胖哥俩鸡脚煲做法(鸡脚煲做法)

胖哥俩鸡脚煲做法(鸡脚煲做法)

首页维修大全生活更新时间:2022-11-06 07:33:01

胖哥俩鸡脚煲做法,鸡脚煲做法

  • 1. 鸡脚煲做法,胖哥俩鸡脚煲做法
  • 2. 鸡脚煲山药的做法,腊鸡煲山药怎么做
  • 3. 明虾鸡脚煲的做法,明虾煲和鸡脚的做法
  • 4. 豆角鸡脚煲做法步骤,鸡丝豆角煲的正宗做法
  • 5. 鸡脚煲什么汤好,健脾祛湿煲鸡脚汤
  • 1.鸡脚煲做法,胖哥俩鸡脚煲做法

    1、准备好配菜,洗好待用,把配菜切好。

    2、鸡脚洗好,把剪指甲切了。

    3、热一锅水,姜片四五块,葱两根打结,料酒两勺煮沸。

    4、煮沸后加入洗净的鸡脚,根据自己喜欢吃的鸡肉软硬度来定时间,喜欢吃软一点的煮10分钟以上,喜欢硬一点的10分钟以下(当然,要考虑你用的是什么电器)。

    5、高压电饭煲压五分钟,煮好的鸡脚盛出来过凉水放着待用。

    6、倒入适量的油在锅里,油热后放入火锅底料,姜片,大蒜,葱花,辣椒,土豆翻炒熟。

    7、加入煮好的鸡脚,翻炒,放入生抽三勺老抽三勺,适量盐,出锅。

    8、菜品完成。

    2.鸡脚煲山药的做法,腊鸡煲山药怎么做

    1、主料:鸡腿适量、鸡胸脯肉适量。

    2、辅料:鸡胗适量、鸡心适量、鸡肝适量、干贝6颗、山药1段、香菇2块。

    3、做法:

    (1)整鸡被分成几个部分:一部分做麻辣鸡丁,一部分入炖盅做汤。鸡爪,鸡胸,鸡翅都可以留下来,等到累计一部分又变成一道新菜了。

    (2)做茶碗蒸一定要有这样一个两层的炖盅,里面一个小盖,外面加一个大盖子,放入沸水炖或者隔水蒸才不会有其他水分进入,影响汤的质量。炖燕窝也是需要这样的炖盅。

    (3)主要食材。鸡腿,一块鸡胸,鸡胗,鸡心,鸡肝,干贝6颗,山药一段,香菇两块。

    (4)将山药切块,香菇泡发后切成4份,其他部分洗净都放入炖盅,水没过食材即可。

    (5)蒸锅的水烧开,将炖盅直接放入沸水,隔水蒸熟,期间要不断加水保持水沸状态,2小时即可。

    3.明虾鸡脚煲的做法,明虾煲和鸡脚的做法

    1、虾 一斤

    2、用料:木耳、冬瓜、土豆适量、黄瓜、胡萝卜半根、鸡爪适量、红油豆瓣酱适量、醋、糖、料酒适量、葱、生姜适量。

    3、先准备好鸡爪,去指甲,切开备用。

    4、在锅里放适量的水,加料酒和生姜,将鸡爪煮至7分熟。

    5、煮好之后捞出备用。

    6、准备明虾,去虾头虾尾和虾线,备用。

    7、锅里放油,烧热,将虾炸一下,炸至金黄,捞出备用。

    8、准备土豆、胡萝卜、切块备用,半个就好,人口多的切个小的也可以。

    9、准备冬瓜少许,切好备用,木耳适量,泡好,洗干净备用。

    10、在锅里放适量的油加热,加热红油豆瓣酱爆香。

    11、加入鸡爪翻炒,沿着锅边放少许料酒。

    12、加入土豆和胡萝卜翻炒,加少许醋。

    13、加冬瓜、木耳翻炒。

    14、加适量的水,加少许糖,温火煮15-20分钟左右。

    15、最后加入切好的黄瓜和炸好的虾。

    16、香喷喷的明虾鸡脚煲就完成了。

    4.豆角鸡脚煲做法步骤,鸡丝豆角煲的正宗做法

    1、主料:鸡脚15个、豆角5个、尖椒2个、指天椒2个、酱油1勺、蚝油1勺、可乐1勺、花生油半勺。

    2、先把鸡脚焯掉血水再用冷水洗干净,重新入锅加入一勺酱油、一勺蚝油、一勺可乐和开水没过鸡脚用大火煮开转中火。

    3、中火煮5分钟之后加入尖椒和指天椒继续煮10分钟。

    4、之后再加入豆角。

    5、煮到豆角熟了之后放一点盐就关火就可以了。

    5.鸡脚煲什么汤好,健脾祛湿煲鸡脚汤

    1、淮山扁豆煲鸡脚。健脾养胃、舒筋活血。

    2、眉豆花生仁煲鸡脚。健脾养胃,强筋壮骨健骨。

    3、红枣鸡脚花生汤。秋季补气血,滋阴养颜。

    4、木瓜鸡爪花生仁汤。强筋壮骨健骨,滋阴养血健胃消食。

    5、鸡爪栗子汤,冬季养生,补肾,养颜。

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