1.花形面包做法图解,初学者用烤箱做面包
1、糖，盐，牛奶，鸡蛋（留出半个蛋黄涂面用），面粉，酵母的顺序放入面包机里，揉面程序10分钟后加入软化的黄油。
2、再揉15分钟，发酵至2倍大。
3、选择揉面程序，将发好的面团再揉20分钟，取出看看出膜情况，可选择手揉一会儿至出手套膜。
4、准备椰蓉馅，黄油软化，加入鸡蛋，牛奶，细砂糖混合十分均匀，加入椰蓉待用。
5、将醒发好的面分成80克左右的一个面团。
6、将面团擀成圆片，放入30克左右的椰蓉馅球。
7、包好檊扁。边上均匀切6-7道。
8、待整好形的面包胚发至1.5-2倍大时，烤箱预热175度5分钟，稍喷些水，烤13分钟左右取出刷蛋黄液再烤5-8分钟上色即可。
2.花形凉皮做法图解,凉皮简单的做法大全图解
1、高筋面粉、小麦淀粉和盐放同一个容器中拌匀。加入一半的水，用筷子搅拌均匀。
2、继续将剩余的水倒入，搅拌均匀，有疙瘩没关系。将面糊用粉筛过筛一遍以去除面疙瘩。
3、准备一口蒸锅，把蒸架取出，用刷子在蒸架上刷一层油。准备两个不锈钢平盘，同样用刷子刷油。
4、用电饭煲的汤勺舀一勺面糊，倒入不锈钢盘中，面糊会均匀铺满盘子。
5、蒸锅烧开水，将倒入了面糊的不锈钢盘放置在开水上，盖上盖子，中大火，2分钟左右（时间视面皮厚度而定）。
6、将蒸好的凉皮连不锈钢盘一起放入凉水中，稍凉后小心地揭起凉皮。
7、放在事先刷过油的蒸架上（放的时候将原先与不锈钢盘接触的那一面向下放置 ）。
8、用花形模具在凉皮上刻出花片。选自己喜欢的水果，也刻出花片。我用的是木瓜。
9、把花形凉皮和花形木瓜放在一起。加入适量浓稠酸奶，拌匀即可享用。
10、剩余的边角料用酱油、麻油拌一拌，简简单单就很好吃。你也可以用你自己喜欢的调料做。
3.花形甜甜圈做法图解,五个甜甜圈的制作方法
1、原料：鸡蛋、细砂糖、玉米油、低筋粉、黄油。
2、准备好各种材料，同时预热烤箱，上下火180度，10分钟左右。
3、少量黄油用微波炉加热20秒，待变成液体后，用毛刷刷在学厨12连甜甜圈模内。
4、两个鸡蛋和细砂糖混合。用打蛋器打发。直到打发到花纹明显，滴落后不会很快消失的程度。
5、筛入低筋粉，以从底部翻拌的方法拌匀至无干粉的程度即可。
6、再倒入少许玉米油拌匀。装入裱花袋中。均匀挤入模具中，八分满左右，轻颠两下使面糊均匀。
7、放入预热好的烤箱中层，上下火175度烤15分钟左右。具体时间和温度要根据不同烤箱的实际炉温，酌情增减。
8、烤好后取出模具，轻轻颠动几下即可脱模。倒扣模具后，做好的甜甜圈可以直接倒出。放在晾网上晾凉，即可食用。
4.挤挤面包做法图解,自制挤挤面包手工
1、将酵母，牛奶，蛋液，糖，盐和蜂蜜混合均匀，倒入高粉和低粉，揉成光滑面团，加入软化的黄油，继续揉至面筋扩展．收圆入盆做基础发酵至两倍大，用手指戳入，不快速反弹，也不凹陷。
2、取一个面团，揉搓成长条，按扁，由中间开始分别向两头擀开擀薄，底边压薄。
3、由上而下卷起，收口捏紧，从中间一切为二，切面朝下间隔排入刷了油的烤盘里。
4、将蜂蜜，橄榄油和水调和均匀成蜂蜜水。
5、170度，烤至上色后，再拿出来刷蜂蜜水，再烤至上色均匀即可，约15分钟。
5.西瓜面包做法图解,西瓜面包做法大全图解
1、放入所有面包主料和面到厨师机里。
2、面团发酵至两倍大。
3、做欧克皮：面粉和配料和面。
4、和好面放入用水调好的抹茶粉。
5、揉搓成面团备用。
6、面发好分成一大二小面团。
7、大的放红曲粉揉搓。
8、红曲粉面分二份。
9、其中一份按扁放入葡萄干。
10、卷上，搓圆。
11、欧克皮面分二份。
12、白色面团擀成圆片放上红面团，包好。
13、绿色擀圆片包上白色面团。
14、松点捏上包好，二次发酵。
15、放入已预热的烤箱，中下层200度烤30分钟。
16、梁山小西瓜烤炸了，欧皮包紧了。
