1.棒棒鸡配方,重庆廖记棒棒鸡加盟
1、主料：鸡腿300克。
2、辅料：蒜末3克、姜片5克、料酒10克、香葱1根、八角2个、香叶2片、芝麻油适量、白砂糖5克、盐2克、生抽15克、花椒粉1克、辣椒油40克、芝麻酱20克。
3、鸡腿冷水下锅，加入香葱、料酒，焯水去腥去血沫，然后加入八角、香叶。
4、将鸡腿骨头去掉，用木棒轻轻敲打，然后撕成条。
5、将芝麻油、盐、白砂糖、生抽、花椒粉、辣椒油、芝麻酱搅拌在一起。
6、最后将调好的酱料淋在肌肉上。
2.川味棒棒鸡怎么做,重庆的棒棒鸡怎么做好吃
1、用料：鸡大腿、白芝麻、花生米、香菜、花椒油、辣椒油、香油、芝麻酱、生抽、糖、葱姜蒜。
2、先准备锅子，放入适量的冷水、葱段、姜片大火煮开。
3、放入鸡肉，喷点料酒，转中火家盖煮10分钟关火焖一会，捞起用冷开水浸泡一下，再用手撕成一丝丝的待用。
4、芝麻炒熟待用。花生米油氽熟后冷却去皮，用保鲜袋装好，擀面杖碾碎待用。
5、用一个碗放入生抽2调羹、花椒油1/2调羹、芝麻酱1调羹、辣椒油2调羹、糖1调羹、香油1/2调羹、花椒碎少许。
6、把所有调料拌均匀，淋在鸡丝上，撒上熟芝麻和熟花生米碎，放上香菜即可享用!
3.棒棒鸡制作方法,荥经棒棒鸡的汁水如何调制
1、主料：鸡腿500克、黄瓜200克、花生酱1汤匙、醋1茶匙、花椒油2茶匙、姜1块、 蒜1头、生抽2茶匙、白胡椒粉1/2茶匙、黄酒1/2汤匙、食盐6克、白芝麻1茶匙。
2、鸡大腿去皮去骨清洗后，用黄酒、白胡椒粉、食盐、花椒油腌制15分钟。
3、将鸡肉用擀面杖敲打使之更加松软，更有利吸收调味，用耐高温保鲜膜覆盖防止蒸馏水进入，隔水蒸30分钟左右，用筷子试一下鸡肉是否完全成熟。
4、蒸好的鸡大腿，会产生一定的汤汁。
5、舀取一部分汤汁在小碗中，等稍微冷却。
6、舀入花生酱，搅拌均匀。
7、再加入姜末、蒜末、醋、生抽。
8、将调料汁混合均匀。
9、黄瓜清洗干净后切片垫在盘底。
10、将蒸好的鸡腿肉切块铺在黄瓜上。
11、将调味汁淋在鸡腿肉上。
12、撒上白芝麻，装饰些小配饰，即可上桌了。
13、鸡腿肉经过腌制后，鲜香入味，鲜嫩可口，调味汁加了花生酱后质感丰厚，增加了花生的浓郁香气，姜末蒜末调味可以提升鸡肉的口感，黄瓜增加这道小菜的清爽度，荤素搭配。
4.大张伟棒棒鸡歌词,大张伟静止歌词
1、《鸡叫过大年》歌词：
大张伟：
棒棒鸡棒棒鸡
公鸡母鸡和小鸡
棒棒鸡棒棒鸡
棒鸡棒鸡棒棒极
棒棒鸡棒棒鸡
金鸡银鸡元宝鸡
棒棒鸡棒棒鸡
棒鸡棒鸡棒棒极
您了伸手您了伸手
您了伸手大吉又大利
您了伸手您了伸手
棒鸡棒鸡棒棒极
您了伸手您了伸手
您了伸手大吉又大利
您了伸手您了伸手
棒鸡棒鸡棒棒极
回家里 团灭了别离
母着急 铺开旧被絮
老记忆 换上新造型
金鸡独立
Family 年夜饭美丽
DO Re Mi 唱首跑调曲
2017全家在一起大吉大利
春天在哪里 春天在哪里
春天在那青翠的山林里
春天在哪里 春天在哪里
春天在那湖水的倒影里
春天在哪里 春天在哪里
春天在那小朋友眼睛里
春天在哪里 春天在哪里
您了伸手您了伸手
您了伸手大吉又大利
您了伸手您了伸手
棒鸡棒鸡棒棒极
您了伸手您了伸手
您了伸手大吉又大利
您了伸手您了伸手
棒鸡棒鸡棒棒极
宋小宝：
一直就有一个谜
从远古流传到现今
先有蛋还是先有鸡
圣贤之人都搞不清
说先有蛋 鸡不高兴
说先有鸡 蛋又不服气
各位亲请平心静气
不如做个金鸡独立
金鸡独立它有益身体
保持平衡 集中念力
将人体的气血引向足底
可迅速增强人体免疫力
方法简单 人人可学习
全家动员 新年添乐趣
你问我咋知道这些道理
我也是上网搜来的
合：
春天在哪里 春天在哪里
春天在那WiFi的覆盖里
春天在哪里 春天在哪里
春天在那发红包的群里
春天在哪里 春天在哪里
春天在那朋友圈照片里
春天在哪里 春天在哪里
您了伸手您了伸手
您了伸手大吉又大利
您了伸手您了伸手
棒鸡棒鸡棒棒极
您了伸手您了伸手
您了伸手大吉又大利
您了伸手您了伸手
棒鸡棒鸡棒棒极
2、《鸡叫过大年》是由大张伟、舒畅作词，大张伟作曲，大张伟、宋小宝演唱的一首歌曲。该曲于2017年1月20日在“2017湖南卫视小年夜春晚”上首次演唱 。
5.油炸棒棒鸡的做法,油炸棒棒鸡面糊的制作与配方
1、把鸡翅根洗净去掉边缘的碎皮。
2、在鸡翅根的关节切断筋膜。
3、顺着鸡翅根骨往下脱骨，将脱骨的鸡肉向下翻开。
4、翻好的翅根加入蚝油 料酒 胡椒粉，糖等腌料。
5、搅拌均匀后腌制10分钟。
6、腌制好的翅根均匀沾上一层淀粉。
7、再裹上一层蛋液。
8、最后均匀的沾上面包糠。
9、逐个的下入6成热的油锅中，中火炸至金黄即可。
10、中火炸至金黄后，捞出盛盘食用。
