醋焖黄花鱼的做法最正宗的做法(醋烹黄花鱼的做法)

醋焖黄花鱼的做法最正宗的做法(醋烹黄花鱼的做法)

首页维修大全生活更新时间:2022-11-06 12:05:01

醋焖黄花鱼的做法最正宗的做法,醋烹黄花鱼的做法

  • 1. 醋烹黄花鱼的做法,醋焖黄花鱼的做法最正宗的做法
  • 2. 醋烹塔米鱼的家常做法,醋烹鳎米鱼的正宗做法
  • 3. 醋烹武昌鱼做法步骤,糖醋武昌鱼制作方法步骤
  • 4. 黄花鱼的做法家常做法,冰冻黄花鱼怎么做好吃
  • 5. 清蒸黄花鱼的做法,冰冻过的黄花鱼怎么做
  • 1.醋烹黄花鱼的做法,醋焖黄花鱼的做法最正宗的做法

    1、黄花鱼洗净去掉内脏和鱼磷小片,加入适量的盐和五香粉腌制半个小时。

    2、烧热炒锅 倒入适量的花生油 实际损耗其实比较少。

    3、把油烧至7,8成热时加入鱼煎炸至成熟,鱼两面年的酥脆发黄。

    4、鱼炸好后放置盘中凉凉 另外锅中留少许油加入切好的姜丝大蒜葱花一起煸炒出香味。

    5、调好一碗糖醋汁。

    6、将调好的糖醋汁倒入炒香的葱姜丝上 烧开。

    7、将烧开的糖醋汁浇在炸好的黄花鱼上 点缀写香菜即可。

    2.醋烹塔米鱼的家常做法,醋烹鳎米鱼的正宗做法

    1、塔米鱼去皮及内脏洗净。

    2、加上料酒,盐,五香粉。

    3、抓匀腌制20分钟。

    4、在腌制好的塔米鱼上面倒上面粉。

    5、搅拌均匀。

    6、煎锅中加适量的花生油,放入塔米鱼煎至金黄色。

    7、将煎好的鱼盛出备用。

    8、葱姜蒜切成小粒。

    9、热锅下油,放入一半的葱姜蒜炝锅。

    10、再加入醋,酱油,适量清水,白砂糖炒匀烧开。

    11、放入煎好的塔米鱼炒匀。

    12、再在上面撒上剩下的葱姜蒜。

    13、盖盖转小火将汤汁全靠上。

    14、关火,盛盘即可。

    3.醋烹武昌鱼做法步骤,糖醋武昌鱼制作方法步骤

    1、主料:武昌鱼500克。

    2、调料:醋25克、大葱15克、花生油20克、大蒜10克、酱油10克、料酒10克、淀粉(豌豆8克、盐3克。

    3、将整理好的鱼洗净,在鱼的两面各斜切6刀。

    4、将少许料酒、盐、酱油,撒在鱼上,再涂上一层薄薄的湿淀粉糊。

    5、炒锅内放入花生油,烧至七成热时放鱼,炸至金黄色外焦时,将油控出。在炒锅内留底油,旺火烧热,放葱、姜、蒜稍炸,烹入醋、料酒、酱油,颠匀即可入盘。

    4.黄花鱼的做法家常做法,冰冻黄花鱼怎么做好吃

    1、黄花鱼,在鱼身两面划几道花纹,可以更易煎熟和更加入味。

    2、准备姜、葱、金不换(又叫罗勒、九层塔、自制的泡椒。

    3、姜、泡椒切丝、金不换、葱切粒。

    4、入锅煎,煎鱼一定要热锅热油,才不会粘锅。使用不粘锅可以忽略。

    5、煎至两面金黄。

    6、放入姜和泡椒炒香。

    7、加入适量的水、料酒、酱油调味,将酱汁完全吸入鱼肉。

    8、最后放入金不换、葱花、鸡精,拌匀出锅。

    5.清蒸黄花鱼的做法,冰冻过的黄花鱼怎么做

    1、黄花鱼一般为深海鱼,买来之后都是没有经过处理的,将黄花鱼解冻,并将剖开鱼肚去除内脏,洗净,将鱼类用刀背刮除干净;个人一般喜欢处理内脏完成后,将鱼头整个斩下,一来是家里的蒸锅未必足以装下整条鱼;二来黄鱼的鱼头在清除内脏后也所剩无几;

    2、准备辅料,将葱分别切丝和切段,切丝为了腌制黄鱼,切段为了炝锅,将姜块切成细丝备用,将蒜切片备用;

    3、在鱼两面各切两到三刀,将葱丝、姜丝等放入切割处以及鱼肚中,撒入适量的食盐,倒入适量料酒,腌制15分钟左右

    4、将蒸锅加水放置燃气灶上,待水煮开后,将腌制好的黄鱼放入蒸锅内;此时需要将腌制黄鱼的料酒等清除一部分,留下少许;大概蒸15分钟左右黄鱼即熟,关火即可

    5、将炒锅加热,倒入适量的食用油,待油8成热时,放入葱端、蒜片,爆香。

    6、将蒸好的黄鱼加入少许蒸鱼豉油,撒入葱花,将热油均匀的淋在黄鱼上,一道色香味俱佳的清蒸黄花鱼即可端上餐桌了

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