构树果泡酒正确方法（构树子泡酒功效）

1、构树的果实中医学上称为楮实子、构树子，楮实子泡酒具有补肝益髓、养髓荣脑、补虚劳、明目、久服不饥，不老，轻身的功效，多用于身热、腰酸膝软、目昏耳鸣、痴呆健忘、水气蛊胀等症。

2、构树果泡酒的话，其方法类似杨梅泡酒，其有个别名叫“假杨梅”，成熟的构树果是红色的，将之洗净，阴干，放入泡酒容器中，加入白酒浸泡，密封储存，浸泡30天左右即可。

1、淡斑美白:

山稔子酒是一种能淡斑美白的健康饮品，它还有丰富维生素c，这种物质不但能增强人体细胞的抗氧化能力，更能阻止色素在人体内生成，防止色素在皮肤表面堆积，它能让人们皮肤表面出现的色斑慢慢淡化或消失，坚持饮用一段时间皮肤就能变得白嫩细滑。

2、延缓衰老：

山稔子酒不但能为人体补充氨基酸和丰富维生素，还能让人体吸收一些碱性成分，能加快人体内酸性物质的代谢，维持人体内部酸碱平衡，另外它含有的黄酮类化合物和酚类化合物，还能清除人体内的过氧化脂质，阻止它们对人体细胞产生破坏，能增强身体素质也能延缓人体衰老。

3、补肝明目:

山稔子酒的酒精含量不高，人们在适量饮用的情况下，对人类肝脏有明显不易作用，它能提高肝功能，修复受损的肝细胞，并能减少四路化合物对人类肝脏的伤害，对维持肝脏健康有一定好处。

人们经常喝山稔子酒还能吸收丰富维生素a和一定数量的胡萝卜素，这些物质可以营养视神经，提高视网膜功能，他们既能缓解眼疲劳，又能预防视力下降和其他多种眼科疾病发生。

4、营养神经:

营养神经也是山稔子酒的重要作用，它不但能营养神经元，提高中枢神经功能，还能调节人类情绪，预防缓解人类的神经衰弱，人们在出现记忆力减退和失眠健忘，以及失眠多梦等不良症状时，多喝一些山稔子酒对身体恢复也有很大的好处。除了这些功效以外山稔子酒还能补血也能止痛祛湿，它对人类的贫血和风湿骨痛也有明显缓解作用。

1、余甘酒有激活脂类分解酶的作用，研究证实，余甘子具有降脂减减肥，可广泛用于高血脂、高血压、脂肪肝、糖尿病、肥胖、癌症的防治。降压，减肥，美容，延缓衰老，清火润喉，解金石毒等效果显著。

2、小贴士：在所有制作过程或者用具绝对不能有生水，余甘拍扁炮制效果最好！60度的酒泡到真正好喝会降到45度左右。酒用完可以继续加酒进去，泡过的余甘以后一样可以用来吃的，不要浪费哦。怕辣的最好加多一些冰糖，并且把余甘拍扁。

1、将枣皮烘烤切片，除去杂质，用纱布袋装上扎口备用，冰糖放入锅中，用适量水加热溶化至沸，炼至色黄时，趁热用纱布过滤去渣备用，至于白酒要装入酒坛内，可以将装有人参、枸杞的布袋放入酒中，作为搭配，然后加盖密封浸泡10-15天，每日搅拌1次，泡至药味尽淡，取出药袋，用细布滤除沉淀物，加入冰糖搅匀，再静置过滤，澄明即成。

2、如此炮制的药酒可以治腰膝酸痛，眩晕，耳鸣，阳痿，遗精，小便频数，肝虚寒热，虚汗不止，心摇脉散。补益肝肾，涩精固脱，强壮抗老，补阴血，乌须发，壮腰膝，强视力，活血通经。适用于病后体虚及贫血、营养不良、神经衰弱、糖尿病等患者饮用。无病常饮，亦有强身益寿之功。大补元气，安神固脱，滋肝明目。适用于劳伤虚损、少食倦怠、惊悸健忘、头痛眩晕、阳痿、腰膝酸痛等症，还能用于眩晕耳鸣、腰膝酸痛、阳痿遗精、遗尿尿频、崩漏带下、大汗虚脱、内热消渴。温肝补肾，除一切风，止月经过多，治老人尿频，焦风冷，腰脚无力，眩晕，耳鸣，阳痿，遗精，小便频数，肝虚寒热，虚汗不止，心摇脉散。

1、制作方法：挑选成熟的桑子，要保证桑子表面没水分。把桑子压碎，建议一小把一小把的压，这样才能尽可能的将囊包打破，更好的发酵。

2、把渣汁一起放入玻璃罐中，桑子的量到玻璃罐一半的高度即可，不要放太多，因为桑子会发酵，放太多的话有可能引起汁液的溜出。放入冰糖，比例是一斤果子三四两糖，然后搅拌均匀。

3、盖上盖子，注意盖子不要盖实，不然发酵之后你的玻璃罐可能会破裂或者是爆炸，然后放置到阴凉处。两个月之后倒出，就可以得到制作好的桑子酒了。