1.腰果杏仁露做法图解,杏仁核桃露的正宗做法
1、腰果、南北杏、雪耳、百合和白米分别盛于不同的碗内，洗净，浸过夜，如没有时间，最少浸1小时，倒掉浸过夜的水，雪耳和百合冷水放入小锅中煮至滚起，几分钟便可以捞起沥干水，干货如不出水很容易有酸味。
2、如想吃粒粒雪耳，可将雪耳分为两份，一半切粒，一半切碎，肥丁喜欢滑溜无渣的杏仁糊，所以全部切碎，从 3 公升清水中取 60 ml 用作打白米浆，清洗搅拌机预备打杏仁。
3、腰果、南北杏、雪耳(已切碎的全部或一半、百合、麦片分3 次放入搅拌机中，清水分4 份，最后1份清水用来打隔出来的渣，令杏仁浆更香浓。此举亦可避免搅拌机太操劳，你可按照搅拌机的负荷改更搅拌次数。打碎所有材料，搅拌至滑身，倒进鱼袋隔渣，杏仁渣可是很有营养的食材，可用来做菜和面包﹗
4、杏仁浆连同冰糖放进锅中加热，不时搅拌，冰糖可下少许用作调教甜度，如想吃到雪耳可于此时加入切粒的一另一半。待冰糖完全溶解，试甜度。此时杏仁糊还未滚，边搅拌边加白米浆，持续搅拌直至滚起，熄火﹗
2.核桃杏仁奶做法图解,杏仁奶的正宗做法
1、核桃杏仁各25克。
2、牛奶500毫升。
3、分别倒入搅拌机搅碎。
4、二分钟就可以。
5、倒入不粘锅加筛网过滤（也可以不用过滤）过滤之后口感会比较好些。
6、小火煮边缘冒泡加入冰糖，边煮边搅拌防止糊底，开了就可以起锅。
3.杏仁味曲奇做法图解,杏仁曲奇正宗做法视频
1、原料：黄油240克、糖粉150克、盐少许、蛋2个、柠檬汁几滴、低筋面粉420克、美国大杏仁适量。
2、黄油室温软化后，加糖粉打发，滴几滴柠檬汁混合均匀；加入鸡蛋打发均匀；
3、筛入低筋面粉切拌均匀；烤盘上铺烘焙纸，将面团放入裱花袋中，挤出曲奇的形状；
4、将美国大杏仁轻轻压到曲奇上；烤箱预热180度，烤箱中层烤二十五分钟即可。
4.肉心杏仁饼做法图解,老字号杏仁饼的做法
1、肥肉片用砂糖和少许酒腌过夜，使用前先用水烫熟沥干。
2、绿豆粉、糖粉和油先拌匀，再加入水拌至无粉粒便是饼料。
3、饼模内先填入一半的粉料，放入肉心在中间，再填入另一半粉料，刮去多余的粉料，并用手心压实，用木棍轻敲几下，把饼小心倒出饼模。
4、将杏仁饼放在烤盘上，用150度烤约25分钟即可。
5.杏仁露的家常做法,九阳豆浆机打杏仁露
1、食材：甜杏仁60克，糯米30克，清水500克，玫瑰花瓣适量。
2、首先，甜杏仁和糯米加入适量清水浸泡过夜。
3、然后，控干水分放入食物搅拌机中，加入500g清水。
4、最后，选择“豆浆”功能，半小时后倒出装饰玫瑰花即可。
