泡面和烧烤哪个伤害大（烧烤能不能吃）

1、烧烤不可以多吃。

2、烧烤的危害：减少了蛋白质的利用率。烧烤过程中，会发生“梅拉德反应”。随着香味的散发，维生素遭到破坏，蛋白质发生变性，氨基酸也同样遭到破坏，严重影响三者的摄入。因此，吃烧烤会影响上述物质的利用度。

3、致癌。肉类中的核酸在梅拉德反应中，与大多数氨基酸在加热分解时产生基因突变物质，这些物质可能会导致癌症的发生。另外，在烧烤的环境中，也会有一些致癌物质通过皮肤、呼吸道、消化道等途径进入人体内而诱发癌症。

1、孕妇偶尔吃几顿烧烤还是没问题的。

2、怀孕时分，饮食都是要讲究健康，新鲜，营养，这烧烤类的食物，火气大，营养低，所以不建议在孕期吃的，就是想要吃，也只可以少量就行，吃多 怕胎毒多，到时孩子出生了，皮肤不好看，并且会有其他的疾病。

1、隔了夜的烧烤最好不必吃，不然有可能会吃坏肚子。若是爱吃得话，能够 放到锅里边蒸一下，那样能够 除菌的功效的。

2、如果是平均气温很高得话，肉制品类的，最好冷冻，如果是在常温状态第二天尽可能不必吃，以防产生食物中毒，在吃以前你能看一下这一食材是不是发生了腐烂变质，随后分辨是不是可以吃，要是没有问题，需要充足加温后在吃。

1、刚刚怀孕的情况下的话是不建议吃烧烤的呀，因为这个对宝宝的发育会有一定的影响的，尽量多吃新鲜的蔬菜水果。怀孕期间最好不要吃烧烤，除非是自己在家做，外面的烧烤摊不干净不卫生，过多的作料和添加剂对孕妇和胎儿的身体都没好处如果怀孕以后身体比较虚弱，尽量少吃烧烤。

2、很多人都知道孕妇要避免与宠物接触，以免感染弓形虫，吃烧烤也一样，未烤熟的肉食中弓形虫、大肠杆菌等寄生虫尚存活，孕妇食用后还会有患脑囊虫病的隐患，孕妇抵抗力差，一旦感染这些病菌，极易导致胎儿畸形生长。而且现在很多黑心的烧烤店主，使用老鼠肉等肉来做烤串，极大威胁孕妇和胎儿的健康。

3、烧烤类食物本身是没有致癌物，主要是用于烧烤的炭中含有少量苯并芘，高温燃烧下产生烟雾可能进入食物中。此外，烧烤时，食物中的脂肪在高温作用下分裂产生大量的自由基，这些自由基相互作用通过热聚合反应生成苯并芘，如果脂肪过焦甚至炭化，则苯并芘的含量就已经严重超标了。

4、尽量选择正规的烧烤店，不要在街边吃，一方面可以保证烧烤原料的质量卫生安全，避免食源性疾病，另一方面大部分正规烧烤店都是用电或者天然气，这就隔离了炭烧产生的苯并芘。

1、隔了夜的烧烤最好是不要吃，否则有可能会吃坏肚子。若是想吃的话，可以放在锅里面蒸一下，这样可以杀菌的作用的。

2、如果是气温很高的话，肉食类的，最好是冷藏，如果是在常温下第二天尽量不要吃，以免发生食物中毒，在吃之前你可以看看这个食物是否发生了腐坏，然后判断是否可以吃，如果没有问题，需要充分加热后在吃。