4寸榴莲慕斯的做法(榴莲慕斯杯做法图解)

4寸榴莲慕斯的做法(榴莲慕斯杯做法图解)

首页维修大全生活更新时间:2022-11-05 21:09:01

4寸榴莲慕斯的做法,榴莲慕斯杯做法图解

  • 1. 榴莲慕斯杯做法图解,4寸榴莲慕斯的做法
  • 2. 牛奶慕斯杯家常做法,蛋黄版牛奶慕斯杯正宗做法
  • 3. 草莓慕斯杯的做法,草莓慕斯杯制作配方
  • 4. 芒果慕斯杯的做法,8寸芒果慕斯杯正宗做法
  • 5. 椰香慕斯杯的做法,椰浆慕斯的做法大全
  • 1.榴莲慕斯杯做法图解,4寸榴莲慕斯的做法

    1、将3克吉利丁片掰碎后浸泡在20克冷水里泡软。

    2、榴莲肉、细砂糖和60克水一起放入食品料理机打成榴莲泥。将榴莲泥倒入大碗。

    3、泡软的吉利丁片连同浸泡吉利丁片的水一起隔水加热至熔化,成为吉利丁溶液。把吉利丁溶液倒入榴莲泥里。

    4、用刮刀搅拌均匀。

    5、用打蛋器把动物性淡奶油打至表面出现纹路的浓稠状态。

    6、将打发好的动物性淡奶油倒入榴莲泥里,用打蛋器翻拌均匀,即成慕斯馅。

    7、在杯子底部倒入适量慕斯馅,铺上一小块海绵蛋糕或者手指饼干,再倒满慕斯馅。

    8、可以根据自己的喜好把慕斯馅倒入不同形状的透明杯子里。将杯子放入冰箱,冷藏4个小时左右,待慕斯馅凝固即可食用。食用前可在慕斯杯上撒适量抹茶粉作为装饰。

    2.牛奶慕斯杯家常做法,蛋黄版牛奶慕斯杯正宗做法

    1、食材:牛奶250克;芒果1个;吉利丁片2片;麦片适量。

    2、少许牛奶配芒果,用料理器打均匀。

    3、先加三分之一已经泡软的吉利丁片,加好拌匀。再加热牛奶吉利丁。

    4、将芒果风味先冷却凝固。杯中物完全凝固即可。

    5、再加麦片及冷却的牛奶液即可。

    3.草莓慕斯杯的做法,草莓慕斯杯制作配方

    1、吉利丁在冰水里浸泡15分钟。

    2、取出吉利丁,放入牛奶里,隔热水融化。

    3、淡奶油打到八分发。 加入融化了吉利丁的牛奶。

    4、草莓去掉叶子打成泥。

    5、把草莓泥和淡奶油、牛奶的液体混合均匀。

    6、先在底部倒一层慕斯液,再铺一小块蛋糕片,继续倒一半慕斯液,再铺一块蛋糕片,最后把慕斯液倒完。放入冰箱冷藏四小时以上。

    7、QQ糖加水,隔热水融化,晾凉一些,倒在慕斯杯上面,继续冷藏半小时。

    8、顶部可以点缀上草莓。

    4.芒果慕斯杯的做法,8寸芒果慕斯杯正宗做法

    1、芒果果肉100g和牛奶一同用搅拌机打成芒果牛奶。

    2、吉利丁片提前用清水泡软,放入小碗中,再将碗放在一锅热水中,隔水加热至融化。

    3、熔化的吉利丁片倒入芒果牛奶,搅拌均匀。如果觉得隔水加热吉利丁片麻烦的话,也可以用微波炉把芒果牛奶稍微加热一下,然后把泡软的吉利丁片丢进去,搅拌至融化,也一样的。

    4、淡奶油加糖,用电动打蛋器打发,大约八成即可。将打发的淡奶油和芒果牛奶混合搅拌均匀。

    5、没用完的芒果切块随意铺在容器底部,也可以加一些草莓之类的其他水果。透明容器的话,为了美观,可以尽量把水果贴在杯壁周围一圈,这样奶油糊倒入后不会把水果完全淹没,透过玻璃能看见水果,比较好看。

    6、将搅拌均匀的淡奶油和芒果牛奶倒入,如果表面有泡泡,就稍微震几下把气泡震破。放入冰箱冷藏室至少4个小时,凝固后就可以开吃了。

    5.椰香慕斯杯的做法,椰浆慕斯的做法大全

    1、原料:小西米20g、椰浆200g、吉利丁片1片、青汁3g、砂糖5g

    2、锅内水开后放入小西米,煮至大半透明后,关火。

    3、盖上锅盖闷至小西米全部透明,取出冲凉、沥干。

    4、吉利丁片冷水泡软,取出沥干。

    5、椰浆小火加热后,加入糖、吉利丁片,充分搅拌融化。

    6、杯底铺上小西米,然后加入步骤4中完成的椰浆,至杯子1/3处。入冰箱冷藏至凝固。

    7、剩余椰浆加入青汁拌匀。

    8、冰箱里取出杯子,将步骤6中的青汁装满杯子,继续进冰箱冷藏。

    9、待慕斯凝固成型后,撒上水果、果干或青汁粉即可食用。

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