1.原味蒸菠萝饭的做法,菠萝蒸饭的正宗做法
1、糯米与大米一半一半，提前用清水浸泡三四个小时，放入电饭锅，和平时蒸米饭一样加水蒸熟。
2、取一个菠萝，将叶子太长的部分剪掉一些。然后在侧面大约1/5的地方切下来一片，当盖子。
3、挖出菠萝果肉，随意切成小块，待糯米饭蒸好之后，拌入饭里，搅拌均匀。倒多少可以凭自己的喜好，我没全用完，还有一些直接吃掉了。
4、把菠萝果肉和糯米饭翻拌均匀，盛到菠萝里，盖上最开始切下来的那一片“盖子”。
5、蒸锅内烧开水，放入菠萝，盖上盖子，再蒸20分钟即可。
2.蒸菠萝饭的做法,菠萝蒸饭最正宗的做法
1、食材：菠萝一个，糯米适量，红枣适量，果干适量，白糖适量。
2、红枣去核切成小块。
3、糯米加水下过不停搅拌3分钟。
4、加糖搅拌至糯米粘稠出锅。
5、按照一层果干，一层糯米，一层菠萝的顺序装入掏空的菠萝中。
6、盖上盖子，放入锅中蒸30分钟左右。
7、这样美味的菠萝饭就做好了。
3.菠萝蒸饭的做法简单,菠萝蒸饭最简单的做法大全
1、食材：菠萝肉70克、水发大米75克、牛奶50毫升。
2、将水发好的大米装入碗中，倒入适量清水，待用。
3、菠萝肉切片，再切成条，改切成粒。
4、烧开蒸锅，放入处理好的大米。
5、盖上盖，用中火蒸30分钟至大米熟软。
6、揭盖，将菠萝放在米饭上，加入牛奶。
7、用中火蒸15分钟，把菠萝米饭取出；用筷子翻动，稍冷后即可食用。
4.原味菠萝包的做法,无黄油菠萝包的做法
1、主料：高筋面粉150克。
2、辅料：低筋面粉60克、酵母粉4克、牛奶70克、鸡蛋白(2大勺）。
3、调料：食盐6克、奶粉1勺半、糖粉25克、白糖30克、黄油45克。
4、黄油切丁软化，糖粉、盐、奶粉混合均匀。
5、鸡蛋液分3次加入，每加1次搅拌均匀后加下一次。
6、低粉过筛加入，用手轻轻抓揉均匀。
7、混合到基本成团，不沾手就可以了。
8、面团基础发酵后排气，分成4份滚圆，松弛15分钟。
9、把做好的菠萝皮分成4份，每份搓圆。
10、面团按压成圆形，左手托起菠萝皮，右手捏住面团收口轻轻压在菠萝皮上，将菠萝皮轻轻压扁。
11、将面团由外向内收拢，让菠萝皮慢慢扩张到面团上。
12、将菠萝皮包住3/4的面团。
13、做好的菠萝皮有点象蘑菇顶，从上面看基本上看不到面团。
14、将菠萝皮用小刀划出格子花纹，刷上蛋液，进行最后一次发酵。
15、体积变大一倍左右，170度，中层，上下火烤16~18分钟，表面微黄即可。
5.原味菠萝包的家常做法,拉丝菠萝包的正宗做法
1、食材：高筋面粉150克、低筋面粉60克、酵母粉4克、牛奶70克、鸡蛋清2大勺
2、黄油切丁软化，糖粉、盐、奶粉混合均匀。
3、将软化好的黄油打到发白，倒入混合好的糖粉，盐和奶粉里拌匀。
4、鸡蛋液分3次加入，每加1次搅拌均匀后加下一次。
5、低粉过筛加入，用手轻轻抓揉均匀。
6、混合到基本成团，不沾手就可以了。
7、面团基础发酵后排气，分成4份滚圆，松弛15分钟。
8、把做好的菠萝皮分成4份，每份搓圆。
9、面团按压成圆形，左手托起菠萝皮，右手捏住面团收口轻轻压在菠萝皮上，将菠萝皮轻轻压扁。
10、将面团由外向内收拢，让菠萝皮慢慢扩张到面团上。
11、将菠萝皮包住3/4的面团。
12、做好的菠萝皮有点象蘑菇顶，从上面看基本上看不到面团。
13、将菠萝皮用小刀划出格子花纹，刷上蛋液，进行最后一次发酵。
14、体积变大一倍左右，170度，中层，上下火烤16~18分钟，表面微黄即可。
