1.芝麻豆沙包的做法,用芝麻来做豆沙包怎么做
1、准备好黑芝麻粉、白砂糖，高粉中放入酵母。
2、将白砂糖溶于水，放入高粉、酵母、黑芝麻粉混合粉中，搅拌成棉絮状。
3、揉成光滑面团。
4、恒温醒发2-3倍。
5、将发酵好面团，擀成薄长方形，放入豆沙馅。
6、将面坯从一边卷起来，末端压紧。
7、用刮刀切成九份。
8、很快将做好坯子，放入刷过油蒸笼内，醒20分钟。
9、等锅水烧开蒸15分钟，焖2分钟开盖。
2.豆沙馅芝麻球空心做法和配方,豆沙馅空心麻圆的家常做法
1、食材：糯米粉500g、豆沙馅200g、白糖100g、食用碱2g、泡打粉4g、白芝麻适量、食用油适量。
2、首先白糖、碱、泡打粉，备好。
3、取一容器加适量白开水、糖、泡打粉、食用碱搅拌至消融。
4、再倒入糯米粉，搅拌成柳絮状。
5、把糯米粉和成糯米团，用保鲜膜包住，静置20分钟，醒一会。
6、把豆沙馅搓成一个个圆子。
7、备好白芝麻，放入盘里。
8、将糯米团搓成长条，分成每一个大小均匀剂子搓圆；
9、然后把剂子用棍子擀开放进豆沙馅圆。
10、放入芝麻中，两面都裹上白芝麻，用手搓一搓把白芝麻粘紧，油炸时不容易脱落。
11、锅洗净，倒油，烧热至70度左右，放入白芝麻球，小火慢炸。
12、不断翻动和按压芝麻球，有助于排气才干收缩，酿成空心的芝麻球。
13、炸到圆子浮起来，圆圆鼓起来大大的，煎到金黄色即可，捞出装盘。
3.南瓜豆沙芝麻球空心做法和配方,空心豆沙麻球的做法和配方
1、食材：糯米粉250克，白糖20克，南瓜泥220克，白芝麻10克，油15克，盐5克，生抽30克，老抽35克。
2、先把南瓜切片蒸熟，倒出多余的水，然后趁热加上白糖用榨汁机打烂，倒在盆里趁热将糯米粉倒进去用筷子搅拌成絮状后用手揉成团，太软就再适量加点糯米粉把揉好的南瓜糯米粉团分成15～16克的小份，整齐码放。
3、把小份搓圆，然后裹上白芝麻，在裹的时候可以一边裹，一边握在手里捏，然后双手再搓圆，的芝麻球都搓好。
4、冷油小火入锅炸，用冷油是为了防止芝麻糊掉，用铲子围绕一个圆不停翻动，让芝麻球受热均匀。
5、油温热起来后会有泡泡，还是不停翻动，从下锅到出锅炸了22～25分钟，中间要不停翻动。
6、炸好啦，黄一点的炸了25分钟，颜色淡一点的炸了23分钟。
7、炸好放在可以漏油的地方凉凉即可。
4.芝麻南瓜豆沙饼,糯米南瓜豆沙饼最简单做法
1、主要食材南瓜，面粉，糯米粉。
2、南瓜切大块上锅蒸熟，碾成泥，加适量糖、糯米粉和面粉，糯米粉和面粉的比例大概是八比二。和成软硬适中的程度就可以包豆沙了。
3、包上豆沙，粘上芝麻，烤盘里刷奶油，饼上面也刷一层奶油，用180度烤约25分钟就好了。
5.芝麻豆沙酥怎么做,豆沙芝麻酥正宗做法
1、首先分别将水油皮（普通面粉95克、水38克、猪油38克、糖粉10克）和油酥材料（低筋面粉120克、猪油60克）混合揉成面团，盖保鲜膜醒15分钟。
2、将水油皮和油酥分别分成12份。
3、取一份水油皮团压扁成片，包入一份油酥呈球型。其它依次做好。
4、将包好的面团分别擀成长舌型，卷起，盖保鲜膜醒10分钟。如此擀卷两次，即成酥皮坯子。
5、取一只酥皮坯子，擀成片，包入豆沙馅，收口朝下摆入烤盘中，其它依次做好。
6、将蛋黄打散，用刷子刷在豆沙酥饼表面，分别撒入白芝麻即可。
7、将烤盘放入烤箱的中层，芝麻豆沙酥180度上下火烤20—25分钟即可。
