1.电饭煲虾蟹粥做法,电饭煲螃蟹虾粥做法
1、原料:大米200克、蟹2只、虾10只、熟玉米粒适量。佐料:盐、姜丝、绍酒适量。
2、虾去虾头,背部开刀取虾线,用绍酒,姜丝和盐腌一下。
3、螃蟹清洗干净,去掉不能食用的肺等,其中一只抛开掰两瓣。另外一只取肉。
4、大米提前浸泡一下,将锅里的水烧开,放入浸泡好的大米煮大约30分钟。
5、煮至30分钟后加入熟玉米粒。接着放入处理好的螃蟹。姜丝跟螃蟹一起放入。
6、继续煮5分钟,然后放入虾仁和蟹肉,虾仁和蟹肉熟了就可以关火了。
7、最后加盐调味,撒点葱丝就可以食用了。
2.虾蟹粥的做法,虾蟹粥的做法最正宗的做法
1、蟹揭去蟹盖,切半,去除腮及内脏;大钳剪下来,去钳尖,洗净。
2、虾去头,开背去肠;拆好的虾、蟹,入少许盐和料酒拌匀,腌10分钟。
3、姜切丝;香菜切末。
4、米洗净,加入清水浸泡30分钟,捞出滤干水分,加两勺花生油拌匀(生米拌油易熟,且不易粘锅)。
5、砂锅入米加水(水最好一次加足,米与水的比例约为1:6),大火烧开后转小火。
6、煮到米开花后,转中火,加入姜丝、蟹,煮5分钟。
7、入虾,转小火,再煮5分钟,粥变稠,关火。
8、加香菜末搅匀,即可。
3.虾蟹粥简易做法,虾蟹粥的做法最正宗的做法
1、首先将虾去虾头,背部开刀取虾线,用绍酒,姜丝和盐腌一下。
2、接着螃蟹清洗干净,去掉不能食用的肺等,其中一只抛开掰两瓣。
3、另外一只取肉。
4、大米提前浸泡一下,将锅里的水烧开,放入浸泡好的大米煮大约30分钟。
5、煮至30分钟后加入熟玉米粒。
6、接着放入处理好的螃蟹。
7、姜丝跟螃蟹一起放入。
8、继续煮5分钟,然后放入虾仁和蟹肉,虾仁和蟹肉熟了就可以关火了。
9、最后加盐调味,撒点葱丝就可以食用了。
4.海鲜虾蟹粥做法图解,海鲜螃蟹虾粥的做法窍门
1、虾蟹粥。材料:沙虾一斤,蟹两只,米100g,盐适量,香菜一根。
2、做法:沙虾剥皮去头留肉备用,蟹洗干净砍件。
3、香菜洗净切寸短。
4、砂锅放水烧开,放入洗净的米大火煮开到改中火煮米熟放入虾仁、蟹烧开,改小火烧,大火烧得时候一定要开盖烧煮到米粘稠时,放盐调味,关火放入香菜。
5.干贝虾蟹粥的做法,干贝粥很腥怎么处理
1、准备干贝6~8颗、大米250克、色拉油少许、盐、葱花适量、胡椒粉少许。
2、把买来的干贝清洗干净,只要清水冲一冲就可以了,因为干贝非常的干净,然后用清水泡上,通常晚上泡。
3、把泡好的干贝,用菜刀切碎,这样能够更加的入味。
4、铁锅内放少许的色拉油,把切碎的干贝放在锅中炒一炒,这样能够激发它的鲜味出来。
5、把大米淘洗干净,放入高压锅中放4倍的水,然后把炒好的干贝倒入锅中,盖上锅盖,开始煮粥。
6、沸腾以后再租,5~10分钟关火即可。放置一会儿等,稍微凉了一些可以打开锅盖,放入适量的葱花,盐。
7、搅拌均匀,放少许的胡椒粉即可。