1.五花肉烧红薯的做法,五花肉炖红薯好吃吗
1、五花肉放清水里浸泡10分钟，水中倒入小半杯的料酒去腥。
2、红薯去皮，切成块，锅里放少许油，把红薯放进去煎一下五花肉用开水焯一下，去除脏东西，捞出备用。
3、铁锅里放一点点油，很少的油即可，放入五花肉小火煸炒，可以看到锅里的油多了一点，这就是五花肉本身的油脂溶了出来，这样做可以减少油腻感。
4、倒入老抽，放入葱姜片和八角，煸炒上色后，加入温热的水，大火烧开转小火炖，加入适量的糖（冰糖最好，颜色红亮）、等到肉快炖好时，把红薯放进去，接着炖。
5、等到肉和红薯都熟烂后，加入盐调味，汤汁收干即可起锅。
2.五花肉烧土豆的做法,五花肉烧土豆的做法王刚
1、食材：五花肉300克、土豆2个。
2、辅料：油2勺、盐1勺、老抽1勺、生抽1勺、酱油1勺、白糖1勺、干辣椒4颗、生姜6片、料酒2勺。
3、首先要做准备工作，两个土豆。
4、洗净削皮切成小块备用。
5、五花肉洗净切块，在滚水中去血水。
6、备好干辣椒和生姜片。所有食材准备好。
7、锅置于电磁炉上，按下爆炒键热锅凉油;将油烧至7成热。倒进洗净的五花肉翻炒。随后加进1勺白糖。
8、接着放入生姜片。
9、随后将洗净切好的干辣椒放入。
10、在煎炸到8成熟的五花肉里加入2勺料酒。
11、倒入生抽，加进1勺老抽、1勺味极鲜。
12、随后将切好的土豆放入锅中，加进适量的水，大火煮开，中火收汤汁。
13、锅中还有剩余的汤汁，加入1勺盐;关火将土豆和五花肉用锅铲炒均。不要炒的太久，几秒钟就够。加入1勺胡椒粉拌匀即可出锅。
3.土豆烧五花肉的做法,最简单的红烧肉焖土豆
1、五花肉1块，土豆3个，油适量，盐少许，料酒1汤勺，老抽半汤勺，胡椒粉少许，冰糖20粒，八角3个，香叶3片，姜1小块，蒜3瓣，葱3根，生抽2汤勺。
2、五花肉、姜、葱、蒜、八角、香叶洗净，土豆削皮洗净，冰糖。
3、土豆切小块、姜和蒜切粒、切葱花。
4、五花肉切小块。
5、锅里放入适量油、加入冰糖熬化。
6、小火熬至棕黄色。倒入五花肉裹上糖色、炒干水份，加入姜粒、蒜粒炒出香味。
7、加入料酒、生抽、老抽炒至上色。
8、注入适量清水、加入香叶、八角、大火烧沸腾，盖盖(小火焖煮20分钟。
9、倒入土豆(小火焖熟。
10、用筷子夹出香叶、八角，大火收汁。
11、加入胡椒粉、盐调味炒匀。盛入盘、撒上葱花。
4.鲜竹笋烧五花肉的做法,干笋烧五花肉的做法
1、主料 五花肉、烧竹笋、南乳、八角、香叶、红椒、姜 调 料红糖、料酒、盐、生抽、老抽。
2、将竹笋焯水待用。
3、五花肉煮透切块。
4、将五花肉拌上南乳、八角、香叶、红椒、红糖、料酒、盐、生抽、老抽、姜先腌半个小时。
5、将竹笋垫在锅底，然后将肉置于上面，加上水淹过肉，猛火烧开后文火慢慢炖。
6、五花肉炖软后大火收干汁液就行了
5.盐辣椒烧五花肉的做法,盐菜烧五花肉正宗做法
1、准备食材：五花肉400g；盐辣椒200g；大蒜50g；植物油5g；盐2g；老抽少许；生抽1勺1。
2、五花肉切块焯水。
3、植物油放五花肉中火煸出油脂。
4、放入老抽调色。
5、加入开水末过五花肉加入盐调味，盖上盖子中火炖十五分钟。
6、放入大蒜粒。
7、加入盐辣椒大火。
8、收至汤汁粘稠加入生抽拌匀即可。
