽炒牛肉怎么做，快来看看吧。
1、牛肉切片，姜，蒜切片。
2、将牛肉中加入姜，蒜片，料酒腌制一会。
3、热锅烧油，将牛肉放入锅中翻炒。
4、待牛肉七成熟时，放入豆芽翻炒均匀，加入盐，鸡精，调味出锅即可。
2.绿豆芽炒牛肉的做法,绿豆芽炒牛肉丝做法大全
1、食材：牛肉300克，绿豆芽500克，蒜头3瓣，姜适量，盐适量，料酒适量，鸡精适量。
2、清洗豆芽。买豆芽一定要在早晨的时候去买，这样才能买到非常新鲜的豆芽，在清洗豆芽的时候也比较不费事，稍微用水冲洗并将根部去除就可以了，这样就能得到非常好的豆芽了。
3、热锅放油。接着将锅热好后放入适量的油，要先将牛肉炒熟了以后再放豆芽，因为豆芽也是非常容易熟的蔬菜，因此倒入锅中的油可以多一些。
4、炒牛肉。牛肉切成片，然后提前10分钟腌制一下味道会更好一些，然后加入蒜头和姜片，这样能让牛肉去去腥味，这样更好吃。
5、倒入豆芽。牛肉要炒到7分熟以后再倒入豆芽，豆芽稍微在锅中翻炒一下就能熟 了，因此要保证牛肉要基本熟透才能放豆芽。
6、调味道。豆芽基本能在5分钟内就能熟，这时候放入适量的盐和鸡精，加入适量的料酒来调一下味道是非常不错的，也能让牛肉更有味道。
7、翻炒出锅。放入调味料以后不要再锅中停留太久，否则豆芽很容易就老掉了，再翻炒半分钟就可以出锅了，这时候会味道豆芽和牛肉的香味，两者合在一起非常香。
3.牛肉炒豆芽怎么做,牛肉末炒豆芽怎么炒
1、豆芽300克，牛肉（瘦）150克，韭菜80克，姜5克，盐3克、味精1克,植物油25克。
2、制作方法：豆芽洗净；韭菜洗净，切成段；豆芽炒熟盛罩篱内，隔去水分；牛肉切薄片，加调味料腌十分钟；下油25克，爆香姜丝，下牛肉炒至将熟；加入豆芽仔、韭菜炒匀，加入盐炒匀。
4.黄豆芽炒牛肉丝怎么做,黄豆芽炒牛肉最正宗的做法
1、食材：牛肉适量、豆芽适量、蒜头适量、姜适量、盐适量、料酒适量、鸡精适量。
2、清洗豆芽。买豆芽一定要在早晨的时候去买，这样才能买到非常新鲜的豆芽，在清洗豆芽的时候也比较不费事，稍微用水冲洗并将根部去除就可以了，这样就能得到非常好的豆芽了。
3、热锅放油。接着将锅热好后放入适量的油，要先将牛肉炒熟了以后再放豆芽，因为豆芽也是非常容易熟的蔬菜，因此倒入锅中的油可以多一些。
4、炒牛肉。牛肉切成丝，然后提前10分钟腌制一下味道会更好一些，然后加入蒜头和姜片，这样能让牛肉去去腥味，这样更好吃。
5、倒入豆芽。牛肉要炒到7分熟以后再倒入豆芽，豆芽稍微在锅中翻炒一下就能熟了，因此要保证牛肉要基本熟透才能放豆芽。
6、调味道。豆芽基本能在5分钟内就能熟，这时候放入适量的盐和鸡精，加入适量的料酒来调一下味道是非常不错的，也能让牛肉更有味道。
7、翻炒出锅。放入调味料以后不要再锅中停留太久，否则豆芽很容易就老掉了，再翻炒半分钟就可以出锅了，这时候会味道豆芽和牛肉的香味，两者合在一起非常香。
5.炒豆芽的做法,炒黄豆先泡一晚上再干炒
1、主料：豆芽200克、粉条100克。
2、辅料：食用油8毫升、蒜片5克、生抽5克、鸡精3克、盐3克、葱花适量、辣椒少许。
3、锅中加水，放入粉条，大火煮沸。
4、炒锅加食用油，放入蒜片，爆香。
5、放入豆芽，大火翻炒2分钟，加生抽、鸡精、盐，继续翻炒2分钟。
6、倒入粉条，翻炒均匀，加入葱花适量。
7、出锅装盘，撒葱花红辣椒点缀。
