1.盐边牛肉做法图解,老盐边牛肉的做法
1、牛腱子肉洗干净，电火锅里加入适量的水，放入香叶，桂皮，加入料酒将牛腱子肉煮熟透。
2、芹菜，青椒，小米辣切细碎。
3、将所有配料放入碗中加入凉开水混合均匀，加入几滴鲜露提鲜。
4、牛腱子肉切大小厚度合适。
5、将切好的牛腱子肉放入碗中充分和配料混合均匀。然后摆盘。
2.盐边牛肉的做法,干拌盐边牛肉的正宗做法
1、牛腱子肉洗干净，电火锅里加入适量的水，放入香叶，桂皮，加入料酒将牛腱子肉煮熟透。
2、芹菜，青椒，小米辣切细碎。
3、将所有配料放入碗中加入凉开水混合均匀，加入几滴鲜露提鲜。
4、牛腱子肉切大小厚度合适。
5、将切好的牛腱子肉放入碗中充分和配料混合均匀。然后摆盘。
3.盐边牛肉怎么做,盐边干拌牛肉的做法
1、主料：牛腱子350克。
2、辅料：香油2勺、藤椒油1勺、料酒1勺、盐3克、桂皮1片、香叶5片、小米辣5个、青椒半节、生抽1勺、糖3克、葱适量、芹菜适量、鲜露几滴、凉开水适量、八角5个。
3、牛腱子肉洗干净，电火锅里加入适量的水，放入香叶，桂皮，加入料酒将牛腱子肉煮熟透。
4、芹菜，青椒，小米辣切细碎。
5、将所有配料放入碗中加入凉开水混合均匀，加入几滴鲜露提鲜。
6、牛腱子肉切大小厚度合适。
7、将切好的牛腱子肉放入碗中充分和配料混合均匀。然后摆盘。
4.腐竹牛肉做法图解,腐竹炖牛肉最正宗的做法
1、解冻好的牛肉，放水中浸泡3小时，中途换水2次。
2、泡除血水的牛肉，切块备用。
3、干腐竹用温开水泡发好备用。
4、准备配料。生姜切片，大蒜拍碎。
5、炒锅中加水，放入牛肉，少许料酒，生姜，焯出血水。
6、另取锅，热锅凉油，入八角，桂皮，生姜，辣椒圈，小火翻炒。
7、下焯水好的牛肉翻炒。
8、炒至牛肉变色，肉肉焦黄。
9、加入适量的水。
10、加入山楂干3片，小火慢炖30分钟。
11、加入提前泡发好切段的腐竹。
12、5分钟后，加入盐，鸡粉调味。
13、大火收汁，汤汁浓稠时即可关火出锅享用。
5.西芹牛肉末做法图解,芹菜炒牛肉末图解
1、食材准备：香芹1把（细细的芹菜，不是西芹） 牛肉末200克 花椒1小把 干辣5根 生姜3片 盐少许 味精少许；
2、芹菜摘去老叶子后洗净切成粒，干辣椒切成段；炒锅内倒入适量油，烧至7成热后放入花椒、干辣椒和生姜爆香；
3、倒入牛肉末大火翻炒至脱生，然后倒入芹菜粒一起翻炒2分钟，调入盐和味精即可起锅。
