1.玉米焖鸡做法图解,土豆玉米焖鸡最正宗的做法
1、原料:鸡一只、玉米两条、牛油一块、冬菇、枸杞、红枣、江珧柱姜片少许。
2、鸡砍件,皮肉分离,冬菇、红枣、枸杞、江珧柱泡水备用。用牛油起锅。
3、爆香姜片,加入泡水挤水后切丝的冬菇,红枣(去核),江珧柱。最后在加入鸡皮和鸡油,在锅里爆。
4、加入约15ml的泸州老窖特曲,此时闻到一股浓郁的酒香和肉香在厨房里蔓延,然后就往锅里倒入两碗水。
5、加盐、糖、麻油调味,用水煮约15分钟后,加入泡水的枸杞。因为枸杞比较容易煮烂,所以最后放,让完整的枸杞粒最后上碟可以伴碟用。
6、煮好汁以后,加入鸡肉,小火焖熟,煮到鸡肉刚刚好即可,不要煮久,煮太久就会老了。
7、把煮熟的鸡肉捞起,备用。将切段的玉米倒入锅里,煮熟玉米即可。
8、这道菜,用鸡油鸡皮以及浓香的特曲和冬菇熬成的汁焖熟,惹味非常,虽然改良了做法,让鸡肉刚刚熟,但味道还是比不上玉米,因为玉米吸收了全部鸡的精华,成为了最抢手的佳肴。
2.烤玉米做法图解,用锅烤玉米做法大全图解
1、将玉米洗净沥干备用。取玉米1根用筷子固定,另一根用铝箔纸包起,并加入调味料A,包密后放入烤架上烧烤,至熟透约须5分钟左右,也可以放入家中烤箱中烤也很方便。
2、将调味料B,搅拌均匀备用。将烤网洗净放在碳火上,放入由竹筷固定好的玉米,先烤三分熟后,再涂上调味料B,继续烤,并须翻动玉米,以能让玉米能入味,烤至熟透并微焦香,即可食用。 玉米可以撒上芝麻或起司烤,味道也很好。
3.五彩玉米做法图解,五色玉米详细做法
1、将火腿肠,豆腐,胡萝卜切粒丁。
2、锅里放两碗水烧开。
3、将豌豆,玉米,胡萝卜混合焯水。
4、焯过水的彩蔬粒放在冷水里过凉后捞起。
5、锅里放油,加入焯水的彩蔬粒大火翻炒。
6、然后加入豆腐粒一起翻炒均匀。
7、这时候,可以放盐调味,翻炒入味。
8、最后加入火腿肠翻炒均匀即可出锅。
4.玉米红枣羹做法图解,红枣玉米汁的功效
1、玉米和红枣备好,玉米选用比较嫩一点的,红枣选择大一点,枣肉比较多的
2、玉米用叉子或你自己觉得顺手的任何工具,把玉米粒叉下来;红枣切下枣肉;
3、红枣肉和玉米粒放入米糊机,加入蜂蜜;加米糊机所需要的水量;
4、启动米糊机,米糊档位,20分钟后自然煮熟,可以微凉享用。
5.淮山玉米汁做法图解,淮山玉米汁和红萝卜做法图解
1、把玉米粒剥下来。
2、淮山切成粒。
3、然后放水和玉米粒一起煮熟,然后放淮山和黄糖。
4、用筷子夹淮山,淮山软了就好了。
5、然后倒入搅拌机搅烂,越烂越好。
6、然后过滤加点椰浆就好了(没有椰浆也可不加),一杯热气腾腾的淮山玉米汁就好啦。