1.银鱼蛋汤的做法,银鱼泡蛋汤的正确做法
1、银鱼提前泡好。
2、玉米剥粒，然后去外皮，便于孩子消化。
3、胡萝卜切丝，姜和蒜切片备用。
4、菠菜洗干净后切碎备用。
5、锅里倒入适量油烧热，倒入姜蒜胡萝卜炒香。
6、加入玉米和银鱼翻炒均匀。
7、加入适量盐和清水煮沸，然后加少许水淀粉和鸡蛋，汤会浓稠一些。
8、鸡蛋搅匀后加入菠菜煮熟。
9、做好的银鱼汤还是很好喝的。银鱼跑过后加点姜蒜就不会有腥味了。
2.蛋汤的做法,开水冲蛋花汤的做法
1、准备材料：嫩菜叶25克，鸡蛋3只，黄酒15克，清汤适量，精盐适量，酱油少许，熟鸡油10克。
2、把准备好的鸡蛋搅拌好，准备
3、锅内放入清水，等水开后，放入加入蛋液（用汤勺延锅边慢慢搅拌）
4、再高火3分钟。食用时撒上葱花，盐，鸡精即可。
5、鸡蛋汤是用鸡蛋制作的一道家常菜。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用。
3.毛豆蛋汤的做法,毛豆鸡蛋汤的正宗做法
1、将买来的毛豆去壳，剥好之后放入碗中。
2、剥好的毛豆洗干净，放置碗中。
3、锅中盛入少量的水，进行加热，直至沸腾。
4、将洗干净的毛豆放入锅中煮，煮3、4分钟即可。
5、放入少量的盐、味精，然后放入鸡蛋。
6、煮一会直至沸腾，放入少量的葱，就可盛出。
4.榨菜蛋汤的做法,乌江榨菜鸡蛋汤的做法
1、首先是材料的准备了，鸡蛋一个，青菜适量，榨菜适量。将鸡蛋打碎搅匀。
2、青菜洗净，切小块备用，榨菜适量倒入碗里备用。
3、锅中放适量的水，然后开火烧水。
4、水沸腾后，进备好的鸡蛋沿着锅边倒入锅里面，加入适量的色拉油，然后盖上锅盖继续烧煮。
5、等水再次沸腾后，将备好的青菜和榨菜一起放入锅中进行烧煮。
6、锅中的水再次沸腾时，迅速的放入盐和鸡精，然后就准备出锅了，不能时间太长，不然榨菜就软了，口感就不好了。
5.丝瓜蛋汤的做法,丝瓜蛋汤的做法视频
1、丝瓜刮去外皮,切成菱形块,鸡蛋磕入碗内,用竹筷调匀,放盐备用。
2、锅中到油烧至四成热,倒入蛋液,摊成鸡蛋饼,并用小火将两面煎成金黄色，盛入碗中。
3、改成小火,炒锅内放油烧热,放入葱末炸出香味,加入丝瓜炒至发软,加入开水约1920克,烧沸约5分钟。
4、放入蛋块,再用旺火烧3分钟,见汤汁变白时,放入盐、味精,起锅装入汤盆内即可出锅。
