1.粉条豆芽家常做法,自制粉条豆芽的做法大全
1、粉条泡软,放入开水中煮5分钟,捞出放凉,控出水分待用。
2、豆芽放入开水锅中煮熟(约8分钟),捞出放凉,拣去豆皮和坏豆。
3、豆芽放入拌料盆中,放入蒜泥、生抽、盐,拌匀。
4、粉条放入葱花,倒入一勺生抽,适量盐和一勺陈醋。
5、最后放入花椒油,麻油,拌匀即可。也可按个人喜好放入黄瓜,胡萝卜等。
2.豆芽炒粉条的家常做法,豆芽炒粉条的家常做法王刚
1、制作材料:蒜苗50克、粉条200克、绿豆芽200克,葱姜适量、花椒十余粒。
2、调料:食用油2大匙、酱油1大匙、料酒1大匙、盐1小匙、糖1小匙。
3、粉条焯一下,捞到凉水里过凉备用。.准备好炒菜用的原料、豆芽菜洗干净、蒜苗切成和豆芽差不多长的段,葱切片,姜切丝。
4、锅热后倒入油,油热后爆香花椒。之后放入葱花和姜丝,再放入豆芽菜翻炒一分钟。捞出粉条,放入锅中,加入酱油、料酒和糖,最后倒入蒜苗翻炒一分钟。出锅前调入盐拌匀后就可以出锅了。
3.青蒜豆芽炒粉条的家常做法,素炒豆芽粉条的家常做法
1、材料:干红薯粉20克、青蒜50克、绿豆芽200克、食用油2大匙、酱油1大匙、料酒1大匙、盐1小匙、糖1小匙(1大匙大约15毫升,8-10克;1小匙大约5-6毫升,4-5克)。
2、红薯粉事先用凉水泡15分钟,泡软后用剪刀剪几下,不要让红薯粉过长,不然炒出来的菜,粉条容易坨在一起。剪断后上火煮,开锅后煮五分钟后,捞到凉水里过凉备用;
3、准备好炒菜用的原料、豆芽菜洗干净、青蒜切成和豆芽差不多长的段,葱切片,姜切丝;
4、锅热后倒入油,油热后爆香花椒;
5、之后放入葱花和姜丝,再放入豆芽菜翻炒一分钟;
6、倒入粉条;
7、烹饪酱油、料酒和糖,在做这道菜的时候我一直用筷子来烹调,我觉得比用铲子更方便;
8、最后倒入青蒜翻炒一分钟;
9、出锅前调入盐拌匀后就可以出锅了。
4.黄豆芽炒粉条的家常做法,黄豆芽的10种家常做法
1、准备食材:黄豆芽、提前用冷水泡好的粉条,肉末、葱花、姜末、蒜末等;
2、将黄豆芽用清水清洗干净捞出来控干水分备用,起锅加水大火烧开,将黄豆芽放入水中烙水去除黄豆芽的皮,然后将粉条下锅1分钟后捞出来控干水分;
3、起锅加入适量的油,油热后放入肉末进行煸炒成颗粒状,加入豆瓣酱继续煸炒出红油,再加入葱姜蒜末继续煸炒;
4、煸炒出香味后将准备好控干水分的粉条与黄豆芽放入锅中进行翻炒,翻炒均匀将水分炒干;
5、开始调味,加入适量的胡椒粉、酱油、味精、白糖,快速翻炒均匀,出锅前加入适量的葱花即可。
5.豆芽粉条的做法,豆芽炖粉条最好吃的做法
1、食材:红薯粉条150克,黄豆芽100克,青蒜,干辣椒2个,生抽,老抽,五香粉,鸡精,盐。
2、黄豆芽洗干净后沥干水分;红薯粉条用温水泡发。
3、炒锅洗净后烧干水分,加适量食用油,油热后放干辣椒和五香粉,炒开后加黄豆芽翻炒均匀。
4、加老抽、生抽、鸡精和盐,加少许开水,将浸发后的粉条放进去,焖大约7分钟,待锅底的汤汁变得浓稠,再将青蒜段放入,翻炒均匀即可出锅。