1.千层蛋糕盒子的做法,肉松千层盒子蛋糕的做法
1、打四个鸡蛋搅散，加生粉(60g、低筋面粉(30g、牛奶(300ml、糖(适量、黄油（溶解），用打蛋器打细一点。
2、打好的鸡蛋液用筛网过滤一下，封上保鲜膜放到冰箱冷藏一下。
3、把要用到的水果切成小块，放一边备用。
4、把冷藏好的鸡蛋液拿出来，平底锅加热，用勺子舀一勺均匀的撒在平底锅，待鸡蛋液凝固就可以铲起来的，铲子最好用软胶的，不会弄破鸡蛋饼。弄好的鸡蛋饼要平铺在盘子。
5、弄好了鸡蛋饼，开始打奶油（加糖）口感自己掌握，尽量打棉一点。
6、拿专门做糕点的那种转盘，还有蛋糕垫，拿一张鸡蛋饼放在垫子上涂上奶油，再加一张鸡蛋饼，重复三遍（前四层不加水果）。第四层开始加水果，一层一层加到一定高度就可以了。
7、最后，盖上保鲜膜，放冰箱冷餐4小时以上就可以拿出来享用了。
2.千层盒子蛋糕的做法,芒果千层盒子蛋糕图片
1、将所有所需的材料准备好；准备装蛋糕的盒子，使用它的目的是方便外出携带，送亲朋好友或者自己食用都很方便。
2、面粉过筛，加入糖和盐，并打入鸡蛋，进行搅拌。
3、将黄油放入牛奶中，隔水融化之后，放凉。
4、将鸡蛋面粉糊糊倒进入已经放凉的黄油牛奶混合液中，搅拌均匀；搅拌好的面糊要过筛，完成后用保鲜膜密封好，放入冰箱冷藏一个小时以上。
5、冷藏好的面糊拿出来后搅拌均匀，平底锅中小火加入，舀入一勺面糊，迅速的旋转锅，摊成圆形的薄饼，这个量正好可以摊出10张薄饼；摊好的饼要放凉；选择适合蛋糕盒大小的碗扣在薄饼上，印出圆形的饼皮。
6、将水果切成丁备用；淡奶油加糖打发。
7、取一张薄饼，上面均匀的抹上淡奶油，放入一层水果，之后再放入薄饼，抹上淡奶油，再次放上水果，依此类推。
8、这里注意啦，如果薄饼太薄觉得口感不好，可以放2层；以上整个过程下来，这款盒子蛋糕就完成啦。
3.千层盒子蛋糕制作方法,千层盒子做蛋糕的方法
1、工具/原料：鸡蛋4个、生粉60g。
2、打四个鸡蛋搅散，加生粉(60g、低筋面粉(30g、牛奶(300ml、糖(适量、黄油（溶解），用打蛋器打细一点。
3、打好的鸡蛋液用筛网过滤一下，封上保鲜膜放到冰箱冷藏一下。
4、把要用到的水果切成小块，放一边备用。
5、把冷藏好的鸡蛋液拿出来，平底锅加热，用勺子舀一勺均匀的撒在平底锅，待鸡蛋液凝固就可以铲起来的，铲子最好用软胶的，不会弄破鸡蛋饼。弄好的鸡蛋饼要平铺在盘子。
6、弄好了鸡蛋饼，开始打奶油（加糖）口感自己掌握，尽量打棉一点。
7、拿专门做糕点的那种转盘，还有蛋糕垫，拿一张鸡蛋饼放在垫子上涂上奶油，再加一张鸡蛋饼，重复三遍（前四层不加水果）。第四层开始加水果，一层一层加到一定高度就可以了。
8、最后，盖上保鲜膜，放冰箱冷餐4小时以上就可以拿出来享用了。
4.奥利奥千层盒子的做法,芒果奥利奥千层盒子正宗做法
1、食材：班戟粉或者低筋面粉1包、奶油300克、奥利奥饼干1包、鸡蛋4个、糖粉或者白砂糖适、奶粉适、凉水或者牛奶适量、黄油适量、薄荷叶1片。
2、方法/步骤
大碗中倒入班戟粉或者低筋面粉和奶粉加入4个鸡蛋、适量糖粉或者白砂糖搅拌均匀，边搅拌边加入凉水或者牛奶将面糊调好浓稠程度。待面糊搅拌至无颗粒状时过筛，包好保鲜膜放入冰箱冷藏20分钟。
在面糊冷藏期间，将黄油隔热水融化成液体状。待黄油融化后，时间也就差不多了，将面糊拿出，在平底锅上刷上黄油。
在平底锅中倒入适量的面糊，小火煎（不需要两面全煎，煎一面即可）。将煎好的面皮放凉，拿出吸油纸吸取多余的油分。待全部煎好后，建议放在冰箱冷藏20~30分钟。
在冷藏面糊的同时，将已经事先冷藏了一夜的淡奶油拿出，倒入一个大碗中，拿出自动打蛋器打发奶油，边打发边加入适量的糖粉或者白砂糖。等奶油打发好后，将奶油盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏，等制作时拿出来即可。
将奥利奥饼干拿出，装入一个厚的袋子或者放入料理机中将奥利奥打成饼干碎。
将面皮拿出，切成与盒子一般大小。再将奶油从冰箱里拿出来。
在盒子底部放入一张面皮，抹上一层奶油，再放上奥利奥碎。按照一层面皮一层奶油，一层奥利奥碎的顺序放入直到盒子顶部，在顶部放入一片薄荷叶就完成了。
5.盒子蛋糕的做法,盒子蛋糕的蛋糕胚做法
1、蛋黄蛋白分开。蛋白盆中加入30克白糖，先用电动打蛋器1档，将白糖打化后改用3档，打至九分湿性发泡即可。打蛋头拎起能看见蛋白糊成倒三角形即可。立刻放入冰箱冷藏。这样打蛋头不用清洗了，接着打蛋黄糊。
2、蛋黄盆中放入余下的10克白糖，加食用油，常温牛奶，用1档将所有材料打至蛋黄变色，微微泛淡黄色即可。
3、筛入低粉。
4、用硅胶铲之字型搅拌至完全融合没有颗粒。
5、先开烤箱，150度预热5分钟。同时将蛋白糊放三分之一在蛋黄糊内，用十字掺拌法掺拌。不要超过十次，没有完全拌透也没有关系。
6、再将掺拌过的糊倒入另外三分之二蛋白盆中，继续用十字掺拌法。不要超过25次。次数太多会消泡，蛋糕体不会膨胀。
7、从40厘米高处将掺拌好的糊，倒入事先铺好油纸的盘中。我用的35升烤箱自带盘，也可以用28*28的金盘。震几下，将大的气泡震出。表面用刮刀抹平。自家吃的不比那么讲究，我就用硅胶铲随便抹抹。
8、放入提前预热好的烤箱，上下火150度，15分钟。
9、烤好后，连油纸一起将蛋糕移到凉架上。
10、等蛋糕体凉透后，开始打发奶油。将淡奶油和白糖放入盆中，先用1档打发至白糖溶化。改用3档打至出现明显纹路后，改用1档。注意观察，打发至八分即可。打蛋头提起有不流动的倒三角形。
11、将裱花袋装好裱花头，套在一个圆形器皿中，将打发好的奶油装入裱花袋。
12、将凉透的蛋糕切成合适大小。
13、先在盒子底部放一片蛋糕。挤一层奶油。再放一层蛋糕。再挤满奶油即可。
